第81节(1 / 2)

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“这费了好大力气,比开始时候薄了一半。”

池小秋也一喜,刚凑近了看,笑容便有些僵。

她尤不死心,又将切出的山药片拎起来照了照。

嗯,别说日头光,便是堵墙也透不进来。

实在是太厚了些!

她从七八岁上学厨,第三月切出来的就已经比这要好许多了。

可看着惠姐雀跃又满怀期待的眼神,再瞧瞧渗着血迹的棉布,池小秋只能点着头有些违心地夸赞:“是比先前好些。”

她原想求了薛一舌,再收惠姐做个徒弟,算是有了个师兄妹,多个玩伴,可薛一舌眼一瞥,不屑道:“我是那阿猫阿狗都收的人吗?”

池小秋被他的直白一噎,只能努力说服他:“惠姐姐十分聪明。”

旁的不说,惠姐绣的食野鸭子,她只能绣个野果子,圆圆胖胖那一种,只消用针来回捅上一遍就使得,连针脚都藏不住。

“那你去教一教,等能把豆腐切得跟你一般粗细,就带来见我。”

原本想多个师妹的池小秋,竟然就这样升了辈分,多个徒弟,让她走路都有些飘。

她便安慰惠姐:“豆腐也不是很难切,我只练了一个月就会了。”

惠姐却看得开:“你做饭已经很好了,我叫你声师傅,也是应该的。”

可这会儿,池小秋看着惠姐切出的山药片,不禁有些怀疑人生。

她暗暗给自己鼓劲:没事儿,横竖还有一两个月呢!

只是对门没给她更多机会,把时间放在教导惠姐身上,菜过了两天,清平酒肆也出了人在门口道:“蟾宫折桂套饭,荤素六菜,只要二十五钱!”

他们两家这般打擂台,喜的却是食客,刚涌进池家食铺的人重又蜂拥进清平酒肆。

小齐哥不好上门,请自家上门打探一番,气红了眼:“他家从名儿到菜都学的咱们,连盛菜的碟子都一般大小,起得也是个吉利名儿,里头五六样菜,价钱却又少上一半!”

池小秋纳闷:“咱们这些菜已经是放到最低了,根本挣不上半点过来。他们总这么着,食材都是从天上掉下来不成?”

“东家,我昨儿跟供菜的屠大哥重又商量了,这菜还有的降。”

池小秋握着拳头撑着下巴想上一会儿,慢慢摇了摇头。

“这才挣了一天的钱,将将到数钱的时候,怎么都这般丧气?”

池小秋一听着这声音,腿脚便已自个站了起来,往门口一望,外面灯影下头站着的,不就是钟应忱?

他虽送了话给池小秋,可池小秋纵然不读书,也知道秋闱有多重要,除了使人送饭,也总不去扰他,算来也是有日子没见了。

“你…你怎么来了?”池小秋让自己的热情吓了一跳,便少有地多了几分羞赧:“你不是要读书?”

“今个去东栅,正好见着了李大哥,便顺路买了些桑叶,给你送过来。”

“桑叶?送这个做什么?”池小秋奇怪:“我又不用吃叶吐丝,想要绸布现去扯就成。”

“做什么?”钟应忱缓步进来:“不知是谁说的,若能得些桑叶,蒸鱼蒸鸡能在底下垫着,炒河虾也能用得,只可惜太贵,只能拿别的来替。”

他笑吟吟地,一双眼睛映着灯光,总是落在池小秋身上:“今年桑叶价钱平顺,李大哥赚了不少,直接送我许多,你若不够用,还能再送几篓来给你。”

她什么时候说过这些话?

池小秋勉力想了半天,忽然记起去年的事儿,不想都过了一年,连她都忘了,钟应忱竟还记得。

她喃喃方要说话,钟应忱转身问:“方才见你们在争些什么,又遇见了什么事?”

他一向少言寡语,这会竟能说出许多话来,平空让小齐哥多了些不自在,便将对门又闹出来的怄人事说了一遍。

“原先是咱们定价有不周到,这才改了,并不是只为了跟着他们家降价。”大家一开始讨论,池小秋的心思立刻又让这事牵扯了过去。

她将自己想了半日的话尽数都倒了出来:“下次他再降价,咱们也跟着不成?菜价太便宜,一定有不敢跟人说的猫腻,我池小秋开铺子,便是不赚钱,也不能拿烂菜烂肉来坑害别人。”

“我们开这个食铺,是为了打上招牌,也不是为了就同这一家争个高低!”她说到此处便有些愤愤:“他定上低价,是觉得自己店里的饭菜不值这个价,可我这菜现下不过稍费些钱就能吃得,再降下去,还不值我再三挑了菜,在灶膛前头站上两三个时辰的功夫呢!”

她这话不像是说理,倒像是小姑娘在置气,小齐哥听了便想驳,池小秋也能看出他不同意,便下意识眼巴巴望向钟应忱。

只要他点个头,池小秋便更有了信心。

这么多人,池小秋偏偏看向了他。

钟应忱稍稍一顿,心下好似吃了颗蘸了糖的粽子,甜甜蜜蜜之下,连说话都格外轻快。

“便是要降,也不能随着他降,缘由有三。”钟应忱见这颇有些剑拔弩张的气势,便缓缓道来:“其一,这铺子以后赚钱处不在大堂散客,在订下的大宴小宴。外头只需价格合适便可,若是为了十来文便不上门,也妨碍不得什么。”

池小秋想要专研新菜,那么宴席便是她能挣钱最多的地方。从富贵人家里头随意划拉一下,比从成千上百个普通人家手里抠出的钱还要来得容易。

“其二,以菜价为战,层层降出去,到最后便是两败俱伤,战无可战。”

“其三,随意降价,旁人不知本钱如何,若再降了味道,便失了信任,不只得罪老客,连新客也拉拢不来。”

池小秋连连点头,只觉得钟应忱说在了她的心坎上,不禁暗暗想,明明钟应忱几句话就能说清楚,怎么她提了便没人听。

钟应忱有理有据,小齐哥便听了进去,可对面的手段就明晃晃钉在跟前,若是不应,让旁人看来,好似又过不去。

池小秋说了自己的想头:“不用降价,咱们还同刚开时候一样,若是老客,便能常常送上些稀罕新菜,旁人买都买不到的。”论小齐哥让她这么一提,也立刻打开了思路:“或是再贴出一条来,只说凡是一顿饭费上一百钱以上,就免上十来个钱。”

几人七嘴八舌,一会儿功夫便拟定了好几条,等说到后头,小齐哥一拍脑袋,颇有些不好意思:“这些天只顾上跟他们争气,查点让带到河沟里,明明有许多条路,为甚偏认着他家的来走!”

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