第1119章 唐宋宫廷宴(2 / 2)
“嘿嘿,这便是了!”
吕丽凤竖起大拇指,当下饮食,菜品极大丰富,各种绞尽脑汁的搭配和菜名花样繁多,能让人眼前一亮,记忆深刻,也很难得。
黄纪最为年长,而且也是做酒店生意发家,对这桌菜也赞不绝口,“年纪大了,喜欢清淡和软烂的。非常可贵的是,这每一道菜,居然是老少皆宜。就拿这贵妃裙做例子,不同火候,不同长度,有的劲道,有的香软。”
“多谢黄总夸赞。”膳祖得意笑了。
“用心良苦,只是如此一来,是否会加大厨师的工作量,导致成本上升,且影响出菜的速度?”黄纪也提出自己的质疑。
“当然不会!酒店厨房不仅只有一个厨师,只要做到合理分工,反而每个人的工作都变得相对单一,效率大幅度提高。”
膳祖又详细说明,自己在厨房与其他厨师以及助手合作的过程,听得黄纪连连点头。
嬴政一直端坐着没说话,膳祖心里也有几分忌惮,偷偷瞥了好几眼。麦小吉知道,色和香已经通过,接下来,还得是吃!
膳祖第一顿饭做成那样是有原因的,在异界困了太久,这是对一名厨子最大的折磨,所有美味靠想象。来到现代,恨不得抱着油桶喝上二斤。其实,麦小吉听刘备抱怨过,膳祖刚来那几天,把香油当水喝,直呼太浪费。
但现在,膳祖厨艺的最高水平便发挥了出来。大量使用荷叶、香醋等中和,却在菜品尤其是荤菜表面大下功夫,这样做出来的香而不腻,入口即化,热衷减肥的人也不用太担心。
膳祖也坐下来一起吃饭,倒是一人吃掉了半数,对自己的手艺十分满意。
众人同感,等嬴政放下筷子,也是相当满意,终于发话了,“我认为,这可以作为辉煌云端酒店的特色菜品,另外,酒品以及饮料等,也全都由公司进行统一配送。”
“幼薇私酿坊的配方,几乎全都买断价卖给星锐了,其实有几种口味还是很适合今天这种场合喝的。”吕丽凤遗憾道。
“嘿嘿,酒方多的是,让幼薇再调就是了!”麦小吉大咧咧道。
吕丽凤直咧嘴,但不可否认,麦小吉的资源似乎无穷无尽,对于别人也许一辈子才能获得的,他那里却常有富余。
并非麦小吉资源丰富,而是古人们在漫长岁月中积攒的宝贵经验,在今天才换成财富。
“小吉,辉煌云端在新京的总部,已经安置妥当了,我建议还是尽早搬过去。”嬴政说道。
“好,我没意见。”麦小吉乐见于此,痛快答应了。
“前期,还需要黄总和吕总多操持。”嬴政又看向黄纪和吕丽凤。
吕丽凤表示没问题,这段时间,她本来就是经常来回跑,丈夫赵海宁也十分支持。黄纪则显得有几分激动,人都有不服老的劲头,被重用当然开心。
正吃着饭,凌刚打来电话,一惊一乍的,“小吉,咱们吉嘉拍卖行还没正式挂牌,就已经有一笔保证金进来了!”
“谁打来的,多少?”麦小吉问道。
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