第五十二章飘香紫薯饺发威四更,求自(1 / 2)
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“等级225啊,跟十全大师比起来等级居然还要高出了25级!不愧是是是中国料理的no1!!”秦寿不在心里感叹的说道。
但是跟那个五虎星比起来又如何?
看着桌子上晶莹剔透的紫色饺子,朗文大师咽了咽口口水:“唉,可不可以也让我尝一尝你做的饺子呢?”
“好,欢迎光临!”秦寿自然是欢迎,这次翻盘的机会全在你的身上了!!
朗文大师拿起了一盘【飘香紫薯饺】,没有着急的吃,而是用鼻子嗅了嗅:“哎呦,这香味是桂花吧!还有这皮居然是紫色的……”
不愧是朗文大师,等级225的怪胎,端着盘子闻了一下就闻到了饺子里放了桂花!
“老人家说的一点都没错,在肉馅和皮的里面我都分放了桂花!而皮的颜色为紫色,那是因为皮的主料是紫薯!”秦寿为朗文大师解释说道。
“而且我这饺子不用沾酱直接吃就可以了!”
朗文大师听了秦寿的解释微微一惊,又仔细的打量着盘子里的【飘香紫薯饺】:“居然放了桂花啊!我还是第一次听说呢,不仅如此还不用沾酱,小伙子你的创造力不错啊!”
“跟别人的大不一样,这些饺子的外形也十分的漂亮!闻起来让人十分有食欲,看起来更是如此!!”朗文大师说完咬了一口【飘香紫薯饺】!
朗文大师闭上双眼,细细品位起这饺子的味道!
“啊!!”朗文大师最后味蕾,如同一座火山喷发,脑海中不断浮现的是两个字美味!
“好吃啊!!这个是……”朗文大师在短暂的思考之后立刻道:“我知道了,除了桂花的香味,还有另外一股我无法判别的香味,我知道是什么了!你用高汤代替水,对吧!”
除了秦寿以外,阳泉酒家的其他厨师都是一愣!
“居然说对了……那个老头儿瞎蒙的吧?”:
秦寿浅浅一笑:“是的,你说的一点都没错!在加了桂花的和紫薯之后,我想让皮也有味道,所以我敲碎猪骨熬汤,用最香浓的高汤来当水用!”
“恩……那是高汤焦掉的时候,发出来的香味!确实是这样的话,就不必用沾酱了!!高汤渗入紫薯皮之后,适度的焦黄的却让味道更加香浓啊!不过应该还不只是这样子而已……”朗文大师说着用筷子在【飘香紫薯饺】上面戳了戳继续道:“也不能说粉粉的,紫薯能来就有滑、甜、香的味道,用来当饺子的皮再好不过了,而能让皮这的口感这么清爽应该还有那个吧……”
嘟嘟听着朗文大师的话,也被勾起了好奇心不由问着身旁的秦寿道:“那个是什么啊?小当家~”
“我用的是……”还没等秦寿说完,朗文大师已经抢答道:“是山芋吧!”
“是的,老人家你又说对了!”
朗文大师点了点头:“果然没错……”
这边的小离厨师和小三厨师又是一惊!
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