第12节（2 / 2）

芋泥紫薯奶冻糕是一款颜值格外高的点心，荔浦芋头和紫薯都切小块上锅蒸熟，分别加入少量砂糖，牛奶和淡奶油，趁热碾碎搅拌均匀，然后过一次筛让芋泥和紫薯泥的口感更加细腻。

做好的紫薯泥是浪漫的紫色，芋泥则是淡淡的米白色，姜筱筱在网上订制了印着早餐店窗户上雕花的圆形月饼模具，将紫薯泥和芋泥各放一半的量，再稍稍搅一下让它们混合到一起，但是又不完全混匀，脱模出来的芋泥紫薯糕就像是晕染的水墨画一般，格外梦幻。

芋泥紫薯糕的下面还有一层奶冻，奶冻是牛奶混合了少许淡奶油，再用吉利丁凝固起来制成的，因为吉利丁用量比较少，吃起来不是布丁的口感，而是非常轻盈，入口即化的感觉，奶冻切成圆形，放在深色陶瓷小碟子里，上面再放上同样大小的芋泥紫薯糕，旁边放上同款的小瓷勺，仿佛是从水粉画中拿出来的，姜筱筱一眼就喜欢上了。

水果糯米糍则是一款更为简单的点心，味道主要靠的是里面的水果，而外面包着的糯米皮是由糯米粉，淀粉，黄油，牛奶蒸熟制成的，口感软糯，奶香浓郁，可以进一步提升水果的口味。

姜筱筱这次做的水果糯米糍是草莓，芒果，榴莲这三种最适合添加奶味儿的水果。水果用取球器挖出规整的圆形，然后外面包上一层薄薄的糯米皮，在滚上一层椰蓉。姜筱筱买的取球器是小号的，直径大约一元硬币大小，做出来的糯米糍刚好一口一个，吃的时候配一个小水果叉，不会粘手也不会流的到处是果汁。

多出来的水果也不会浪费，姜筱筱切成小块，可以送给客人当果盘赠品，虽然样子不太好看，不过味道绝对不差，想必大多数客人还是能够接受的。

当然，榴莲这种又贵，又不是所有人都爱的水果，姜筱筱就边边角角也不放过，全包成糯米糍了，反正这玩意儿软乎乎的定不了型，怎么包都可以。

除开这两种点心，自然还要准备喝的。这倒是很好解决，姜筱筱上网买了好几家茶叶，找到一家品质不错，口味还挺多的，店里有普通的乌龙茶，红茶和绿茶，还有比较新鲜的白桃乌龙，西柚红茶和茉莉绿茶，姜筱筱每种都买了一些，放在柜台后的架子上，还挺好看。

其中白桃乌龙是姜筱筱最喜欢的口味，茶包里除了乌龙茶叶之外还有小块的白桃干，热水冲泡之后，桃子特有的香味和茶香混合在一起，让人觉得仿佛置身果园。

实在是觉得这茶香太诱人，姜筱筱想起自己以前在奶茶店里喝过的咖啡冻奶茶，灵机一动，用白桃乌龙茶和余下的吉利丁做出了白桃乌龙茶冻，茶冻里放了些糖，微微有些甜但又不甜腻，做完茶冻尝了一口，姜筱筱觉得有些不满意，想了想又拿出冰箱里的淡奶油，倒了一点在茶冻上。

倒上去的瞬间，茶冻上原本的三级评分立即变成了金闪闪的四级，七七同时说道：“恭喜继承者，新食谱已经计入系统菜谱，系统将奖励继承者新茶具二十套，茶碗三十套，店面扩大后数量也会随之增加。”

早餐店里原来的餐具也是系统提供的，但是需要花钱，越贵越好看，姜筱筱身为穷人，自然是只买中等价位的，好在店里也没什么贵客，普通餐具也更贴近大家一些。但是这次是系统免费送，姜筱筱想也不想，直接冲着最贵的去了。

系统提供的茶具是一套玉色茶壶加四个同色小茶杯，釉色温润，看着就觉得特别舒心，姜筱筱店里的客人什么年龄段都有，用这个颜色的茶具倒是很合适。

茶碗则是纯黑色粗陶材质，上面星星点点的洒了些金色，还配了同色的盖子，一眼看去就很贵，这个应该是用来装白桃乌龙茶冻的。

餐具有了，茶和点心也准备的差不多了，姜筱筱也开始对店里的客人做宣传，告诉他们以后下午有空也可以来店里坐坐喝喝茶。

“哎呀，老板你总算下午也开门了，”有客人说道，“这天越来越热了，上哪儿逛都热的慌，不出去又在家待不住，这回可总算有地方来了。”

“小老板，下午开店有什么吃的么？”这是一心就惦记着吃的客人。

姜筱筱笑着卖了个关子：“说让你们来喝茶，自然是有茶了，至于茶点嘛……来了您就知道。”

开业那天，不知道是图新鲜，还是给小老板捧场，下午两点刚开门没多久，店里就坐了个满满当当。

有客人注意到柜台上一排小碟子，里面装了切碎的草莓和芒果，前面还放了块木牌子，写着“免费果盘，一人一份”，好奇道：“小老板，你这个果盘是不是有点太碎了？”

姜筱筱也不隐瞒：“这是做茶点留下来的，店里都是买的品质最好的水果，虽然看起来不怎么样，但绝对好吃，不信你们可以拿了尝尝哦，不过一个人只能拿一盘，不然别人就吃不上了。”

这切得这么碎的水果，难道还有人抢着吃？客人们也好奇起来，都过来拿了一盘，想尝尝这水果有多好吃。

第20章 芋泥紫薯奶冻糕

因为水果有些碎，姜筱筱在盘子里配了个小勺子，之前问话的客人拿起勺子先舀了一勺芒果，吃着又香又甜，倒也没特别惊讶，毕竟好吃的芒果还是很多的，接着又舀了一勺草莓，这才有些惊讶的挑了挑眉，这草莓只有一点点酸味，甜味很足，吃起来不像没熟透的草莓一般又酸又硬，但又不像长过头的草莓一般软绵绵的没味道，完全是想象中的草莓味。

“小老板，你这草莓哪儿买的？”有客人问道，“我在镇上最好的水果店里，都没买到这么好吃的草莓！”

水果店里自然是找不到的，这草莓是姜筱筱专门去了郊区的草莓种植基地，一个一个草莓大棚走过来，找到的最好的一家。

小镇郊区的草莓大棚，基本上是卖给旅游的过客的，所以无论好坏，客流量都差不多，就算觉得草莓好吃，游客也不会为了草莓专门再来一趟，姜筱筱的货源还是挺有保障的。

吃完一小碟果盘，客人们也都信了姜筱筱的话，要不是规定了一人一盘，他们还真的挺想再来一碟的。

吃了免费的水果，大家也都纷纷看起菜单，多少得点上点儿吃的。菜单栏上，茶都是25一壶，芋泥紫薯奶冻糕材料比较便宜，7元一块，水果糯米糍因为水果价格高些，4元一颗。

客人们吃了水果盘，知道店里的水果品质好，倒是觉得4元一颗便宜了些，待看到姜筱筱拿出来的糯米糍才笑道：“我还以为是多大的，原来是袖珍版的糯米糍，难怪只要4块钱。”

“这话说的，这么小的糯米糍，做出来多费功夫啊。”姚婆婆现在已经成了早餐店的忠实维护者，闻言立即说道，“丫头啊，给婆婆三种糯米糍都来两个，那什么奶冻糕也来两个，再来一壶绿茶。”

姚婆婆看着身体挺好，但毕竟是个老人家了，姜筱筱有些担忧道：“会不会有点多了？毕竟是下午的加餐。”

“不是我一个人吃，”姚婆婆指了指和她一桌的小卖部老板，“今儿给你捧场，算她运气好，我请她吃。”

小卖部老板顿时受宠若惊：“你要请我？”

姚婆婆看了她一眼，赶紧说道：“我不是要请你，我是要给小丫头捧场。”

这两个老太太，明明感情挺好，却每次不怼几句话不舒服，姜筱筱也不插嘴，笑着转身给她们泡茶拿茶点。

店里其他客人也纷纷点单，大部分是几个人一块儿来的，点一壶茶，两种点心各点几样，也有单独来给姜筱筱捧场的，店里桌椅少，干脆也拼个桌，一桌点上一壶茶，点心则自己点，大部分人都是点一份芋泥紫薯奶冻糕，加几个水果糯米糍。

茶和水果糯米糍也就罢了，最多有客人赞赏一下茶具特别好看，芋泥紫薯奶冻糕端上来的时候，所有人都惊叹的哇了一声，有客人说道：“这么好看的点心，我都不忍心下手啊！”

待用小勺挖了一勺入口，那不忍心下手的客人又被惊艳了，紫薯和芋泥入口绵密湿润，一点也不干，一抿就没了，底下的奶冻冰冰凉凉，奶香浓郁，让糕点的口感更为顺滑柔和，而且口味清甜，不配茶单独吃也好吃，配了茶更是能凸显出茶香和糕点的甜味，让人格外享受。

“老板啊，你这芋泥紫薯奶冻糕不是我说，上外头甜品店，肯定能卖出十几二十块钱一份。”有家境比较好的客人说道。

姜筱筱笑了笑：“原料不贵，做起来稍微花点心思罢了，我这里又不是甜品店，房子也是自己的不用付房租，就是让大家来聊聊天喝喝茶而已。”

“老板你也是够实在，”客人赞了一句，又问道，“能打包一份么？我带回去给我女儿吃，她就爱吃这种甜点蛋糕之类的东西。”

“可以，”姜筱筱早就准备了打包盒，“您走的时候和我说一声，我给您包起来。”

店里的下午茶业务开展的非常顺利，虽然不是每天都像第一天那样坐得满满的，但基本上也能坐满三分之二，加上还有不少客人虽然没时间坐着聊天，也总爱打包些茶点上班的时候当个零嘴儿，姜筱筱倒是快赶上刚开店那会儿那么忙了。

许梦云是个旅游加美食博主，上大学的时候她就喜欢到处旅游，然后再将自己拍的风景照和各地特色美食整理归纳写成文章发在自己的微博和公众号上，大学四年倒也积累了一大批粉丝，至少现在她靠着自己微博和公众号的收入，已经完全可以养活自己，并且还能攒出旅游的费用来了。

只是这段时间她却有些发愁，毕业之后，她想继续做自己的公众号，让这个成为自己的事业，但是家中长辈却觉得这种都是赚一时的钱，不稳定，希望她能找个正经工作，起码得有个公司之类的。

许梦云也明白长辈的顾虑，但是要她放弃现在做的事，去和别人一样每天在办公室朝九晚五的工作，她又实在无法适应。