第一百三十一章约战-豆腐对决(1 / 2)
“这盘菜是我刚刚亲手做的,你再尝尝如何!?”久我照纪脸上挂着热情,再次对着创世说道。
久我照纪之所以让创世不停的试吃他们研究会做的料理,就是为了用强大的四川料理将创世的胃牢牢的抓住,然后迫使他对这些料理产生好奇,最后达到加入中华料理研究会的目的!
但是久我照纪似乎算错了一步!那就是他万万没想到创世上一世就是土生土长的四川人,对于四川各个料理的制作和认识,已经无人能及!用【出神入化】四个字来形容也完全的不过分!
而创世在做四川料理的各个方面:色、香、味等方面都是极为的讲究,追求完美!而眼前的这口水鸡……
久我照纪以为这次自己亲手做的【口水鸡】肯定能让创世赞不绝口,好吃的让他说不出话来,但是创世的脸上还是一副平淡的样子!
创世再次摇了摇头!
这次久我照纪不能再继续的装下去了,脸色顿时一变!
“什么!!?你摇头是什么意思!?”
创世不屑一哼,道:“【口水鸡】乃是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜!是佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身!在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味!但是……”
说道这里创世指着眼前的这盘【口水鸡】,道:“而你做的口水鸡,作料杂乱的同时还少了极为重要的作料!虽然你的口水鸡有麻辣的特点,但是腌制的时候时间又过长,让香嫩的口感再次流失,而鸡肉里的营养也跟流失……”
还没有等创世说完,那边的久我照纪终于忍不住打断了创世的话,大吼了起来:“你这话的意识,是在说我做的料理不好吃吗!!?啊!!?”
丝毫没有将久我照纪那张狰狞的脸色放在眼里,创世勾起微笑继续道:“中华料理博大精深,四川料理更是中华料理最具代表标性的菜品之一!从你做的这几道菜我就可以看得出,你只是对四川料理有着皮毛的认识罢了,四川料理的精髓你根本没有领悟!!”
久我照纪此刻的脸色低沉的可怕,望着创世嘴角狰狞一笑,“听你的口气,似乎对四川料理十分了解一样!还是说,你也很擅长四川料理,幸平同学!?”
“呵呵,我对四川料理的了解还行吧!”创世淡淡的笑着,随后将目光放到了灶台上那两道失败的四川料理上,道:“至少不会做出这样失败的四川料理!”
“很好……很好!真的很好!”久我照纪在连续说了三个“很好”之后,盯着创世道:“幸平同学居然能够吃出我料理中的不足之处,看来你的真的如传闻的一样,对于中华料理真的之中的四川料理很有研究!恰好,我最擅长的也是中华料理的四川料理……既然如此……”
久我照纪的脸上勾起了阴冷的笑容,“我们两人就来一场食戟吧!”
“食戟!?”听到这个两个字眼的创世不由一惊。
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