第251章 自助火锅（2 / 2）

叶瑶慢慢的写着，同时大脑飞速运转，帮他们核算成本跟收费。

“每人四十文。”萧长庚握着叶瑶的手，这是他算出来的。

叶瑶看一眼萧长庚，眯着眼睛笑了，不愧是她家汉子，算出来的跟她一样。

每个人收四十文，算上菜品损耗什么的，一个人头上至少能挣二十文。自助餐靠的是走量，量起来其实比那些精致的馆子挣的要多很多。

牛二这边也算好了一笔账，他惊喜的看着叶瑶，“弟媳妇儿可真是个神人。你说的这种自助当真是好。若真是红火起来，可是比那些正规酒楼都要挣钱。”

叶瑶点头，那必须挣钱啊。她初中勤工俭学可是在火锅店打过工的，火锅店的套路她最清楚不过。

“月虹，我们就按照弟媳妇儿说的开这个自助火锅。弟媳妇儿给的主意，以后咱们挣钱了，也给她分。你说如何？”牛二握着李月虹的手。

李月虹点头点头，“那是自然。瑶娘帮了我们这么多，应当谢她的。”

叶瑶摇了摇头，她不是不想分钱，而是在为娘家人打算。叶老大实诚，做东西也细致，叶瑶想让叶老大给他们看后厨，负责火锅炒料。

做餐饮，后厨必须有靠得住的自己人，这样能少去不少麻烦。

叶瑶想到的，萧长庚也想到了。所以没等叶瑶开口，萧长庚对牛二说：“我岳父人品醇厚，又擅长后厨这些。若你们真想谢瑶瑶，就让岳父在后厨给你们帮个忙。”