我扔了妹妹的书后穿越了 完结+番外_分节阅读(1 / 2)
他就知道,必定未来会穿到古代,怎么会不做好完全的准备。
只是没想到会直接穿到无依无靠身无长物的农家子身上,一切都是从零开始。
因为操作过,了解过,郑之南虽然手生了点,但做着做着也就熟练起来了。
第一步选材料,第二步是选择水,有句话叫,水为酒之血,好水酿好酒,第三步是制曲,如果说水为酒之肉,曲就是酒之骨,然后就是发酵。
酱香白酒一般是三十天,浓香则时间久一些,比如说一百二十天,当然,也有四五十天的。
最后是取酒。
其实这个只是简化了步骤,往细里还有更多步骤,这些都是郑之南在操作,凌崇什么也不问,要帮忙就帮忙。
从开始到第一锅酒蒸馏出来,用了九十多天,整整三个月。
因为每一步都很谨慎,虽然是来到这个世界后,第一次酿酒,但效果非常好。
凌崇虽然没有嗜酒的爱好,但也喝酒,品酒,明白什么酒是佳酿。
当尝过郑之南这两三大罐中的其中一罐后,眼睛都明亮了不少。
因为这实在是他喝过的酒中少有的美酒,和其他他喝过的酒都不一样,更清澈透亮,颜色纯正,酒液甘冽浓香。
因为凌崇是原装古代人,没有喝过现代各种各样的酒品,和古代的酒比起来,郑之南这酒的确非常吸引人。
可在郑之南的眼里,这酒还不够好。
除了颜色上要透亮清澈,也称得上甘冽,可和他喝过的白酒中,实在比不得。
不过第一次就酿出这样的成果,郑之南还是满意的。
虽然不能拿去卖,但扔了太可惜,所以郑之南除了留一罐自己用外,另外两罐都拿去给了顾大夫,用来做消毒用。
这酒放在古代,可是很好的消毒方式,清理伤口好得很,就是滋味不太好受,除了清理伤口用,也可以清理医用工具。
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