反派崽们争我当后妈[美食] 第76节(1 / 2)
孙邵奇说到一半顿住了,他不再往下说。
不能在如此优秀的少年面前夸奖7妈,尤其是这少年还有一个吊炸天的爸!
万一这少年想跟他抢妈,那就惨了。
孙邵奇不再管闲事儿:“行吧,爱吃不吃,你不吃我也不能拦着你。”
他把喝完汁水的椰子丢回垃圾桶,而后骑上自己的电毛驴子返回餐厅。
他和楚醒把电瓶车停在饭店外,看见几个食客从蓝楼走出来,听见他们小声用英文吐槽:
“冲着华国的楚承来的,没想到他代言的餐厅这么难吃!差点没给我吃吐了!要不给楚天王一个面子,我当场要求退钱了好吧?”
“淡定淡定,想想你平时听了楚天王多少盗版碟?就当是买碟片啦,稍安勿躁。”
“你说的也是,行了赶紧回家吧,告诉身边人可别再来踩雷了。我听说他们隔壁的红楼味道不错,每天好多人排队,居说也有个女明星,好像叫什么陈薇薇?虽然没听过这个女明星,但我们明天可以来试试。”
“好,明天来试试,红楼估计是生意太好了,居然做了上午的生意就关门。”
“大概是真的有实力,不然不可能这么多人排队!”
“明天我们也早起去排队!”
孙邵奇听见两人的讨论,等他们走远,忍不住洋洋自得到:“看我7妈一出手,就是不一般!”
楚醒闻言,嗤之以鼻:“不过是营销手段好些罢了,饥饿营销,国内某米公司玩儿烂的套路。产品不见得做得有多好,画饼搞饥饿营销却有一套。”
孙邵奇一脸无语看他:“少年,你是不是对我7妈有意见?我告诉你,你不许气我7妈,否则我饶你不了你!”
弹幕里,孙邵奇薛琦的粉丝,与楚醒的粉丝掐起来:
“薛77你妈炸了吗今天?醒醒崽不委屈!她薛77做得菜就是难吃难吃!无比头顶难吃!”
“这个孙邵奇也好恶臭啊,好好给你自己搞流量不好吗?非要捧一个老女人的臭脚丫子。是生怕全世界的人不知道,你们是一个公司的是吧?”
“楚醒的粉丝能不能理智点?你们举报薛77,去她微博逗音下刷负举报,你们能干点阳间事儿吗?”
“神经病,人家经纪人公司都解释过好多遍了,两人不是一个公司,纯粹是粉丝和偶像的关系!仅此而已!”
“别吵了别吵了,要吵架撕逼去微博,别在这里打扰大家看直播。”
……
两个少年回到红楼后,薛琦就带着人提前下班回了民宿。
孙邵奇坐在客厅沙发上看书,楚醒就坐在一旁打游戏。
两个少年各自做自己的事,互不干扰。
五点左右,薛琦开始做晚餐。
厨房是开放式,客厅与厨房用一张吧台隔开。
薛琦在厨房内洗菜,一抬眼就看见楚醒脑袋上又在冒金色小字:
【楚醒,因为任由粉丝网暴他人,黑化进度再次增加10%。】
薛琦:“……”
再黑化下去,少年会真的干出什么危害社会的事儿吧?
想到这里,薛琦加进速度做菜。
按照孙付珪的标准,她打算用古法制作菜品。
她打算做:蟹生方、鱼汤、虾汤。再做几道与“古法美食”相关的菜,做配菜。
蟹生方是用的古代原始的烹饪方法。
生蟹剁碎,用麻油熬熟透,等自然冷却后加入花椒碎、嫩生姜、草果、茴香、砂仁等调料。这道菜虽是古法烹饪,却严格按照古人方法来制作,加入的的调料一共有十种,拌匀即可食用。1
蟹肉吃的就是一个鲜美,这些味道可予以调味,同时保证了蟹肉原本的鲜美。
螃蟹、虾肉生吃在华国古代就存在了,“生鱼片”这种东西也并非从日本开始流行,而是从华国古代传承过去的。
第二道菜是鱼汤,不过是以古法烹饪。
用鲈鱼作为原材料,清洗干净后去掉脂肪与血腥气息,加入泡好的红小豆烹饪。为了去白,她还特意加了二钱陈皮、花椒和草果。
为了让这道鱼汤更有鲜美感,薛琦在刀工与火候调料上,花足了精力。
不仅是草果红小豆之类的配料,连盐这种调制品,她都精确到了一定的数量。
味道把控之严格!
第三道菜的烹饪方法在古籍里叫做“捉清汁法”。
薛琦把生虾和自己刚才临时研发的特制酱料一起捣碎,而后一起放进滚沸的开水中。不一会儿,汤水里浮出油沫,她三两下撇去。
虾汁是分四次放,直到没有任何油沫,就可以出锅了。
捉起清汁的烹饪法,其实就是吊汤,用虾汁做高汤,烹饪出来高汤特别鲜美且营养,不油腻,不会出现高脂肪高热量的问题,真正的养生高汤,长期饮用可补充蛋白,增强抵抗力。
另外薛琦还做了蟠桃饭、冰壶珍、豆粥、素蒸鸭。
满满一桌的菜很快做好,摆盘上桌。
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