吃的多(2 / 2)
“现在食物充足,这猪养久点,会更好吃。”简初晴觉得野猪要养久点,土腥味会少些,肉的味道就会更加好,不然像上次逮的那头野猪,两人都觉得味道太重,不太好吃。
纯正的野猪肉其实比不上家猪的肉质嫩和有油水,所以简初晴觉得养的第二代猪肉会好吃很多。第一代猪,她都不止是为了让它们生小猪仔,最重要的也是希望能驯化成家猪,养出好吃的肉猪来。
大红又说:“养猪的成本太高,你有没有觉得不划算啊。”
“确实是这样的。所以我们那里农村后来都没有人家养猪了啊,别说猪了就是鸡鸭也一样,农家散养成本都高。所以,后来都是专业养殖场。”
可惜的是,专业的养殖场投资大,为了利益,又会给家禽喂大量的添加剂,让它们快速生长,以至于肉味也变差了。甚至还动不动就查出肉类中含有大量抗生素,瘦肉精,苏丹红等等,人吃了会对人体有害的物质。以至于,大家又开始追求起农户散养了。
可是,只要能大量上市的东西,就不可能真正做到和以前家庭散养一点点数量一样的品质。因为成本太高。家庭散养三四十只鸡,两三头猪,可以做到不喂饲料,不喂添加剂,纯喂粮食蔬菜,让它们自己在外面撒欢。但如果喂几百只鸡,几十头猪,谁家不是圈起来养的,粮食蔬菜不过是零食,它们吃的主食都是饲料。
而且大量养殖还得有发病就传染的风险,如果全死了,养殖户还不得倾家荡产啊,所以给家禽吃药打针也很正常啊。
既要保证品质,又要保证利益,真是个难题。所以人们一边骂贵,一边骂不好吃。一边想着挣钱,一边又想着这个对身体不好那个不是好东西。
其实不止是家禽,就是粮食蔬菜水果,乃至整个农业都有同样的问题。所以不时听到有人说,现在的水果怎么没那个味儿了呢。现在的西红柿怎么就没有汁了呢。现在的鸡蛋能放一个月不变坏……等等反自然的事情一再发生。
简初晴不由的想到某年夏天,她买了几个西红柿,因为太硬,就想放放让它们熟一点再来吃。结果,这一放就是快一个月啊。大夏天的,天气那么热,西红柿就放在桌子上,居然也没烂,开始她还没上心,后来还专门每天给它们拍图片,记日记。
最后,这几个西红柿被她扔了,它们不止没烂还没有干枯掉,到最后外观都还不错。就如同事们说的,好像涂了防腐剂一下,搞的她及同事们好长一段时间没敢买过西红柿吃。同时也引发了同事们在家里阳台上种菜的风气。
那段时间,大家天天都会讨论今天家里种的哪样菜长大啦,什么又开花结果啦,又生虫啦等事情,生生把一家现代化科技公司变成了农业公司。
而且她还分享过同事们带来的圣女果,西红柿,确实比外面买的要好吃很多,就是长的没市场上卖的漂亮。西红柿也成了公司同事们最爱种的一样蔬菜了。
还有同事为了种菜吃,特意去乡下弄一块地呢,那可是花了大价钱的,比去卖菜贵了几十上百倍呢。
再想想现在,自己种的菜完全是有机的,连农家肥都没怎么下过,而且土地到处都是,可以随便种,简初晴又觉得人生真是奇妙啊。
这也算是一个轮回吧。
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