第2139章 灵魂菜品（2 / 2）

“没错！”蔡澜点了点头说：“今天这一碗饭，虽然味道不算是多么的美味，但是里面却有一股强烈的感情。

将自己的感情融入作品中，这可是最高深的厨艺，今天让我再一次的有幸见识到，菩提玉斋的味道！”

“什么？”听到蔡澜的评价众人都傻了。

蔡澜看着沈佳宜满意的点了点头说：“我曾有幸代表香江吃过一次华国的国宴，在上面有两道菜让我记忆犹新，一道是菩提玉斋，一道是开水白菜。

曾经我以为，这辈子不会在吃到这种顶尖菜品了，可这几个月真是让我大开眼界，贵宾楼的鱼王汤，暗含纯粹的及简之道。

而你这一道蘑菇泡饭，虽然在口味上不及这菩提玉斋，但是已经隐隐有了一代名菜的雏形，相信大成之后，必将名扬国内外。”

“也就是说，这道菜您……！”沈佳宜激动的脸色发白。

“我很满意，五星主厨你当之无愧，甚至这个评价都有些屈才了，你的未来远不可期啊！”蔡澜点了点头说。

“真的！”

沈佳宜激动的说话的语气都抖了一下。

她万万没有想到，蔡澜会给他这么高的评价，自己做这道蘑菇泡饭的时候，虽然揉进了自己跟旭阳之间的感情，但是远远不如叶枫那碗海鲜粥感觉的强烈。

由此可见，叶枫手下的菜，恐怕早就已经超越了国宴的境界。

“而且，在刚才的海鲜菜品中，虽然我没有吃，不过这那几下刀工我也看到了你基础扎实的可怕，”

蔡澜点了点头说：“我做了这么多次评价，很多时候都有人情在里面，一般只要是差不多的，我就都让他过了。

不过松鼠厨房的五星评价是我做的最中肯的一次，真是可惜了，我这个评审官只能给你一个五星的评价，其实我觉得你应该得到的更高！”

“谢谢，谢谢蔡老师！”

“是我应该谢谢你！”蔡澜站起身说道：“今天这餐饭对我来说是一次惊喜，有你的珠玉之前，那么我觉得我要考虑一下，昨天对万丰食乐园的评分了，虽然他们也做的不错，但是距离松鼠餐厅还差的很远！”

“我……”

冯世昌急切的说：“蔡食神，您怎么能这样呢，我们明明是首先五星评分的，评价都递过去了，现在却要摘星？”

“评价递上去了吗？”

蔡澜转过身问道。

章李亚摇了摇头说：“还没有，按照蔡老的意思，松鼠厨房的评价完成后一并送上去，省的麻烦，可是您真的要给万丰餐厅摘星吗？”

“没错，这个菜不比较是不行的，而且我听说万丰食堂的主厨是从法国临时请来的，专门为了对应这样的审查。

这样的话，其实菜品对大部分普通人来说，并不公平，也很难能体现出美食家杂志的权威性，所以我觉得还是降一颗星吧！”

“您是主考官自然是您说的算了！”章李亚点了点头，没说什么。

“要是这样的话，那……那我举报！”冯世昌急切的说：“松鼠厨房有这个蘑菇汤用的假食材的！”

“什么假食材？”

听到这个话，蔡澜皱了皱眉头。