神厨在现代 完结+番外_12(1 / 2)
周立成语气淡淡的,道:“我的意见很值钱。”
女士笑容微收,呵呵笑了一声,道:“那就……请结账吧。”
周立成说:“真的不需要我的意见?我瞧贵店这门可罗雀的样子,最多撑到年后元宵节。”
周母急得在桌下踢了周立成一下,眼睛瞪着他:怎么说话呢!
女士的笑容彻底没了,她把计算器往桌上一拍,扫了周立成三人一眼,说:“就算我这店明天就关门大吉了,你们也先得把这顿饭钱付了。”
陈飞鹏被臊得耳根子通红,周母也很难堪,正想站起来道歉,就见周立成转头问他们,“妈、小姨夫,你们刚才吃的木樨饭,觉得口味怎么样?”
木樨饭其实就是蛋炒饭,因蛋白与蛋黄混合起来看着像桂花,而桂花又叫木樨,因此菜肴中的木樨或木须,一般都是指鸡蛋。
陈飞鹏回味了一下刚才的蛋炒饭,说:“味道还行,没有昨晚莉亚做的好吃。”
周母想了想道,“吃起来容易腻,要喝水。”
周立成看一眼没吱声的女士,点评他尝过的菜肴,“白米饭口味一般,不带甜;毛肚偏老,调制所用的油没熟,还有一丝生味儿;油菜薹口感虽脆,却还带生,需再炒两秒才好;冷吃兔兔肉的腌制时间不够,不够入味,炒制的时候油放太多,也炒过了火,过焦就糊……”
七菜、一汤、两饭,不止蛋炒饭,其他的周立成都指出了不少缺点,“贵店厨师瞧着是新手,用火功夫不到家,用料尤其是盐味偏重。川蜀菜肴七滋八味,讲究酸甜麻辣鲜咸苦,但若调料掩盖了食材本味……”周立成可惜地摇摇头,说出最后点评,“贵店唯一可取之处,是食材尚算新鲜。”
第8章
周母和陈飞鹏见周立成说得头头是道,两人跟着周立成的话仔细回味了一下,惊讶地发现周立成完全不是胡说,只是有些味道可能是他们舌头不够灵敏,并没有吃出来。
那女士听完,哼声道:“你说这么多,钱还是要付!”
周立成看她一眼,说:“看来你不懂做菜。”
周立成刚想麻烦这位女士把她家的厨师叫出来,就见后厨门口那里走出来两个男人,一老一少,都身着厨师服。年长的是位五十多岁的中年男人,他的脸色苍白,唇无血色,像是大病未愈的模样;小的瞧着比周立成没大多少,看向他们时眼中带着隐忍的愤怒。
“这位小兄弟倒是长了一条好舌头。”中年男人笑呵呵地走过来,自我介绍他姓马,是这家店的老板兼厨师,身边的小哥是他唯一的儿子,那名拿着计算器的是他的妻子。
周立成站起来报了自己的姓,谦逊地笑笑,“只是在这方面略有涉猎罢了。”他转身看着周母,周母顿时会意,把兜里的钱拿出来递给老板娘,然后周立成再转头看着马老板,道:“其实我们并不是单纯来吃饭的,当然也不是来找茬的。”
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