第25章屠夫闹事(1 / 2)
江锦绣领着张阿良上山,教他分辨嫩绿鲜嫩的辣蓼草,教他怎么采上部带白色的嫩尖叶,看他笨手笨脚的样子,不由得哈哈大笑。
张阿良正要说话,突然打了个喷嚏,江锦绣止不住地笑,却发现他流出来的鼻涕竟然是草绿色的。
她担心地说:“你是不是着凉生病了?”
张阿良一摆手:“没事儿,我身体棒着呢,过两天自己就好了。”
辣蓼草采摘回来后还要洗净,乘着中午阳光炙热晒干,然后搬出石臼,将辣蓼草和一些草药捣碎。
石臼很重,在张阿良手里,却跟个玩具似的。
江锦绣很仔细地捣着辣蓼草,不时将里头的梗子,杂草拣出来。
捣碎的辣蓼草再倒入有水的缸,用手搅拌后,还要用脚使劲踩,缸中会析出颜色深绿的辣辣的汁来。
张阿良自告奋勇地劳作着。
江锦绣将这深绿汁液淘出来,又去大伯家拿了早籼米粉回来。
她因为早就计划着做酒药子,所以提前就拜托大伯母替她弄了些早籼米粉。
暮色弥漫,张阿良的肚子很适时地发出了叽咕一声,江锦绣忍不住又勾起嘴唇笑了。
她也不晓得,咋就那么好笑哩?
可能是暂时摆脱了家里人,心里觉得特别轻松的缘故吧?
“饿了吧?等着我给你做蒸米粑,可好吃了。”江锦绣笑眯眯地说。
张阿良咽了咽口水,他没吃过蒸米粑哩!
原来江锦绣去了大伯家一趟,还提回来托大伯母买的一小块猪肉,一把粉丝,另外还有大伯母送给她的一把豆角。
江锦绣手脚利索地将猪肉洗净剁馅;豆角切成小丁;粉丝用开水泡片刻,用剪刀绞碎;
这才起油锅,下蒜末,煸出香味后放肉馅,然后加豆角,翻炒一会,将粉丝一起放入,加适量盐,就算炒好了。
籼米粉搁入刚烧开的水,用筷子搅拌均匀了,开始揉面。
接着捏出一个个光滑的面团,再将面团搓成一个个小剂子。
剂子挨个压成圆形,包上已经炒好的馅,就可以上屉蒸。
蒸得差不多了,江锦绣用手指蘸一点凉水,碰碰粑皮,看着不粘手,说明熟了。
“开饭喽!”江锦绣笑着将屉子端下来直接上桌。
“尝尝我的手艺,看味道咋样?”她眼睛亮亮地看着张阿良。
张阿良用筷子挟起一个热气腾腾的半月形米耙,顾不得烫,就往嘴里塞,那香气实在太诱人了!
“嗯,好吃。软,鲜,香!”张阿良口齿不清地夸赞道。
才说完话,又连着打了好几个喷嚏。
江锦绣想笑又不好意思笑。
李桂花受了江阿水的指派,偷偷摸摸跑来监视江锦绣。
夫妻俩个怕江锦绣会突然跟着张阿良逃走,如此一来,他们岂不是竹篮打水一场空了吗?
李桂花走到门边,早闻见诱人的香味,引逗着她肚里的馋虫。
她气乎乎地闯了进来,冲江锦绣骂道:“你个没良心,剁脑壳的,不得好死的东西,你做了好吃的,居然不孝敬爹娘,不拿给家里人,倒和个不相干的外人躲在这里吃独食,我怎么生了你这么个呆瓜哟!”
嘴里说着话,李桂花就要来揪江锦绣的头发。
江锦绣早料到她娘要动手,赶忙闪过一旁,反驳说:“娘炒点腊肉,给二哥挟,给二姐挟,我才要挟,怎么娘就又骂又拿筷子敲我的手呢?”
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