第六十三章四川担担面1/25更,求自(1 / 2)
没有和原著小当家忘记带碱石的雷人剧情,也没有出现什么捣乱的敌人,更没有什么美丽邂逅!
秦寿随便找了一个灶台开始制作自己的国士无双面,也就是【四川担担面】!!
“唰”一股红色光芒又开始在秦寿的身上若隐若现,每当秦寿专心做料理的时候,这道红色的光都会出现,当然这光只有等级100的人才能看得到,现在这个场内也没有100人物,自然没有人会在意这个角落里的“小鬼”!
“开始了!”秦寿说完开始制作担担面!
第一步是调配碱水,这个过程和方法跟原著小当家的做法基本一致!
只见秦寿拿出了一个小锤子将【碱石】敲碎,无数的碎【碱石】就这放置在了干净的清水里,当然这【碱石】放入的多少和和水之间也有一定的比例,比例1:3或者是1:4,如此碱水正式调制完成!!
接着秦寿取出了面粉,将其全部铺放在了木板上!而下一步就是大家熟悉的动作:揉捏面团!!在揉面团的过程中一定要用力,将浑身的力气都使在这面团上,这样做出来的面具有韧性强和嚼劲好的特点!!
接着秦寿将事先准备好的老面取了出来,将自己准备的老面一起加入刚刚的面团中,这老面可是秦寿精心准备的,威力比一般的老面还要斗!!
大约等了30分钟,等到面团发酵完全之后,则是切发酵好的面团!!
秦寿伸手将装备【阿贝师傅的菜刀】握在了手里!
一股神秘的力量再次袭满秦寿的全身,闭上眼睛此刻秦寿的眼里只有料理!
接着秦寿做出了一个人除了嘟嘟,其他所有人都吃惊的动作!
“我抛!!”只见秦寿将面团高高的抛起!!
“什么!那个小鬼在做什么,居然将面团抛得那么高!”
“小鬼头就是菜,这么快就犯傻了!”
周围的人都吃鄙视加不屑的眼神和评价,可是下面的场景来直接让他们傻眼了!!
“看我的【瞬间切刀法】!!”观看的众人只觉得眼前一黑!
“唰唰”秦寿的动作快如闪电,面团还没落下来在空中就完成了切割,只见大小一样的面团落到了木板上!
不理会那些已经呆滞在哪里的其他厨师,秦寿现在只想快点做好自己的面,拿到这第一个名额!!
快速的将大小一样切好的面团扔到了装有碱水的铁锅中,面团在入锅几秒钟之后就漂浮了起来!而秦寿做这个步骤的目的就是为了去除面团中的酸味,使其更加白、软!!
接下来就是将弄好的面团擀成面条!这期间秦寿又免不了一顿技能的卖弄,又让那些参赛者惊讶了好一阵子!
特别是阿飞,看着秦寿小小的背影有着几分火热!!
秦寿现在可没有时间去在意这些羡慕嫉妒恨的眼光,此刻已经开始正式的做自己的【四川担担面】!
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