开局食摊,郎君靠捡美食 第41节(2 / 2)

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能拉开两石重弓的手臂,无法抵抗一床软被的引力。

只想这样永远抱着她。

“睡吧,阿鸢,我在这呢。”

即使知道他看不到自己的脸,关鹤谣仍是不自觉往被子里藏了藏。

她以为自己会胡思乱想,或者开始生产一些黄色废料,但其实她很快就入睡,一夜安眠。

*——*——*

转日清晨,做完了例行开铺准备,关鹤谣把青团们摆了出来。雪白的厚绵纸包成边角圆润的四方块,上印一红色小章。

掬月这时才看到这章子,关鹤谣就给她上一堂《现代卡通画鉴赏》,“你看,这像不像一双小翅膀?”

萧屹刻的章子约一寸见方,图样和她在现世时的餐厅logo是一样的,只是稍简略些:一双翅膀中间夹着“鸢”字,因她家的餐厅本就叫“阿鸢食肆”。

关鹤谣取出两个青团摆在小竹碟里当样品,圆滚滚、绿茵茵,见之可爱,立即就吸引了各位嗦着米缆、喝着油焦面的食客们目光。

“哟,小娘子,你终于做青团了!”

有那细心的发现了纸包上的小章,关鹤谣便三分骄傲、三分羞臊地说明这是她家的标识,又一咬牙,说以后若开了食铺也以此标为记,请各位来捧场。

众人没料到这小娘子还有如此志向,只是想起她的好手艺,嗯,这铺子确实开得!

各位客人当即应下,一片欢声笑语,都祝她早日开自己的铺子。饶是关鹤谣这与无数食客打了两世交道的老油条,也不禁为他们的信任感到心绪澎湃,悄悄红了脸。

她稳了心神,介绍了三种青团。

蛋黄的青团定价九文一枚,剩下的两种都是六文一枚。

“来来来,我买三个,给小娘子凑开铺子的本金。”

“去去去,哪轮得到你,我先买。”

“某也是,每种味道来一个!”

“蛋黄?鸭蛋黄也能做青团?”

买了鸭蛋黄青团的张大官人好奇不已,当场就拆开来,结结实实咬了一口。

先入口的是清新的饼皮,一点也不粘牙,柔软中带着点嚼劲。

随后是一层豆沙,细腻香甜。要说主角,还是那一整枚鸭蛋黄。蛋黄由外到里颜色渐深,到了最中间,已是色泽红艳,质感晶莹,滋滋地冒油。

“好吃!没成想盐蛋黄竟这么配豆沙!”

豆沙甜,蛋黄咸。

豆沙细细,蛋黄沙沙。

这两者彼此中和,彼此映衬,又带着一丝丝艾草清香荡在舌尖。

“小娘子,你这鸭蛋黄真不错,自己腌的还是买的?”

“是妾买的。”

关鹤谣做小生意至今,最厚道的供货商是河海鲜行的老丈,而禽货摊老板也可与他一争高下。见她来买咸鸭蛋,挑的个个都是顶好的。

其实因着这咸鸭蛋的成本,蛋黄青团的利润比普通的还低,只是关鹤谣一要推陈出新,做些对此世而言新奇的口味,二是……她的确好这一口。

咸鸭蛋,神仙食材!

只需多一点时间,多几味配料,居然就能在不动声色间,达成如此完美的转变。

亲手剥蛋黄时,她一边剥一边想着汪老笔下的高邮咸鸭蛋:什么“吱——红油就冒出来了”呀,什么用鸭蛋黄做“朱砂豆腐”呀……馋人极了。没办法,谁让他写高邮咸鸭蛋,便让人觉得全天上地下、四海八荒最好吃的东西就是高邮咸鸭蛋呢?(2)

但说实话,这家的咸鸭蛋,就是比起那高邮咸鸭蛋也不逞多让。

他家的咸鸭蛋不是水腌或是盐裹腌的,而是江南这边最传统的腌法:以本地特有的红壤混着清水和盐调成糊,均匀地裹住鸭蛋。

洗去红泥,便露出了淡青瓷色的鸭蛋,端的是莹润光洁,玉一般的丽质,难怪这朴拙的食物能得个“青果”的雅号。

关鹤谣便给张大官人讲了在哪里买的鸭蛋,给自家供货商拉点生意。

两人正说着话,一抹素白缓缓映入关鹤谣眼帘,她笑着扭头招呼,不想来人竟然是魏玄。

她脸霎时绿成了青团,不知这位表哥意欲何为,莫不是后悔来抓她的吧?周围还有好些食客,她不敢妄动,只得硬着头皮招呼他。

魏玄却并未看她,只是看着竹碟子里青团,“你卖青团?”

“是、是啊。”

关鹤谣有点怂,又有点迷惑。

怎么了?青团又不是他桂香坊专利,她卖青团很奇怪吗?可恨她这只是个小摊子,没资格挂个什么“同行勿入”的牌子,还得在这里被人审视打量。

一旁张大官人忽然搞事,“这位郎君,小娘子卖的青团比桂香坊还好吃哩!”

关鹤谣瑟瑟发抖,大官人啊!能不能换个拉踩文案,整点时尚的金句。这样和昨日一样的复制粘贴,您仿佛我雇的水军。

但她毕竟没有雇水军。

从最开始艰难的炊饼片起步,到柳暗花明的河海鲜,再到这些不定时更新的时节小吃,每一位客人,都是她带着掬月用美味赢来的。而无论她卖什么,总有这些熟客的支持和肯定。

况且张大官人也没说错,她也吃过桂香坊的青团,确实不如她的,一个还要八文呢!怎能因为魏玄的身份,就对熟客的热情不以为荣,反以为耻呢?

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