姐姐（1 / 2）

沈志成盯着下面的木炭，眼睛一眨不眨。

猪身在高温之下很快传出了焦香，沈志成立刻把猪肚里的八道菜盛到了刚才卸下来的猪背上，然后将猪身和猪背换了个位置。

“虽然是最笨的方法，却的最有效的方法。”梁师傅不住地点头。

沈志成加大了火候，等待猪肚烤熟，然后另起炉灶，将刚才的猪身叉了起来，在烤架上翻转，刚才只烘烤到了猪肚的部分，另一面也需要烘烤，他拿烤鱼用的火枪把猪身里面扫了一遍。

两个小时即将临近，沈志成的这道菜也终于完成了，他将八道菜又塞会了烤熟的猪身之中，再将之前割下来的猪手，四肢，重新拼回了猪身之上，最后把猪背重新盖上，整只烤猪居然看起来就好像没有被动过刀一样，若是没有见到沈志成的做菜过程，谁也看不出来这只烤全猪里别有洞天。

梁师傅不禁鼓起了掌：“厉害，这最后的收尾才是点睛之笔！将他的刀功展现的淋漓尽致！真是天才般的构想！”

沈志成抹了一把额头，几滴细汗被他擦掉，就算是他，在两个小时之内完成这道菜中菜，也有些吃力。

“请吧，梁师傅，苏小姐，你也可以吃吃看。”

沈志成冲着苏婉滢一摆手，后者犹豫了一会，拿着筷子走了过来。

“外脆里嫩，一戳就破，极品。”

梁师傅用筷子在猪背上捣开了一个窟窿，露出了里面的八道菜。

“骨头你是怎么处理的，我为什么看不到一点痕迹……”

苏婉滢越吃越心惊，她居然看不出沈志成处理全猪的手法。

“庖丁解牛，不传之秘。”沈志成卖了个关子。

苏婉滢和梁师傅解开了猪背，里面的八道菜分别代表着八大菜系，酸甜苦辣咸，应有尽有。

“食物上有股碳香味，这几道菜肴也不是随便选的，它们在吸收了油脂和碳香之后味道更好了。”

苏婉滢每道菜都尝了一口，每道菜都无懈可击，她每尝过一道，心中的高傲就往下掉了一分。

“不比了，我输了。”

她将筷子放下，沮丧地认了输，后厨里立刻爆发了一阵欢呼声。

“梁师傅，盛一碗佛跳墙。”

沈志成打开了苏婉滢的瓮，一股奇香铺面而来。

“不必了，我已经输了，没必要尝，你很厉害。”

苏婉滢按住了沈志成的手，沈志成只是微微一笑：“这么好的菜，不尝可惜了。”

他舀了两碗佛跳墙出来，一碗递给梁师傅，一碗自己吃。

“这汤光是让人闻着就流口水……”梁师傅陈赞着，咬了一口海参。

唇口留香，嫩滑鲜美。

“好吃。”

沈志成不像梁师傅那样细细品味，里面的鲍鱼鱼翅他一口一个，很快就扫空了这碗海底捞，然后将汤底一饮而尽。

“老板怎么跟我喝紫菜汤一样就喝掉了。”

“老板天天锦衣玉食，你能比吗？”

“也是哦……”

沈志成喝完汤后闭上了眼，许久才睁开眼睛看向苏婉滢。

“你之前说，这道佛跳墙是你改良过的？”

苏婉滢抿着嘴想了一会，说道：“改良的方法是我姐姐教给我的，是她钻研出来的。”