第一百三十五章用意(1 / 2)
“什…什么意思?每一层蛋糕的口味都不相同?”
观众席四周的众人在听到李柳元的话后都是再一次惊讶了起来。林雪、秦杰等人的脸色也是跟着一变!
这时候秦寿在站出来,解释道:“雪藏蛋糕被分为三层,想必诸位吃了之后都应该知道。最上层是用果仁糖作的表层,这可以增加闻起来的风味和味道,同时跟其他两层结合起来的口感会更好。但是这一层并非全都是果仁糖作,因为在这一层中我还加入了这些野果的随颗粒在里面。”
说着秦寿将几个颜色各异的野果子放到了李柳元等人的面前。
“恩…这个野果是?”就连李柳元也认不出秦寿拿出来的野果子是什么来路。
然而林静白一眼就认了出来,道:“这…这个野果不是你在上场比赛中拿出来的野果吗?都是你在原始森林区发现可以利用的食材对吧?”
秦寿点了点头。
李柳元则再一次惊讶了起来,拿起其中一个野果子放在手里看了看,道:“还有这种事情,自己发现了可以利用的食材吗?”
“这些野果带着酸甜的风味,配合果仁糖作的甜味会更好。但是为了形成口感上的差异,我只是在最上层的左边放入了这些带有酸味的野果碎末在里面。”秦寿解释道。
当听到这里李柳元等评审已经有所明白,道:“原来如此,所以我在吃第一口的时候吃到是左边没有加入野果的这一边,而在第二口吃到之后,所以才会有这样的惊讶感,那么这第二层……”
“同理。”
秦寿继续,道:“中间的这一层是将焦糖果仁搅拌到蛋白糖和鲜奶油中的冰淇淋状层,这一层的口感更偏甜,我考虑到刘大人你的年纪比较大,而其他四位评审又是十分年轻的评审,所以口感会有不同。因此我特地在这一层放入了少许的鸡肉进行综合,鸡肉可以说是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩,其中含有丰富的硒和维生素b,更能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力……”
“维生素?那是什么玩意儿!”
“不过秦宇居然考虑到了评审们的口感上问题,对于不同年龄的评审居然在料理上做了手脚,这将顾客的感受以及健康问题都考虑进了啊。”
李柳元听到这里,脸上露出了满意的笑容点着头。
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