第二百三十一章失败的作品(2 / 2)
项云点点头:“请孔大叔赐教。”
孔安第一道考验非常简单,他一连问出十余种种海陆空不同食材的使用方法以及特性,外加数种特殊香料作料在特定情况下的使用方法,这种问题就是在考验基本功,看一个灵厨理论储备是否足够。
虽说是在考验基本功,但是孔安提出的问题颇为刁钻,因为覆盖面非常广的关系,再加是开放型答题,一般灵厨想要回答好,还真不是件容易的事情。
项云却连天书元魂都没使用直接脱口回答了出来。
这些东西八十一卷《食经》以及一百零九卷食经延伸注解里都能找得到答案!
项云已经完美掌握并且融合这些知识,所以回答起来根本不费吹灰之力,再加他熟读大量厨道经典并且进行优化推陈出新,他的很多观点以及回答就连孔安都意想不到,甚至觉得耳目一新。
“咦,看不出来,你小子基本功这么扎实!”
孔安在听完项云回答后表示非常惊讶,本以为是一个半吊子的兼职灵厨,没有想到对方是真的对厨艺有深刻研究的。
原本觉得项云只要能达到六十分就合格了。
项云却交出一百二十分的试卷,让他不得不对其刮目相看。
童颜少女也瞪大眼睛满脸惊讶的表情:“这位同学好厉害啊!”
“哼,理论知识就算学得再扎实也只是理论,灵厨没有大量时间积累是没有办法成材的,你既然能通过我的第一道考验,那么接下来就准备迎接第二道考验吧!”
孔安大叔说话间走进厨房端出一个盘子。
这个银制盘子里盛放着一块红色的煎肉排,整个肉排色泽看起来非常红润诱人,肉汁与汤汁均匀分布渗透其中,各种香料作料完美渗透进其中,就连点缀的配菜看起来都非常复杂。
“第二道考验非常简单,作为一个灵厨必须具备分辨品尝食物的能力,我要你说出这块肉排中使用什么材料以及烹饪技法。”
童颜小美女听到这话忍不住吐槽:“孔大叔这也太过分了,你可是六脉灵厨耶,而且这块肉排里材料至少都有十几种,怎么可能一口就分辨出来,更别说烹饪使用的技法,这不是强人所难吗?”
孔安不屑地说:“这点考验都通过不了,又怎么能成为顶级灵厨?”
童颜美女忍不住翻了翻白眼,人家只是来兼职顶工的,又不是专业大厨,这个孔大叔分明就是想为难人家。
项云却不慌不忙。
他还以为会有多么刁钻的问题呢。
这种程度考验也能难倒他?那也太小看他项云了!
项云不客气切下一小块肉排放进嘴里,立刻感觉到劲道的肉排里面迸发出完美的肉汁,各种复杂味道交织在舌尖,这些作料用途不仅是调味,更完美的锁住肉排中的能量与灵气,让这块妖兽肉的精华最大程度保留下来。
孔安双手环抱胸前:“怎么样?”
项云拿着餐巾从容的擦着嘴巴:“这是一块取自赤炎蛮牛脊骨的肉排,大叔在烹饪过程中使用两种烹饪阵法以及三种烹饪手法,作料方面总共有十六种,它们分别是……”
项云娓娓道来。
让孔安忍不住瞪大眼睛。
他原本是想为难一下项云,让他万万没有想到的是,这个小子居然全部回答出来,非但精准判断出食材的来历,而且还说出自己烹饪阵法名字以及手法过程,甚至连使用的作料也一个不差的报了出来,连原产地都一清二楚。
这个家伙完全可以成为美食家啊!
童颜美少女也好奇的睁大眼睛,她自诩西楚第一次吃货,立志要吃遍天下美食,却也没有这个少年这样强大的判断力……这个家伙拥有一只神之舌吗?
让她更加吃惊的还在后头。
项云将餐巾放下来,最后补充了一句:“另外,在我看来,这块肉排是非常失败的作品!”
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