第448章 童话镇的黑巫术(2 / 2)
很多二把刀做饭的时候,锅在灶上都是静止不动,只用锅底接触火焰,这样就会造成锅底过热而锅肚子没什么温度,烧软一些的食物时还可以用翻炒的手法弥补,而烧螃蟹这种硬物时,就会造成朝锅底的那一面煎老,接触锅肚子的那些地方不熟的现象。因此,下料前将锅整体烧热是非常关键的一步。”
听完这句话,注意到妮娅看向自己,凌默知道对方的意思,不由耸了耸肩:不就是当年冒险时,自己做饭是小队里最难吃的那个吗?我又不是专业厨子,要不要这么严格啊?
妮娅开口,无声的嘴唇微动:我不介意,只要是队长做的,哪怕是螃蟹壳我也会津津有味的吃下去!
凌默:“……”
佐罗没有注意到这些小细节,它现在已经沉浸到了自己世界之中:
“香煎虽带有一个香字,但蟹肉本来就是人间至味,用太多辅料的话,盖过了蟹肉本身的味道反而不美。因此选择辅料时不必太复杂,主要以压制蟹肉的土(海)腥味为目的。我个人建议只选香葱为佳。
热锅完毕后,加入适量的植物油,将香葱下入炸制,炸成金黄色后捞出丢弃,只留下葱油。然后将拍破的蟹钳下入油中,炸制完全变色,然后下入切好的姜片、酱油、最后加入一勺开水,用其依附在肉上的水膜,最大限度的保留螃蟹的鲜味。
以上步骤全都完成后,在根据自己的口味选择是否加辣椒,选择完毕后盖上锅盖,大火焖10分钟,关火后不要急着揭开锅盖,再焖个三五分钟,等到香味完全锁在了螃蟹肉里,就可以揭开锅盖,撒入最后的点缀调料,即可出锅装盘。”
在场的几人显然都是合格的食客,凌默更是稍稍带着感慨说道:
“美食这东西,讲就色、香、味俱全。虽说味是美食的根本,但良好的香味与美丽的外形,也能为美食增色不少。而文辞优美、令人舒适的说明,也属于‘色’的一部分。
毕竟俗语讲‘看景不如听景’,美食其实也算道美丽的风景,如果被优美的语言恰到好处的描述出来,往往比食客实际看到的样式更加的动人,让人可以更加投入、深入的去享受食物,获得更上一层的感官体验。
你这只小猫在这方面就做的不错,明明只是简单的起葱油锅炸螃蟹,却在过程中,将制作者的每一个细节把控娓娓道来,让食客不禁期许这些小细节的提升,最后会造就出什么样的美味来。好,很好!相比之下,我这个粗人,在这方面就欠缺了很多,只会闷头做,也不具备你那个细腻的心思。”
没想到凌默居然对自己大加赞赏,佐罗先是愣了愣,然后感激的看了凌默一眼,优雅的施了一礼,没了脚上的靴子,一只猫后腿直立施礼的样子多少有些别扭,但佐罗硬是凭着自己的气质,搞出了一种洒脱不羁的感觉来。
环视周围一圈,目光从每一个人期待的脸上划过,最后定格在零号身上。从刚才的对话中,佐罗已经知道,她才是这次夺取瘟疫之源行动的正主。深深的吸了一口气,它的小前爪放在锅盖上,在揭开之前笑道:
“正如守望者大人所说,香煎螃蟹手法简单,成菜的味道,也多只是烘托出了食材的本味,所以,出锅时撒上去的点缀辅料,就成了重中之重,也是一道香煎螃蟹味美不美的关键。
鄙猫不才,有一道其他所有厨子都没有的辅料,那就是……”
隐约察觉到佐罗想干什么凌默手指微动,想要阻止,但旋即又停了下来,没有任何行动。在其他几个人惊骇的目光之中,佐罗以迅雷不及掩耳之势伸出猫爪,弹出锋利的指甲,猛一用力,就深深的捅入了自己的心脏之中!
再拔出来的时候,一道血箭飞射而出,早有准备的佐罗微微旋身,血液并没有射入锅子里面。它淡白色的爪子已经被鲜血浸透,根本不管自己胸口还在欢快的汩汩淌血,佐罗将爪子悬在锅上,轻轻晃动,三滴颜色最鲜艳的猩红之血便滴入锅中,在已经完全金红的蟹钳上,摔出了三瓣凄美的花朵!
“猫的……血液…微酸、性甘,是……补虚养血……通经活络的上佳补品,且酸味……恰好可…以……代替白醋……烘托…蟹肉的……鲜美……”
嘴角欢快的溢出血沫,佐罗动作麻利的将浓香四溢的蟹钳从锅中盛出,摆出了个颇具艺术感的造型,看向零号,满脸都是恳求、期待,断断续续的说道:
“童话…生物……心头的三滴血……带有……强大的愿力……希望……您……可以吃……第一口……这样您会得到……我极大的……力量加持……助您……夺取……瘟疫之源,救一救……我的……小主人!”
完全没想到做菜的居然把自己也当成了食材,零号一时间有些不知所措,不由向凌默投去了求助的目光,凌默叹了口气,说道:
“自愿用心尖儿的三滴血进贡,是中世纪女巫研究出来的黑巫术,常用于某些重大事件的开端,以充满仪式感的‘人殉’祭祀,祈求某个目标可以顺利达成(出自日耳曼民间故事集,也是格林童话的前身,原版的格林童话……实在是有些一言难尽)。
佐罗为了自己的主人,不惜进行惨烈的人……猫殉,看来此时童话镇遇到的危机,已经是迫在眉睫、生死存亡的关头了!我可以担保这道菜只会给你带来益处,吃不吃、要不要救它的主人,就看你自己决定了。”
迎着佐罗越来越虚弱、但充满乞求的眼神,零号终究是心下一软,伸出手,从盘中取出那截带着鲜血花瓣的蟹腿,大口吃了起来,嚼的咯吱作响!吃着吃着,零号的背后浮现出一个看不清面目的小男孩,在他的怀抱之中,有一只橘色花纹的小奶猫刚刚睁眼,慵懒的伸着懒腰,前爪一阵乱伸,抱过小主人的一根手指,幸福的吮吸起来。无数画面接连不断的迅速闪过,全都是这只小猫与小主人的美好瞬间,他们也在画面中逐渐长大。最后,小猫从主人手中接过靴子,握爪成拳高高举起,气势满满的‘喵’了一声后,回忆的洪流轰然破碎,化作最精粹的能量,汹涌的涌入零号的身体之中!
欣慰的看着这一幕,体味着零号不断增强的气势,佐罗嘴角勾起了一个幸福的微笑,口中喃喃着‘主人,你一定要……幸福的……活下去…’,它仰天就倒,还没摔在地上之前,身体就已经化作万千沙砾般的小光点,无声无息的消失了!
(那啥……我坦白,本章一开头那些话是开玩笑的,明天还是会两更啦。
今天只是不小心没改掉码字的老习惯,找不到能从中间断章的地方而已,诶嘿嘿~)
↑返回顶部↑