第226章 不会让你好过（2 / 2）

这一回，依旧是由郭树仁代劳。

只不过，用的不再是擀面杖的横向杖面，而是擀面杖圆润的顶端。

一次又一次的锤捣，让莲藕丁也很快变得稀碎，只剩下莲藕丝还在坚守着。

这时，谷雨用筷子夹了一下，确定这个稀碎水平已经够了，才将之前腌制好的鸡肉泥倒了进来。

两种泥状，不断的搓揉在一起。

鸡肉泥变成了莲藕泥，莲藕泥又变成了鸡肉泥。

很快，这两种泥就变得不分你我，紧紧的融合在了一起。

“春花婶子，麻烦帮我把蜂窝煤炉子提出来，还有锅！”谷雨吩咐道。

春花婶子是个挺负责任的人，此刻得了嘱托，立刻快步走回厨房，将一个小铁锅和蜂窝煤炉子提了出来。

炉内的火，还在熊熊燃烧着。

谷雨将小铁锅放在上面，往里倒了些许菜籽油，等其烧热，并不再冒烟的时候，才用手抓了莲藕鸡肉泥，放在手心搓成圆球形，放入到锅中。

菜籽油包裹着莲藕鸡肉球，让这些小球一点一点慢慢变成金黄色。

担心球形内部受热不均，谷雨用锅铲一个一个将它们压瘪，让它们成为小饼的样子。

随后，她又不断的翻转它们，保证它们每一个面在均匀受热的前提下，颜色都能统一，避免出现饼色不一的情况。

时间，一分一秒的过去。

很快，原本偏白的莲藕鸡肉小饼都变成了一致的焦黄色。

其饼上，泛着的那些亮晶晶的菜籽油，配上谷雨撒上去的那一把白芝麻，哪怕模样普通，也足以勾人食欲了。

“怎么样？刚刚你们可是亲眼看到的，在这整个过程中，我连一丁点儿淀粉都没加！”谷雨挑衅的看着周雅的叔叔。

周雅的叔叔面色有些难堪。

刚才，他一直紧紧盯着谷雨和郭树仁的手，确定他们的确一点儿其他东西都没往里面加。

可这怎么可能？

不加淀粉，怎么能让莲藕和鸡肉完美的结合在一起？

他始终还是不懂。

似看穿了他的心思，谷雨冷冷笑了：“刚才我说你的厨艺一般，你还不承认。现在看来，你不仅厨艺一般，人也非常蠢。”

“你……你怎么说话的？”周雅的叔叔恼了。

谷雨却依旧不以为然。

“你不蠢，怎么会不知道高强度高密集的捶打，其实是在打破食材原本结构的同时，增加食材的粘性呢？这一点，对于厨师而言可以算是最基本的常识了吧？”

这话一出，旁边的村民们顿时议论纷纷。

“是啊，刚刚我看谷家丫头让郭干部帮忙捶打鸡肉和莲藕丁的时候，我就已经明白是怎么一回事了。没想到，这新娘子的叔叔居然比我还蠢，到现在都没想明白是怎么一回事！”

“要我看，这新娘子的叔叔根本就是个骗子，跟我们说什么他在城里大酒店里当了十来年的厨师，想在我们面前显得高人一等。但实际上，他可能根本连一份正经工作都没有！”

“有这个可能哦！不然，他怎么会连这么简单的厨师常识都不懂？”

“城里人，果然都是些沽名钓誉的！虚伪！”

……

周雅的叔叔被说得脸上红一块，白一块，看着是又羞又恼。

“我没有正经工作？我不是厨师？我沽名钓誉？你们这些乡下人知道个狗屁！”

“我们是不知道狗屁，但我们起码知道一点最基本的厨师常识，你呢？你连这个都不知道，那是不是连狗屁都不如？”一个村民反击道。

周雅叔叔脸上的怒气顿时更甚了，恨不得直接一把火把这群没见过世面的泥腿子都通通烧死。

然而，就在这时，刚刚走了许久的小五突然回来了。

他覆在周雅叔叔的耳边，轻声对他耳语了几句。

周雅叔叔脸上的愤怒，立刻就少了许多。

“行，这局算是我输了。但你们也别高兴得太早，后面还有2道菜呢！按照我们之前的约定，得所有菜式全部做完，并达到城里酒店的标准，我才会把小雅嫁给你们谷家。但凡有一道菜做不出来，或者是味道不好，那我立刻就把小雅带走，让她永远无法跟谷庆生相见！”

“叔叔，你为什么就非要逼我呢？我到底哪里得罪你了，你要……”见自己叔叔说得如此坚定，周雅急得眼泪都快出来了。

虽说现在在谷雨的帮助下，已经成功了大半，但以她对叔叔的了解，最后2道菜是肯定不会让他们成功的。

这样一来，他们折腾了大半天，她不还是要被她叔叔带回城里么？

这种结果，她不愿意接受。

但她叔叔可管不了那么多。

如果说，之前他给谷家人定下做菜这么一条游戏规则是为了从老板的儿子那里获得好处，那现在，经过了这么多事情，他的初衷就不仅仅是为了钱，而更多的是为了争回自己的面子。

毕竟，刚刚谷雨用那一道道精美的菜肴，狠狠打了他的脸。

所以现在，他说什么，都不会让谷家好过！