你在时光深处[gl]_第239章（2 / 2）

上次和瑛比赛的时候，程悠悠的发挥都还是偏向更正统的华国厨艺，结果这会儿对上实力强劲的余楚生，尤其是遇到的还是余楚生所擅长的料理内容时，居然胆子大到用电饭煲对上人家的砂锅，这不是被瑛带坏了是什么？

面对谢佻的指责，瑛做出了个夸张的表情，指了指自己：

“我？”

开什么玩笑，平时她想接近一下那颗棉花糖都会被机警地躲开，除了普通的厨艺交流她俩根本没什么交集，谢佻要是说程悠悠因为她进步了，瑛还尚且能认下，至于带坏？

她哪来这个机会？

虽然瑛觉得自己确实不是什么好人，但接受到这莫须有的黑锅，她还是觉得有些委屈。

……

程悠悠并不知道瑛在评委席平白替她背了一口锅，她正将刚才焯水完毕的排骨捞起来，装在一个透明的大碗里，然后往里面倒入少许的淀粉，还有生抽等调味料，想了想，还往里头加了个鸡蛋黄。

搅拌均匀之后，她将这碗排骨放到一边，准备等它腌制入味以后再继续。

与此同时，旁边的余楚生将香菇切成片之后放到旁边的小碟子上，之后舀了几小碗米洗净，放到砂锅中。

正宗的腊味焖饭就是需要用生火煮，再用猛火烧，这样才能将腊味渗透到米饭中，让腊肠和米饭的味道充分融合在一起，吃起来有种独特的香味。

余楚生一边照看着砂锅的火候，一边摆弄起了装盘。

程悠悠跟他相比就轻松很多，设定好了电饭煲的时间之后，就专心致志地研究起了摆盘，相比于忙碌的余楚生，她倒是显得悠闲了许多。

这一幕让谢佻看得稍稍敛了敛眼眸，继而盯着那个电饭煲思考着：

等这次的比赛结束回去之后，也研究一下用电饭煲做美食好了。

一个半小时之后。

两人的成品纷纷烹饪完毕。

程悠悠打开了电饭锅的锅盖，喷香的一团水雾从里面冒出，她手中拿着电饭煲的锅勺，将加了豆豉汁，只铺在白米饭上面那层的、已经被电饭煲压得绵熟香满的排骨和底下的米饭搅拌均匀。

排骨的酱深色汁液被拌进了吸足了水分，煮的松软的、粒粒分明白米饭里，不一会儿就将米饭也染上了这酱色的汁液，切的大小适中的排骨混合在其中，被一勺子舀起来之后，粘着米粒的排骨显得格外诱人。

程悠悠早洗净了一把香葱，将葱绿部分切的十分细碎，在把排骨米饭舀起来装盘之后，又在上面细细地撒了些葱碎。

盎然绿意成为这道焖饭中的亮点。

在她旁边的另一个料理台上。

余楚生的砂锅煲仔饭也已经新鲜出炉，因为砂锅能够让他码在最上面的那层腊味味道渗入底下，所以他的饭并不怎么需要搅拌，光是揭开锅盖的那一刻，在视觉效果上就十分惊艳了。

斜切成片的腊肠红白相间地在边缘处码了一圈，似是张扬绽开的花瓣儿，中间又用几乎已经被煮的肥肉晶莹、瘦肉紧实的腊肉再铺了一遍，仔细看去能发现似乎每一片的大小都切的相当均匀，仿佛这刀工是出自严谨的机器。

最中央则是几片蘑菇，圈着核心的绿色豆角。

砂锅揭开之后，香气都飘到了评委席，而这砂锅内的景象更是馋的人口水直流。