第一百二十一章酒席前的准备（2 / 2）

晚上一个人的时候，她从空间拿出灵兽肉，又拿了砧板和菜刀，从上面切了一块拳头大的肉下来，准备切成肉丝，明天炒来吃吃看。

剩下的依然收回空间，等下次再吃。

单从肉的纤维来看，有点像牛肉，如果爸妈问起来，就用牛肉来掩饰好了。

把肉切好后，依然收进空间，等明天再处理。

进屋酒的好日子越来越近了，农村一般提前两天，做各种准备。

周桃家请好的大师傅已经到位，问周桃这次酒席准备摆哪些菜，又计算需要多少食材。

这两年农村酒席的席面，比起前几年，略微好了一些。

但是周桃家名声在外，肯定不会很寒酸，所以得另外定菜单。

以前一般很少有荤菜，大多是素炒为主。

直到正餐时，会上一大碗扣肉，每人可以夹一片手指厚的宽大五花肉，算是难得的美味。

周桃看了看师傅递过来的单子，那是他平时给人做酒席时的常规菜式。

“减掉这几个素菜，换成一个红烧鲤鱼，一个油豆腐烧肉，一个土豆烧鸡块，一个八宝饭，一个咸蛋南瓜。”周桃拿出一枝铅笔，画掉五个菜。“再加四道凉菜，分别是盐水煮毛豆、油炸花生米、卤猪头肉、白切羊肉。”

像虾和蟹这些，因为购买困难，她肯定没办法大量提供。

只有猪肉羊肉，相对比较简单。

她打算买一只猪和羊回来，让大家好好吃个够。

“这肯定是我见过最豪华的酒席了。”见周桃准备杀猪宰羊，招待客人，大师傅也是倒吸一口凉气。

当然这是好事，做师傅的也有面子，于是定下到位时间和数量，让她去采购。

“桃子，这样是不是太浪费了。”杨桂芳和周国勇在一边听得心惊肉跳，当着大师傅的面不好说什么，等他离开，才小心地问道。

这样一来，办酒席的开销，等于人家的五倍了。

“妈，用不了几个钱。”周桃在一边安慰道。“再说这次说不定会有重要的客人过来，太寒酸了，会被人笑话的。”

上次在祝白荷家吃酒席，她家的菜大多用的是国营饭店的招牌，尽管量不是特别足，但是味道确实不错。

自家肯定不能与他们比。

农村里一年到头吃不到几次肉，那我就大方一点，让它们吃饱喝足，也算是对得起帮忙的这些师傅和亲戚了。

想到女儿现在确实今非昔比，杨桂芳想了想，最终还是照着她说的去做。

于是周国勇去打听谁家有可以出栏的猪，最后照公社的价格，买回一只一百八十多斤的大肥猪。

听说他们买回去是办酒席用的，全大队顿时轰动了。

又从大队畜牧场里买回一只山羊，这倒没有多少说什么。

现在不像前世，山羊肉是猪肉的三四倍。

一头猪都买了，买只山羊才多少钱，没必要太稀罕。

家里这边在准备这些，周桃则回到县城，准备买定下的材料。

公社那边数量太少了，如果她买多了，老百姓就会买不到想要的食材。

到了县城，周桃没有去找干妈，先到自己那边的家，试着把切好的灵兽炒了炒，准备尝尝味道。

当灵兽肉下油锅时，一股很难用语言形容的肉香，把她吓住了。

怎么这么香，难道灵兽肉里有什么特别的成份，才会这样美味？

好在房门关紧了，不至于香味飘得到处都是。

像平常炒牛肉丝一样，把肉炒熟了，周桃夹起来尝了尝，只觉得毛孔舒服得都张开了。