第259章 没有自知之明的幸平诚一郎(1 / 2)
在刚刚点火的时候。
艾伦将切成碎末的葱、姜装入类似红茶包的纸包之中,放入了陶锅之中,一起熬煮。
“点油么?”一色慧看着艾伦在煮粥的大火改成文火之后,往陶锅之中加入了几滴色拉油。
在煮粥的时候,加入少许色拉油,不仅能够让成品粥色泽鲜亮,而且还能使粥入口的时候显得别样鲜滑。
幸平创真和幸平诚一郎都差不多要完成了自己的料理之后,艾伦的粥底才刚刚煮开。
套上手套之后,艾伦将已经煮开的白粥,等分的放入之前就已经准备好的五个小砂锅之中。
在粥的时候,很多人都习惯将料和粥一起熬制。
可是真正煮粥的时候,应该是要将粥底和料分开。
粥底是粥底,料是料,分头煮开、或者焯开。
最后再搁一块熬煮片刻,且熬煮的时间绝不超过10分钟。
这样熬出的粥品清爽不浑浊,同时又能够将每样作料的味道都熬煮出来,而同时又不会串味。
作为七星料理的菜谱,七色彩虹粥自然对熬煮的手法有着相当大的要求。
……
艾伦端着自己的料理走了出来的时候。
大御堂文绪三人早就已经品尝完了幸平创真的料理。
现在在品尝幸平诚一郎的料理。
“不用鱼和肉类熬制出来的浓汤么?这倒是让我想起了不是面的面。”听到幸平诚一郎的话,艾伦插嘴说道。
艾伦想起了前世看中华小当家的时候,刘昂星参加特级厨师考核的场景。
“艾伦君,真是好奇你的料理是什么样子的呢?”一色慧好奇的看着艾伦手中的砂锅说道。
这也是大御堂文绪和田所惠俩人所想问的。
虽然在品尝完幸平创真俩人的料理之后,大御堂文绪三人已经感到了满足。
可是在问道艾伦手中砂锅传来的清甜的香味,大御堂文绪三人感觉自己的腹部再一次传来饥饿感。
“七色彩虹粥。”艾伦将料理放在桌面上后,淡淡的说道。
“七色彩虹粥?看上去很不错啊?这又是艾伦你自己创造的的料理么?”幸平诚一郎摆着双手的看着艾伦的料理。
“不,这是别人教给我的。”艾伦摇了摇自己的头说道。
“嗯。”听到艾伦的话,幸平诚一郎也没有多言语。
幸平诚一郎也认为这道料理多半是切叶竹家所收藏的食谱之一。
“看的我也饿了呢?你也一样吧?创真。”幸平诚一郎笑着拍着幸平创真的肩膀说道。
“嗯。”幸平创真十分顺从自己内心的点了点头,说道。
“那么就一起吃吧,已经品尝完俩道料理。
我想一色前辈、文绪阿姨和小惠也吃不了这么多么吧?”艾伦转身走向厨房,出来的时候,手中拿着俩副崭新的碗筷。
“那么我就不客气了。”幸平诚一郎和幸平创真接过碗筷之后,就直接坐了下来。
“好漂亮的粥。”田所惠看着七色彩虹粥,有些不想破坏面前精致的七色彩虹粥。
不过,幸平创真等男性就没有那么多的顾虑了。
毕竟男性和女性的思维方式完全就是不同的东西。
“先从红色的粥开始品尝吧?”艾伦向着幸平创真等人介绍着七色彩虹粥的使用顺序。
“红色的粥么?”大御堂文绪等人听到艾伦的话后,老老实实的按照艾伦的话,先品尝起红色的粥来。
“唔。”红色的粥刚刚入口之后,大御堂文绪等人的口中就发出了心满意足的呻吟声。
“红色的粥,由于没有新鲜的山楂果,所以我使用的是山楂片,同时我在里面加入苹果汁,有着很好的开胃作用。”艾伦开口解释道。“而且小惠你们刚刚品尝创真俩人的料理,山楂片能够很好的缓解你们胃的负担。”
“红色的是山楂么?其他的粥又是什么?。”幸平创真好奇的看着其他颜色的粥。
“嗯,绿豆有着平衡身心的作用,对于小惠这种刚刚熬完夜的人,有着很好的滋补作用。”
虽然绿色的粥中能够看到绿豆,可是艾伦还是开口解释道。
对于剩下的其他三种颜色的粥,艾伦也是一样开口解释着。
“黄色的是南瓜,作为一种营养丰富、非常好的食物。
对于熬夜或者是老年人,也能够起着很好的滋补作用。”艾伦一一解释着七色彩虹粥不同的功效。
“再来白色的松果,能滋养体内五脏六腑。
而茶色的粥,则是加入了龙眼,能够起到温润身体作用。”
按照艾伦的所说的顺序,田所惠等人根本就停不下自己的口,暴风一样的吸入着七色彩虹粥。
“艾伦小鬼,粥底也不是普通的粥底吧?”幸平诚一郎停下自己的手中的筷子对着艾伦说道。
“真不愧是诚一郎前辈呢?”艾伦笑着说道。“在熬制粥底的时候,我在里面加入了葱、姜……等佐料,毕竟这些佐料对于身体虚弱或者是刚刚进行剧烈运动的人,也能起到很好的滋补作用。”
“只可惜,这里没有别的药材。”艾伦说到这里的时候,带上了一丝惋惜的语气。
“咕咚。”田所惠又喝了一口粥后,才舒适的说道。
“难怪身体变得暖和起来了呢?原来是加入了姜、葱……这些调料么?”田所惠说到这里之后,声音之中,带上了一丝不可思议。“不过,艾伦前辈真的,好厉害,我根本就没有在里面品尝出任何的姜、葱的味道呢?”
“毕竟虽然姜、葱这些调料能够对人的身体起到很好的滋补作用。
可是毕竟姜、葱的味道会破坏之一道料理的口感。
为了将姜和葱的味道从粥中剔除出去,可是费了我不小的功夫呢。”
“这道料理中,最可怕的不是对食材的搭配,而是蕴含在其中的厨心吧。”幸平诚一郎放下了自己手中的碗,如同看着一个怪物一样的看着艾伦。
不过,这一句话,幸平诚一郎也只是埋着心里没有说出来。
毕竟厨心离幸平创真还是太遥远了。
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