神厨在现代 完结+番外_77(1 / 2)
当椰子的甜香与鸡肉的鲜味在口中并重交融,众人所有的感官都在叫嚷着满足。
吃原味椰子鸡的,下一口便想吃味道重的,譬如谭正城,他的筷子接下来便伸向了面前那盘剁椒鱼头。白色的浅肚圆盘中,对半开的白嫩鱼头并排而躺,被鲜红的辣椒碎覆盖着,鱼香并着一股浓重的辣气扑鼻而来,让习惯清淡口味的谭正城在下筷之时,有瞬间的犹豫。
但想吃的渴望最终还是战胜了那点犹豫,在辣椒碎的重重包围下,谭正城从中取出一块柔软的鱼头肉。肉甫一落入口中,便像是在舌尖点燃了一把火,齿间的肉质又软又细滑,在辣的间隙里,又充斥着明显的鲜咸味道,真是迥异又独特的口感。
因为实在太辣,咽下鱼头肉后,谭正城眨着快要被逼出眼泪的双眼,亟待品尝一些能够解辣的甜味。椰子鸡的汤是甜的,但是太烫,喝了更难受,于是他把目光放到了茄汁带鱼上。
带鱼经过复炸后已是外酥里嫩,因为鱼身起过刀花,厚实的肉质便非常入味,上面浇满了鲜红浓稠的番茄汁,吃起来酸酸甜甜,留香不已。
吃下一整块的带鱼,谭正城整个人才终于像被拯救了一样,浑身终于不再只有辣的感觉了。剁椒鱼头虽然足够好吃,但因为太辣了,谭正城对其已经望而生畏。
谭绥却与他相反,他爱这道剁椒鱼头爱得不行,他不止吃鱼头肉,偶尔还会吃一吃上面的辣椒碎,眼角冒着泪花珠子也没有停,给大家完美表演着什么叫痛并快乐着。
周立成好笑地摇头,谭绥这会儿吃着其实感觉还好,等他停下来才有得受,于是他赶紧给谭绥盛了半碗甜甜的椰子鸡鸡汤凉着,让他等会儿喝着解辣。
谭绥递了一个感谢的眼神过去,筷子终于调转,夹了个油焖大虾,利索地剥出虾肉,放进周立成的碗里。
然后他又剥了个虾肉给陈老太太。
陈老太太想吃辣,但是因为年纪大了,又吃不了多辣的,于是有一点微辣的肉沫粉丝煲就得了她的青睐。粉丝柔软,滑嫩鲜香,最适合她这样的老人食用。她笑眯眯地吃了谭绥给她剥的虾肉,因为加水的时候用鸡汤替代的,没有再加味精提味,紧实的虾肉味道非常的鲜。
陈飞鹏也被剁椒鱼头辣得微微喘气,他喝了鸡汤后,给自己盛了一碗白米饭,开始朝着下饭菜进攻。
清炒的荷兰豆下锅炒之前先焯了水,颜色很是翠绿,煮的过程中用水淀粉勾了芡,却没有半点勾芡的浑浊痕迹,只豆荚表层抹着一层明亮的油光,看起来很是清透。炒的时候还加了蒜蓉提香,清鲜又脆爽;香辣豆腐的豆香味很浓郁,表层的细小空隙里吸饱了料汁,吃起来味道略重,却更能满足食欲;凉拌绿豆芽的醋放得稍多,但吃起来也很开胃,都是下饭利器。
桌上的烤肋排味道也非常的好,因为火候到位,咬住肋排一头轻轻一撕,骨头就与肉分离开来。因是用至味调料烤制出来的,各种鲜香混合,形成了勾人的极致浓香,但就是这样一道在平时能馋得人流口水的菜,在此时的桌上反而最受众人冷落。
无他,因为在场人对至味调料的味道是最熟悉的,好吃是好吃,但在感觉上不如其他菜来得新鲜,毕竟以后至味天天有,其他菜却不一定了。
周立成做的量很合适,众人吃饱落筷,碗盘刚好皆空,不差也不浪费。厨房那边同样等着吃饭的老杨收回看向饭厅的目光,遗憾地叹气,在绝世美味面前,他真的不介意吃剩菜,可是就连这小小的愿望都不能得到满足,老杨心里挤满了忧伤。
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