第一百八十四章一色慧的鱼料理(1 / 2)
一色慧处理鲫鱼的手法十分的快,十分的熟练,跟创世第一次在极星寮比试的时候完全是两个状态!创世知道,他已经拿出了全部的实力来对付这场比赛!
发挥出完全实力的一色慧,完全不一样!只见他在处理鲫鱼的鱼鳞和内脏的时间上花费极少,精妙的刀工将两条鲫鱼干净利落的解剖并洗干净。
十分利落的处理完鲫鱼之后,只见他开始起锅烧水准备熬制鱼汤。
而创世也注意到了那个叫堀尾的家伙处理鲫鱼的过程,他处理鲫鱼的手法也是十分惊人,速度更快,只见他双手就像是锋利的钢丝刀一般,干枯的双手在鲫鱼背上这么一抹,鱼鳞就被直接剃了下来,而且清理的十分干净!!
堀尾接着伸出了食指,那指甲犹如锋利的提刀一般,在鱼肚这样一划,鲫鱼肚子就被剖开!随后他双手开始动了起来,两手指头十分灵活将鱼的内脏清理干净!速度极快,在处理鲫鱼这方面根本不输给一色慧,甚至速度还要快于一色慧。
“两人的速度都好快……光是这样看不出谁强谁弱!接下来对鲫鱼料理方式和处理方式,才是决出料理胜负的关键了!”创世在心里暗暗想道。
在看看一色慧这边,架锅之后在将水烧开的这段闲余时间内,一色慧又从食材区挑选了一些辅佐材料!只见他将葱、姜、蒜、等必须的配料一并处理待用。
不一会儿,锅里的水已经烧开了,一色慧将切好的葱姜蒜三大万能调味料被放到了沸水中烹煮!
葱、姜、蒜是做鱼必不可缺的材料之一,葱具有让汤更加鲜美的调味作用!而姜蒜能去除鲫鱼本身的腥味!接着一色慧又将将两条鲫鱼一起放入了沸水中,在用锅盖盖住了锅子。
见此一幕创世又点了点头,“在15分钟的时间内,选择炖煮无异于是最佳方式!而且选择大火炖煮,不但可以让煮鱼的时间缩短,也能让煮出来的鱼汤味道更加浓郁!”
因为时间有限,一色慧没有任何停留的又拿起了一块宛如玉石的豆腐,又将豆腐切成了一块块正正方方方形小块!豆腐是这道炖鲫鱼配料,现在创世不难看出一色慧要做的料理居然是十分偏家常【鲫鱼豆腐汤】啊!
切好豆腐之后,一色慧又揭开锅盖将豆腐下锅一起烹煮,做完这些工作后他便停下了手中的工作,接下里只需要等待鱼汤鲜美的味道充分被煮出来即可……
创世却知道,以一色慧这老狐狸的实力,虽然表面上看起来是在做家常的【鲫鱼豆腐汤】,但是肯定内有玄机在里面。
而这边的堀尾也到了最后的烹制时间,他没有使用灶台,而是在地上搭建了一个柴堆,用柴火直接对鱼进行烤制!
但是让人吃惊的是他居然直接将两只处理完毕的鲫鱼串在他的双手上,就这样烤了起来!
创世见此忍不住的大惊了起来,“什么!!这个家伙……他的手不怕这火焰的灼烧吗?”
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