天灾末世行 第155节(2 / 2)
这一排的门面店都是刚建好的,毛坯交易,装修自己来,他们也没找人,铺砖这些简初自己都会,墙上刮腻子也不难,让慕楠和宋嘉他们先刮一层,他到时候刮第二层就平展了。
除了桌椅要定做,其他的都好解决,而慕楠的特长也在这里得到了发挥,那就是直接在干了的墙面上画画,就当装修了,只不过颜料这些现在不太好弄到,他们在网上发布了一个多星期的求购信息,才有个人拿了简直快干了的颜料来问能不能交易。
最后当然是交易了,慕楠偷偷在里面混入了一点私货,那些颜料太干了,只能自己偷偷混入了自己的颜料调和着用,好在墙绘的成果是不错的。
卡通版的各个种类的面,诱人的小菜料碟,丰富的颜文字表情包,还有一堆乱七八糟的鸡汤和反鸡汤,五彩斑斓的绘在墙上,不过分花哨,却又色彩鲜明,光是看着就让人心情舒坦。
而他们这边的铺面还有一个专门管理的市场,每个月收费不贵,算是垃圾清运费,除此之外,如果有需求可以另外多购买一个保险费,保险费是市场管理先在店里估价,如果店铺有什么损失,例如被抢了被偷了,天灾不赔,遇到人祸估算损失理赔。
慕楠觉得这个的确需要弄一个,现在可不比几年前,尤其是他们还是开食品店,更是要上个保险。
还有面店的股份分成,慕楠说他不参股,等简初他们盈利了,就将他家出的那笔钱一点点还清就好了,他腌制小菜,到时候卖给店里,免得一家店三个老板,账都算不清楚,就让简初和宋嘉一起合作折腾算了。
他们见慕楠真的没兴趣,自然也不勉强,但宋嘉同样不客气的勾着慕楠的脖子道:“虽然你不参股,但如果到时候忙不过来了,你得来帮忙,报酬就请你吃一碗面好了。”
慕楠直接朝他翻了个大白眼。
整个院子都知道,慕楠不喜欢吃面食。
前前后后折腾了快一个月,店铺总算是开起来了,但这个时候也不好弄多热闹的开张仪式,就默默的开门了,店铺名字取的也挺随便,就叫有间面店,热腾腾的汤锅,多种多样的调料,外面有一个彩绘的价目表,一目了然。
面的品种不多,有汤面,炒面,拉面,刀削面,干拌面,但都是素面,价格都是两块一碗,要加量则五毛一加,三块起步的有小菜,泡菜土豆青椒丁,土豆现在外面能买得着,但泡菜和青椒可不好买。
有些家里种了青椒还能吃得到,但毕竟是少数,这泡菜可不是随便一个家庭就能种出大白菜的,种出了大白菜也没那么多料腌制,所以这小菜算是这家面店最大的特色了。
不管怎么样,面店顺利开业,有的人看着外面价目表上画着的小菜都忍不住流口水了,但看着店里灯光明亮干干净净的,有些没好意思进去,却又有点馋。
简初直接热情的喊道:“新店开业前三天八折大酬宾,您要不进来看看,我们有餐单的,现在虽然没有肉臊子,但有小菜,大白菜青椒丁土豆丝,三块钱就能全料套餐都吃到了!今天开业酬宾八折,两块四就能吃到全料的,过了这三天就恢复到三块了!”
最开始在门口犹豫的人别的倒是不馋,就馋那小菜,而且兜里也不是没有这几块钱,想了想一咬牙,转头回去拿碗,价目表下面写的很清楚,外带要自备容器,他要带回家跟家里人一起吃,所以得回去拿碗,反正就吃这一次,要是不好吃,以后都不会再来了!
吃当然不会有多难吃,只要舍得给油盐,对现在缺油少盐的人来说,味道足就等于味道好。
至于调料以及制面的原材料,他们通过于峰找了个收购商拿货,贵虽然贵,但他们面价也不算低,简初仔细算了一下,除开所有的物料成本,包括房租电费在内,他们卖一碗最便宜的面,也能净赚三毛钱。
虽然人工没有算在内,但现在人工才是最不值钱的,所以只要有得赚,这个事业就不亏。
第一天的开业情况还好,生意不算差,前前后后卖了二十来碗,现在食物不便宜,又因为限水,农场欠收之类的原因,一直在传闻闹饥荒,所以很多人宁可花三块钱囤几斤难吃的杂粮饼,也不舍得将这些钱花在一碗面上。
但吃的人也是还有,都是一些家里还算富裕的,或者条件一般,但很舍得的,加上今天打折,两块多就能买全套小菜的,那些小菜带回去也能当几天下饭的咸菜吃,这么一想顿时觉得赚了。
慕楠在店里给他们帮了一天的忙,秦淮没有去,院子里不能没有人,虽然现在有了自卫队的巡查,治安条件好了许多,但外面各种传言,要干旱旱死了,要饥荒饿死了,什么冰川融化远古病毒解封最后全都要病死了,每天网上这些乱七八糟的传言多得很,就很容易挑动的心里脆弱的人做出一些不理智的事情来,所以家里还是要有人。
吴峥和喻子柏下班后直接去了面店,每天凌晨三四点下班的时间是人流量最多的,生意也因此被带动了一些,但舍得的依旧不是太多。
第一天店铺关门,简初和宋嘉都有些垂头丧气,这开面店比他们当初卖甜点的摊位冷清多了,虽然知道他们定价贵,所以不是没有预想过这种可能,但真的这么冷清,还是有点让人担心。
慕楠一手勾一个的开解:“店铺刚开,口碑都还没传开呢,等明天让宋嘉剪辑一些视频发到网上,说不定就有很多人过来了,再说了,今天卖的也不错了,我们原材料只能买那么多,要是生意爆火,那今天开业明天就得关门,现在又不是从前想要什么就能买什么,所以比起爆火,细水长流才更好。”
简初转头看着他:“你这么会安慰人你哥知道吗?”
慕楠笑:“我哥从来不需要人安慰!”
回到院内,宋嘉和吴峥跟着简初他们去了,要盘账,要总结,慕楠没耐心参与这个,只让他们商定好明天要多少小菜,反正他的小菜一斤多少钱是定好价的,不涉及他们的分成,简单多了。
回到家,秦淮刚好将最后一道菜出锅,慕楠闻着香味凑上去:“这是晚餐还是宵夜啊?”
秦淮将那颗伸过来的脑袋扒开,把混炒的麻辣香锅端上桌:“晚餐加宵夜,你明天还要去店里?”
要不是在店里帮忙,他们也不至于现在才吃晚饭,平时一两点就差不多晚饭了,消化一下两三点早就睡下了,今天晚了几个小时,这吃完再睡,估计又要耽误几个小时,如果明天还去,那晚饭的时间就要调整,最好从店里回来洗个澡直接睡。
慕楠摇头:“不弄这么晚了,后面都没什么生意,但简初说生意就是守出来的,不管有没有生意,他们以后差不多就是这个点关门了,我就没事的时候溜达过去看看吧,今天生意好惨淡,就卖了二十三碗面,还都是奔着打折的小菜去的,可是打了折就完全不赚钱了,也不知道等后面恢复原价了,还卖不卖的出去。”
要不是市价摆在那儿,慕楠都想把小菜给他们降降价了,但如果这是个长期的发展,他降价到自己贴补也不合适,他的空间要如果能源源不断的生产,这么贴补也没什么,贴补的起,可惜空间限制太多,条件也有限。
秦淮:“想这么多也没用,是赚是赔只能等以后看了,而且做生意这事,放以前也多的是开几天店经营不下去关门了的。”
慕楠一把捂住他的嘴:“人家今天第一天开张,你不许说这种丧气话,偷偷说也不行!”
秦淮笑了笑:“好了,我不说,吃饭吧。”
麻辣香锅也是慕楠的爱,虽然秦淮做的一点都不辣,最多稍稍有那么一点酱料的味道,但也挺难得才给吃一次,所以慕楠很欢快的去洗手上桌,可惜秦兵不让喝饮料,说太晚了,等下要睡觉了,碳酸类的饮料喝了不好,那就只能喝冰镇绿豆汤了。
慕楠一边吃一边感叹:“虽然现在世道不太好,但不知道为什么,他们开了店,我也跟着有种安稳下来的感觉。”
秦淮在他脑门轻轻一戳:“原来你的安稳是别人给的。”
慕楠道:“又不是那种安稳,是大环境的安稳,不过现在想想以前,也挺不容易的,我们被困在屋子的时候,他们多难啊,没钱,买不起天价菜,每天饿着肚子闻着我们屋里的香味,后来天气热,虽然有政府发放的补助,但也惨,吃泡面吃到吐,一无所有的迁徙过来,一点点积攒家底,又被一次又一次的灾难清空,多不容易啊,现在开了个店,希望这一次能顺利吧,这家店安安稳稳的开下去,不求大富大贵,小康小安就行!”
秦淮对他们开店这事,也不是说不看好,既然政府开放了门面铺子的租售,那后面肯定会有一些扶持的,但售卖食物,别的不说,一旦食物原材料受限,这店就无法经营了,而现在,尽管一个农场一个农场持续不断的建造中,但作物的收成一直不理想。
这些事在简初他们开店的时候,他也给他们分析过,但最后还是决定要尝试,既然决定了那就尝试吧,只要扛得起失败的结果就行。
吃完饭洗了个澡,舒舒服服的躺在安装好了门窗,重新清理干净的空调房里,慕楠忍不住感叹:“还是家里舒服。”
秦淮道:“明天开始要运动了,那几天是看家里门窗没装好只能睡储藏室,怕你睡得不好才暂停跑步,明天开始继续跑。”
慕楠哼哼一声:“知道啦。”
秦淮刚准备说什么,放在旁边的手机响了一声,拿起来一看,是石远飞的。
慕楠凑过去看了一眼:“他回来了?什么时候回的,找你干嘛?”
秦淮在石远飞约他明天见个面的邀约下回了个好,具体的也没多问,有什么事明天就知道了,现在太晚了,所以一把将慕楠往床上压住:“睡觉了,有事明天说。”
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