第205章 前期准备上（2 / 2）

店面一定要宽敞明亮，后院位置也要够大，之前她和家里人找铺子的时候，已经看过几个空置的铺面，虽然只有一层，但是价格也要一个月三两银子。

那么按照半年来算，光是店面就要用去十八两，加上给中人的介绍费和修整，估计一共要二十五两上下。

至于原材料，半数可以用淘宝解决，半数就需要另找渠道，保险起见也需要三十两银子，毕竟她想准备的零食不少。

金宝芙是准备将零食店分为五个区域，一个是面粉糖油结合的膨化烤制区域，一个是肉类零食，一个是坚果和粗粮类，还有一个饮品区域，还有一个就是每日限定且现做的区域。

面粉烤制的区域，是例如饼干、冰皮点心，总的看来说就是原材料是面粉的手工能制作的无添加点心。

肉食类就是牛肉干，鱼干还有猪肉铺之类的，并鸡鸭身上的部位。

坚果类自不必说，饮品区除了自己在鸿运当头已经打出来的果汁，金宝芙还准备做奶茶类的饮品，主打芋圆奶茶。

至于现做又限定的东西，自然是做蛋糕和奶油类产品了，毕竟有滴酥这个东西，自然也能有奶油的存在。

金宝芙将五大类写好之后，就详细的列出了表格，比如说油盐糖面粉类别的，除了她拿出来过的几个颜色的果糖和冰糖，她还准备卖出麻花、沙琪玛、牛轧糖、蛋卷、江米条、黑芝麻糖、五香锅巴、洋葱圈、冬瓜糖、芝麻糖、酸角糕绿豆糕红豆糕等各种糕点。

干果类的就定花生粘、红薯干、山楂糖条、炸薯片、爆米花、话梅、凉果、蜜饯、炒黄豆、果脯、花生瓜子松子花生仁核桃榛子等。