第2144章 叶特助丧心病狂(1 / 2)
一顿饭吃完,叶特助给出了极高的评价。
“十分不错。”
虽然只是简简单单的四个字,但也足够柳海棠欣喜若狂很久了!
“叶特助,你觉得哪里还需要改进?”
叶承枢浅浅的笑了,“柳小姐不知道你这餐厅是在跟我妹妹抢生意吗?”
柳海棠脸上表情不变,将求助的目光挪到了顾灵色的身上,顿时,顾灵色便开始帮腔。
“你这个人,让你帮人家看看又怎么了?能累死你啊!反正你脑袋聪明,不用白不用。”
如此,叶承枢便知道了,今儿这顿饭,是他老婆来找他帮忙了的。这饭可不是白吃的。
想了想,叶承枢问道:“你开这间私人餐厅,面向的人群是江南省的名流权贵,对吧?”?“嗯嗯!我很清楚,名流权贵们吃饭的时候,经常会谈一些很私密的话题。这肯定是不希望被别人知道的。在这一点上,小竹楼做的最好。比一品居要好。所以,小竹楼才是这个圈子最受宠的馆子。而一品居,更大程度上面向的还是白领。但我这里有一点比小竹楼做的好。”
“你这里比小竹楼,更具有隐私性。”?“是的。”柳海棠挺了挺胸膛,很骄傲的说道:“我只接受提前预约,甭管你身份多牛逼,只要没有提前预约,我一律不接待。当然了,我现在还没什么客人。不过,等叶特助您帮我宣传之后,我可不怕没有客人呢。”
说完,柳海棠还溜须拍马的冲叶承枢积极眼睛。看到一旁的顾灵色有些郁闷。
海棠知道的吧,她抛媚眼的男人,是她老公,她孩子的亲爹。她肯定知道的吧!
“一百分满分的话,我可以给你菜品的味道打九十分。”
“这么高吗?”顾灵色有些惊讶,“小竹楼聘请了多少有名菜系的大厨,你才给打了个七十分。海棠的手艺就这么合你胃口?比我手艺还符合?”
一听把他老婆也加了进去,叶承枢连忙摇头,“并不全是因为味道,还有三十分,是新鲜感。”
“是客人不能点餐,我端上来什么就得吃什么吗?”?“是的。这的确很有新鲜感,也让人感觉很期待跟好奇。这一点,倒是可以当成是你们餐厅的特色大力推行。”
从开胃菜到冷菜再到主食,还有最后的甜品。客人都没有选择点菜的权利,老板今儿的菜单是什么,客人就只能吃什么。而且每桌的菜式还是完全不同的。
这种新鲜感,能吸引到不少的客人才是。
至于价格……
能来这里吃饭的人,会在意很多的小细节,却唯独不会在意价格的问题。
“叶特助,这些都是有点,我是想让您帮我找找缺点跟不足。”
“很简单——”叶承枢手指一点,指着四四方方的,排列的整整齐齐的餐桌,“你不觉得,你这儿看着不像是餐厅,更像是我的办公室?”
顾灵色一拍大腿,“我就说怎么这么熟悉!原来是像你在南宫殿的书房啊!”
华丽的欧风设计,匠心独具的红木餐桌餐椅,连餐桌布都是出自某奢侈品大牌。的确,华丽的贵气足够了,但感觉太正式了。不像是能让人放松心情吃饭谈事情的地方,到感觉像是在办公室里一边吃盒饭一边开会。
“你得知道,我们在谈事情的时候,是很需要一个放松的空间。能在办公室谈的事情,我们绝对不会约在吃饭的时候谈。你这里的环境,太压抑。如果不是我老婆约在了这里,我看到这里第一眼,肯定会转身离开。”
柳海棠一拍脑门,“明白了!多谢叶特助!”
真是一语点醒梦中人啊。
虽然叶特助说的比较隐晦,但她还是听明白了。
能在办公室谈的,那叫正事儿。可私底下约着吃饭时候谈的事儿,当然也是正事儿。但跟在办公室谈的那种正事儿,是不一样的。
她当初只想着怎么华丽,怎么配得上客人的身份了。却忽略了这‘轻松’、‘舒适’最大的问题。
果然是叶特助啊,三言两句就找到了她想了很久都没想明白的地方。?“客气了。”叶承枢优雅颔首,“若是想打造成只接待名流嫌贵的餐厅,不妨再小气一点好了。”
“再小气一点?”
柳海棠与顾灵色以后同声的纳闷。
“我刚才来的时候看过了,你是租了这层的一半吧?”?“嗯嗯!以前是个私人小企业,破产倒闭了。我就低价接手。这栋银座大楼面积不算很大,一整层也只有秦氏集团一层的三分之一。餐厅就我跟我哥两个人在管,面积太大我们管不过来。而且我们也决定,绝对不雇佣一个服务员。就我们两个人,没有其他陌生的面孔,客人心里也觉得更放心。”
“这倒是很不错,就按照我说的,不放再小气一点。你这个餐厅,现在一共有十二个包间对吧?”?“对,叶特助好严厉,就是十二个。把这里租下来之后,我就是根据当时那个小企业的布局安排的。没有改动一点,人家当时一共有十二个办公室,我就有十二个包厢。”
“改成八个吧。”
“好。”没有问为什么,柳海棠点头就答应下来了。
叶特助说的,那能有错儿吗?
“工程量可能有些大。你要是听我的,就把墙壁全打通了。空间太小,只有两个人还好说,超过五个人,就会觉得很压抑。”
“知道!其他的还有吗?”
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