第六百二十六章清水鱼下（2 / 2）

4斤，程赫手里面这条大草鱼的重量，是村长家所以草鱼里面最大的了，大概已经有了将近4年了，这样的鱼估计要是上了大饭店，没有一千块钱拿不下来的，而且你还吃不到这么原汁原味的，真正的美味，只有在这里能够吃到。

在外面就不一定是正宗的了，毕竟现在什么都有假货的，只有这种亲自看到抓上来的，才有保证。

而且在这里买的价格也不贵，40块钱一斤，这相对鱼一些大城市，这价格是很便宜的了，不过这些鱼是不能量产的，不然的话，对于水质可能就会形成问题，不然的话，真的是有很多的一些老板回来投资。

……

抓到了鱼，程赫他们来的了村长家中。

村长今天要给程赫他们做的是清蒸清水鱼，是一道做起来顺序非常简单的，但其实又很耗费功夫和手艺的这样一道菜。

清蒸清水鱼和普通的清蒸鱼其实没有什么特别大的区别，但唯一的要求，那就是要用这里的鱼，还有需要用这里的水，这样才能达到最好吃的清蒸清水鱼的味道。

“这水真的可以直接喝吗？味道是怎么样的？”因为之前就听说了这里的水可以直接喝，现在的bacy有一些好奇的问道。

“可以的，你把水龙头打开，这里的水都是可以直接喝的，都是山上饮下来的水，非常的甘甜可口的。”村长点了点头说道。

“好。”程赫和bacy听到村长的话，都是弄了一杯水来喝，一喝之下，确实是有一种爽口甘甜的感觉，和一般的水比，多了一些别样的滋味，难怪要用这种水做鱼才好吃，这种水本来就很不错，在加上不错的鱼，这做出来绝对是很好的美味鱼。

大概过了将近有40分钟，村长的家中，飘荡出了一股浓香。

鱼已经快要完成了，煮了整整40多分钟的清蒸清水鱼也终于可以出锅了，淡白色的浓汤伴随着铺面而来的香气，就这就清蒸清水鱼了。

等鱼上来，bacy和程赫都迫不及待的动筷子要下手了。

“好吃。”刚刚吃第一口，程赫和bacy不约而同的就开口说道，这鱼就和说的一样，味道很好，虽然煮了40分钟，但并没有让它变得太过软或者烂，反而是很是嫩滑，而且较劲刚刚好，估计要是煮的时间太短，可能就有点生硬了。

显然，这道菜因为本身鱼的肉质比较紧，就是需要煮的时间长才好吃，就像现在这样。

一边吃着，一边村长还说着一些关于这里的一些有意思的传统。

那就是这里的女婿要是上门拜访的话，都需要亲自下到池塘去，抓一条草鱼回去，给自己的父亲，当做是他这边给的回礼，是很有意思的传统。

据说村长的女儿娶老公的时候，因为他不会抓鱼，先是训练了一段时间后，才敢上门，这也算是比较有趣的传统了。..