素手调汤面(2 / 2)
“不行!烫得是左手,而且涂了药,红都已经差不多退了,不影响施针。今天一定要给你扎,针石,汤药,双管齐下,才能达到最好,最快的疗效。你要叫我早上白忙活,手被白白烫伤吗?”月英的语气中故意带着委屈,想让诸葛亮感到不忍。
果然,知夫莫若妻,他看不得月英难过,只能妥协:“好,扎吧,扎吧。让翠萍当你副手,别再碰伤了自己的手。”
月英朝他得意一笑,诸葛亮却只能笑着摇头。
扎完针,趁着诸葛亮小睡。月英又带着翠萍和老赵去厨房煮了诸葛亮昨晚点名要吃的面条。它用从家里带来猴头菇加上肉骨熬了汤,之后剔除肉骨,撇清汤中油脂,汤便清澈见底,没有一丝油腻,只有片片猴菇如绒扇般浮于汤面。又将面条先在热水里沸了,再用冷水冲过,之后加入高汤一起烹煮,这样面条便可以软而不糊,又将汤汁的鲜美吸入根根细面中;最后再将温性的野菜,在水里汆了,缀在面条之上。于是便汤清,面白,菜绿,菇美,一碗面远观上去倒像是一副水墨画,让久跟着月英,已学到不少手艺的翠萍都啧啧称奇。
面条送入帐中之时,诸葛亮早已醒了,依旧是执笔伏案。见月英他们进来,竟主动搁笔,自己和龚袭一起把成堆的文书,理在一旁,腾出地方让月英他们放吃食。嘴里却还是忍不住叨叨:“反正我这个丞相也压不住你,手伤未愈,天寒地冻,夜黑路滑,你就是要趁我睡着,溜出去做饭。索性以后我也不睡了,看住你便是了。”
翠萍,老赵把端着的面放在桌上后,月英让他们和龚袭都先出去吃饭。自己边把盘里的面端到他面前,边对他说:“早上还说在我面前不是丞相呢,这么快就反悔了?再说你整天把我锁在帐中,也不怕把我憋坏了?”
诸葛亮自嘲道:“罢了,我跟你争什么,反正二十多年我都不曾说得过你。”说完拿起筷子,看了自己碗里的面,赞道:“真漂亮,都舍不得落筷了。”
“快吃,凉了就不好了。”月英说着,也拿起了面前筷子。诸葛亮朝她的面里看了一眼,问:“你面里怎么没有菌菇?”也不等月英回答便要夹了自己碗里的菌菇给她。
月英忙推回他碗里说:“猴头菇是食物,更是治疗胃疾的良药,可调理,修复胃脘。我带来的这些猴头菇是师傅闻听你胃疾又犯,瞒着我自己连夜上山去采的,你快吃了,别辜负了他。”
“哎”孔明叹气道:“你们师徒俩一个毛病,只为别人,从不会照顾自己。”自己也只能尽量把面吃完,才不辜负了这师徒俩人。他先喝了一勺汤,只觉入口清润,鲜美异常,又尝了一口面,也是软鲜滑爽,再加上鲜嫩的菌菇,爽口的野菜,他本倒是没什么食欲,可尝了几口,便是一口口得禁不住吃了下去。月英看他吃着,心里高兴,问:“是不是不错?”
“是,夫人厨艺胜过宫里的御厨了。”诸葛亮夸赞到,忍不住夹了一块猴头菇,送到月英嘴边说:“你尝一块,真的很好。”月英依了他,张嘴尝了说:“恩,也不知师傅哪里采得这么肥厚鲜美的猴菇。还有一些,我分顿做了给你吃。食补有时比药补更有效。”
“真有这么好疗效,我回家就去问师傅有什么菌菇对心肺好,然后让他带我给你采去。”诸葛亮说。
月英吃着面,听他说着,扑哧一声笑了,差点被面呛着,忙喝了两口水说:“不用劳你丞相大驾去采,集市上多得是,木耳就有益气补血,强心清肺的功效。你堂堂一丞相,背个小药篓,岂不要吓坏了那些平日里看惯你正色庄容,气度渊雅的属僚?”
诸葛亮自己也笑了,说:“惊不到他们,回去我只背予你看便是了,然后老头儿乔装打扮,带着两娃儿,到集市上给你买一篓子背回家可好?”
“好。”月英答。两人这会儿倒是呵呵笑成一片。
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