开局食摊,郎君靠捡美食 第120节(1 / 2)

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关策抓住妹妹的失利嘲笑,却被关筝一句“那大哥尝尝那假黿鱼是什么做的?”堵住。

“呃…”

那只拼出的花背黿活灵活现,关策也没有自信能猜出来。

他尝了一口,犹疑道:“鳖肉应是…鸡肉做的。”见关鹤谣点头答“确是鸡腿肉”,他不禁信心大涨。

肥美的鸡腿肉和鳖肉共享几分滑腻,鸡肉的肉色、肉质又比较独特,这个其实不难猜。

众人猜不出的,是那鳖裙是什么做的。

鳖裙这种稀罕的食材,口感独树一帜,应该不是随便就能仿制出来的。

云太夫人猜是猪肉做的,关筝和关策都猜仍是鸡肉,不过做法不同。赵锦则猜是兔肉,因兔肉味道柔和,与什么同煮就借来什么味道,很适合用来弄虚作假。

关鹤谣却是笑着一一摇头,众人兴致也越来越高,直到目光都汇聚在一直没说话的萧屹身上。

萧屹尝了尝那“裙边”,道:“可能是羊头肉。”

关鹤谣眼睛亮起来,“正是!”

费了那么多功夫,居然还真被猜出来了。

应众人要求,关鹤谣就讲起了这鳖裙的做法。

用了上好的黑羊头卤到软烂,而后拆肉,把所有羊肉并着那些筋头巴脑一同用大石头压制。如此,多余的肥油就都被压出去,只剩下一大块规整紧致的肉,再将其片薄就成。

“萧郎君不爱吃羊肉,想来对羊膻味更敏锐一些。”

关鹤谣飞快冲萧屹眨了眨眼,最后柔声道:“记得郎君爱吃螃蟹,可尝了那赛螃蟹?”

第118章 老乡相认、假杨梅 云太夫人一时忧心忡……

一顿寿宴, 没有奢豪的海味,没有满座的宾朋,一家人却吃得心满意足。

尤其是云太夫人。

这位老寿星穿着紫红色的捻金线复襦, 笑容满面地坐在主位, 富态又安健,与月前为儿孙担心的那个衰朽老人判若两人。

她拉着关鹤谣的手,连连称赞她张罗的这一桌饭菜。

为了给她解馋,整顿饭菜无河海之物,却尽得河海之鲜。

有鱼有贝, 有鳖有鹅,就连鸡蛋做的赛螃蟹都是上佳的美味。

蛋白在热油里极速拨划,就成了几乎是炸出来的蓬松蛋花。而蛋黄则炒制成蟹黄状, 盖到洁白的“蟹肉”上,最后用姜汁和香醋这些佐螃蟹的调料调味勾芡, 一道滑嫩的赛螃蟹就出锅了。

材料虽简单,却更显为这些菜肴耗费的心力。

就如赵锦总结的那样——“菜是假菜,心意却是真心意。”

尤其当云太夫人听得关鹤谣给她送的那份特别的寿礼,更是喟叹着望向今夜莫名沉默的萧屹。

五郎样貌肯定是招人喜欢的, 就是这性子有些闷。难得遇上这般澄澈玲珑的小娘子,到底什么时候才能把人家娶回家啊?

云太夫人一时忧心忡忡。

哎, 过于稳重也是个问题。看来还是得她这把老骨头出出力, 赶紧把人往家里划拉。

于是云太夫人对掌府中资财的郑院公道:“鹤丫头既是阿秦的金兰姐妹, 便和我亲孙女是一样的,难得她有这份善心和孝心,将布施之事处理得如此妥当。往后啊,府中往各救济之所捐赠的钱粮都与她商量商量,她主意多。”

一言惊呆了满屋的人。

若说由这关小娘子照看饮食还能算作是太夫人喜爱她厨艺, 将她当半个娇客养着。

可现在这、这怎么就有了几分掌管中馈的意思了?

虽然数量极小,可府中银钱哪里有让外人接管的道理?

刚开始练着掌家的三娘子能乐意?

未来的娘子才是嫡脉宗妇的朝散郎能乐意?

有几个胆大的仆从偷偷抬头向那对兄妹看去,就见他们满面笑容应承,而且纷纷出谋划策?

……竟真的十分乐意的样子。

关鹤谣不知满屋仆从心中的风暴,只是被一阵阵感动和豪情淹没。

虽然尽心准备,可她到底有几分羞赧,觉得自己这寿礼有些拿不出手。于是早和萧屹他们说好她第一个送,算作抛砖引玉。

如今见云太夫人全然接受她的礼物,甚至这么信任她,支持她。关鹤谣下定决心不辱使命,绝对要好好经营此事,便连声与云太夫人保证。

云太夫人见她绷着小脸,立军令状似的一本正经,便拿赵锦来活跃严肃气氛。

“说来你这猴儿能平安回来,许和鹤丫头诚心积善祈福分不开,还不快谢谢人家?”

赵锦从善如流,挑着狭长风眼拱手一礼,“多谢小娘子。”

关鹤谣忙起身,“当不得大王这句谢。”

众人只见她深低着头,神色似尤其恭敬,声音都似乎带些颤动,却不知关鹤谣正拼命憋着笑。

她可算明白之前赵锦身上那股违和感是从何而来了——除了那通身金玉,他着实不像个皇子,而是过于欢脱和活泼。

看他现在就坡下驴,挤眉弄眼讲述赶路的艰辛,把满屋人都逗得笑声阵阵的样子,关鹤谣觉得自己的猜测十有八|九是正确的。

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