神厨在现代 完结+番外_6(1 / 2)
天知道,周莉亚已经快要在厨房待不下去了。鸡汤她也炖了好多回,明明今天这锅鸡汤她是用以前一样的方式处理好下锅的,却从未有哪次的鸡汤味道能像这次的这么香,锅里开了后,那香味就像在暗中形成了一只无形的大手,将她的心脏狠狠地攥住了。
周母急切地问:“还不可以吃吗?”
周莉亚拿出铁勺和盐罐,说:“快了,加点盐进去再炖一会儿就好了。”
随着周莉亚将锅盖揭开,热气裹挟着浓郁香味蒸腾而出。周母嗅着香气看向锅里,就见锅中鸡汤不停翻滚,一遍又一遍地刷过旁边的鸡肉块,当中是随着汤汁一同翻滚的白萝卜块,因为被炖煮过一阵,白萝卜块边沿已经微微透明。
味道与画面变成勾人食欲的馋虫,周母从碗柜里拿了两个碗出来,在周莉亚加盐之前先各自盛了半碗汤出来,还分别捞了两块鸡肉。
然后周母捧着碗,顾不得烫,迫不及待地凑近碗沿喝了一小口。
热烫的鸡汤甫一入口,柔滑鲜香的滋味便如爆浆一般在口腔中迸裂开来,不断冲击着味蕾。舌尖微抿,刚开始只能感觉到满口的肉香,但等到汤汁入喉,一丝白萝卜被炖煮过后的清甜悄然出现,再次将味蕾紧紧抓住。
周母咬了一口鸡肉,入口的鸡皮酥软无比,却又有一丝韧劲儿流连于齿间。鸡肉一咬就烂,不发柴,一口下去,唇齿间满是浓郁的肉脂香味,明明一丝咸味也没有,却让人欲罢不能!
“好吃!”周母惊喜地瞪大眼睛,她又忍不住喝了两口,才抬眼去看身边的小女儿。就见小女儿此时也是一脸享受的表情,一口一口的,完全沉迷于美味的汤汁下。
母女俩就站在锅边,喝上两口就忍不住发出享受的喟叹。周立成就是在这样的情形下走进了厨房。
周母一看到周立成,眼睛一亮,她冲周立成招招手,说:“立成快来,今天莉亚炖的鸡汤太好喝了。”
周立成走过去,周母就把她手里的碗递过去,示意他赶紧尝两口。
周立成并不嫌弃这是周母喝剩下的,他浅尝了一口,这味道对他这个做了几百年的灵厨来说,只能说很一般。食材当中的杂质只剔除掉三分之一,这做出来的美味却不止缺失了三分之二,如果是由他亲自烹饪,味道倒能再提升一分。
鸡汤还有点烫嘴,周立成笑看着母亲和妹妹,提醒道:“以后不能再吃这么烫的东西,对食道不好。”
周莉亚嘿嘿笑道:“知道啦哥,实在是因为今天的鸡汤太香了。”说着她自个儿也是疑惑不解,“真是怪了,明明用料和从前都是一样的,怎么差别就这么大呢?难道是鸡的品种不对?”
周立成笑而不语。
灶膛里最后一点火星子熄灭,鸡汤也炖好了。
鸡肉块下锅后,周莉亚就拿滤勺撇去了浮沫和多余的油脂,因此炖出来的这锅鸡汤,色泽清亮。撒上葱花后,味道又鲜香了一些。
周母帮着端饭端碗,周立成帮着拿筷子,周莉亚则把鸡汤盛入汤盆里,大家分工合作,很快在堂屋的饭桌上坐好。
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