白月光总说我撩他_82（2 / 2）

荤素合宜,色香味俱全,看上去清爽可人，闻起来咂舌生津。

可惜的是傅知非今天开了车,不能喝酒，不然吃蟹品酒绝对是一种享受。

南方尤其江浙一带对吃蟹十分有讲究，分为“文吃”和“武吃”，“文吃”里所用到的“蟹八件”,包揽锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八样工具。

不过现在大家聚到餐馆里,一群年轻人根本就不会在意这个，“文吃”剥蟹太慢不痛快,大家都习惯了直接上手，全武行。

秋来时这家店里的蟹八件摆上桌，其实也就是撑一撑餐厅牌面,表明他们有这个情致雅趣,和外面妖艳不讲究的小餐馆就是不一样。

舒望可一点没意料到傅老师会真的用蟹八件剥蟹吃。

傅老师和妖艳不讲究的小年轻也不一样,傅老师早已经步入了叔叔级别的生活，和他差辈儿了。

傅知非舀出蟹黄放在碗里给舒望推过来的时候，舒望都没敢自己动手吃螃蟹，觉得自己太粗鲁。

剪足、敲壳、剥黄、剔肉，傅老师的动作又快又好看，一面看着舒望笑了下，难得地带了一点孩子气的讨好：“快吃啊，一会儿凉了。”

舒望尝了口蟹黄，觉得这一勺吃进嘴里堪比黄金，他吃的螃蟹就没有这么美味过，都有点舍不得咽。

等傅知非把碗里的蟹肉也推过来的时候，舒望低声问了句：“傅老师，我感觉我们真差辈了，你怎么还会这个？”

傅知非脸上的笑容一顿，手上也是一顿。

“我妈妈是上海人，她吃蟹讲究，”傅知非剔叉出蟹肉来挑到碗里，“其实也没有那么讲究，没有古人吟诗作赋的雅兴，她就图吃得干净漂亮。”

“以前我哥哥在家，我哥就会给她剥蟹，后来我哥上大学去了，就换成了我，”傅知非说起来带着些怀念，又带着点无奈，“要不然老太太就会说，你怎么连剥个蟹都比不上你哥的好。”

舒望夹开一个狮子头盛给傅知非，低声说：“已经非常好了，傅老师。”

傅知非笑了笑。

蟹粉狮子头口感松软，香而不腻，清炖溢满的食材鲜香又肥又嫩，蟹粉入口即化，十分美味。淮山鸭羹清汤入味，山药白而软糯。平桥豆腐则是用鲫鱼脑和鸡汤调味，清香爽滑。

荤素合宜，油浇过的小青菜亮泽碧绿。最后的一道藕粉桂花糕更像是餐后甜品，软透的藕粉晶亮，有着蜂蜜一样甜稠的质感，年糕白软，桂花星星点点，颇有“暗淡轻黄体性柔”的感觉。