开局食摊,郎君靠捡美食 第171节(2 / 2)
重要的是掬月现在乖乖被她抱着,正轻声叫着“小娘子?”
关鹤谣摇摇头,用随意的微笑掩住汹涌情绪,把那枚铜钱放在小丫头掌心,对方不解地看着她。
关鹤谣开口:“芝麻糖的……配送费。”
掬月霎时笑得看不见眼仁。
她扭头指指卤鲊坊招牌,比划着,“从门口到这里也有配送费?小娘子这样要赔钱的!”
怎么会赔呢?关鹤谣想。
明明是从一个时空,到另一个时空。
她得到的,比任何人都多。
回程路上,那一包芝麻糖,关鹤谣一路吃,一路哭,萧屹怎么劝也劝不住。
待听她断断续续讲了缘由,只能跟着长叹一声,将人搂过来轻声安慰。
这其实不是令人悲伤的事情,只是确实将人的心弦过于猛烈地拨动,致使百感交集震荡,余波阵阵。
照例到了国公府南偏门,马车停下,关鹤谣还没整理好心绪,顶着红红的兔子眼睛下了车。
有人正等着他们。
是云太夫人身边的奎嬷嬷,说要请萧屹去一趟明渊阁——那是关潜的住所。
萧屹直接被奎嬷嬷推走了,关鹤谣独自回到万壑园。
万壑园一如往常的清净,若是没有月照偶尔两声哼鸣,几乎像是没人住似的。
趁着萧屹不在,关鹤谣直接往厨房走去,果然,小九还尽职尽责地在看砂锅。
“水我添得足足的,不会烧干锅的,你也不用一刻不离地看。”
小九嘿嘿一笑,没停下往嘴里塞五香南瓜子的手,嘁哩喀喳地磕。
“关键是厨房好吃的太多了,进来了就出不去。”
关鹤谣莞尔,把手里的吃食也一并丢给他,在他的欢呼声中掀开了砂锅盖。
白茫茫雾气之下是白莹莹的汤,汤里沉着白芸豆和白萝卜,猪蹄经过长时间的炖煮也几乎变成了白色。
白如霜,腴如雪,若将这锅汤拟人,应该就是传说中又纯又欲的美人。
关鹤谣一路哭得缺水,又被芝麻糖齁着了,如今见到这么一锅清醇的绝色马上把持不住。
“不告诉郎君,我们先偷偷吃点儿。”
钴蓝色的大瓷碗取来两个盛满,再撒上翠绿的小葱花。
“快来尝尝,这可是你亲手做的蹄花汤。”
小九马上抛弃了瓜子坐到桌边。
这碗汤太好看,他一不敢相信这确实出他之手,二不敢相信这确实是猪蹄。
猪蹄本来是粗糙的材料,他作为萧屹的贴身厮儿,平时与他一起吃饭,吃的都是精细的山珍海味,鲜少吃这些下水。
可自打关小娘子来了,不止带来了许多新奇的菜色,还把一些普通的食材也做得花样繁多。
他端详着这碗蹄花汤。
一个“花”字,就把猪蹄的形态之美,火候之足描述得淋漓尽致。
小九赶紧尝了一口。
白白胖胖的猪蹄块炖得柔烂,软糯的皮入口即化,劲道的筋又滑又黏,还有那几丝喷香的肉,最是画龙点睛。
“太好吃了!”
满满的胶质差点把嘴巴粘起来,小九冲破阻碍喊着,埋头呼噜呼噜吃起来。
关鹤谣看得直乐,“对了,你喜欢吃辣,拿些油泼辣子做蘸水更香。”
小九忙不迭照做。
舀了两勺关鹤谣做的油泼辣子在小碟里,嫩嘟嘟的猪蹄在红油里打个滚,染上泛金的橙红色。往口中一放——辛辣的味道又将油和肉的肥美完美烘托出来,与方才的清淡风格完全不同,现在是一个明艳泼辣的美人了。
然而同样动人心魄。
关鹤谣现在不能吃辣,只能看着红亮亮的辣子流流口水。好在原汤已经足够优秀,不需其他调料就把五脏六腑安抚得服服帖帖。
开始的大火翻滚使油脂充分乳化在汤中,所以这汤奶白奶白,又不见一星油花,喝多少都不觉得腻。随后的小火煨炖又将食材的味道和谐地融到汤里,你中有我,我中有你。
关鹤谣一个劲儿喝汤,小九则拼命吃那他原来有些嫌弃的猪蹄,直到吃够了,他才想起舀一勺白芸豆尝尝。
“芸豆也好吃!”
确实,那饱满的月形大芸豆滋味甚好。虽然吸饱了汤汁,表皮却未裂,仍是非常光滑,只是一入口,舌头一碰就细细沙沙地化开。
关鹤谣夸道:“你炖得火候刚好。”
“都是小娘子教得好!”
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