第98节（2 / 2）

“放心吧，我这菜用的就是自家的猪肉。”徐季道，见开了张，他连忙把饭菜放到一边，去招呼客人。

“爹，爹，我也想吃那个肉。”人群外，一个小男孩拉着自己父亲的手说道，说出来的话差点把他爹给气死。

“那个是猪肉，咱们自己家里就有。”自家就是卖猪肉的，居然还跑到别人家里买猪肉，这让猪肉铺老板眼前发黑发晕。

“咱们家的猪肉没有人家家的好吃。”猪肉铺老板的儿子说道，眼巴巴的直瞅着徐季还没吃完的饭菜。

“他家那个是猪肉么？”儿子说肉香，猪肉铺老板并不否认，但他就是纳闷，得用什么样的调料和手法才能把带有骚气的猪肉给做的那么香啊。

心里疑惑中，他被自己儿子拉着硬挤了进去，儿子一直闹，猪肉铺老板硬着头皮小声问道，“大兄弟，你刚才吃的真是猪肉？”

“绝对是货真价实的猪肉，不信老哥你尝尝。”徐季道，让猪肉铺老板也尝了一片猪肉。

梅菜扣肉特有的口感在口腔内回味无穷，猪肉铺老板嘴中咀嚼着猪肉，硬是没有吃出一点骚气，比骚气淡的羊肉味道还要好吃。

越嚼他心里越惊，因为他突然忘记自家的猪肉是什么味了。

徐季问道，“尝出来了没有？”在他心里，猪肉铺老板既然是卖猪肉的，那肯定能尝的出来。

猪肉铺老板摇头道，“实在没尝出来，和我家的猪肉简直就是两个味。”他实在无法相信这么好吃的肉居然就是他家卖的那个猪肉。

徐季：“……”

第111章

好在猪肉铺的老板不是过来砸场子的, 加上儿子一直央求，他索性就称了几两猪肉，还问徐季他吃的那个菜怎么做。

梅菜扣肉的做法并不复杂, 一是猪肉，二是干菜，剩下的就是调料。

周围百姓听着, 也没觉得有什么奇特的，舍得费油可压不住猪肉本身的骚气。

猪肉铺的老板则不同, 而是特地闻了闻自己买的猪肉，居然真的没有闻到那股熟悉的味道。

就在他刚离开没几步，第一批买了猪肉的客人们连忙跑了过来，对徐季道, “快，赶紧给我称斤猪肉, 你们家猪肉做出来的菜是真好吃。”

相比起价格来, 多那一文钱就不算什么了。

周围都是街坊邻居, 自然有认识那户人家的人，纷纷问道, “他家的猪肉真的有那么好吃？”

“可不是, 我刚把他家猪肉买回去就拿去做菜了, 结果你们猜怎么着，没放多少调料，做出来的猪肉一点味都没有，一盘里面就几片肉, 已经被家里分完了，不够吃，就让我过来再买点回去。”第一批客人说道。

随后没过多久, 徐季的摊位上来了越多的回头客，生意很快就热了起来。

百姓们不常吃肉，但是今天却破了一回例。

实在是从街坊邻里传过来的香味太诱人，馋的家里面的孩子直闹，大人们也想吃，也就比以前吃的猪肉多了一文钱，却能品尝到不一样的美味。

想到此，百姓们咬咬牙，就从家里拿钱或拿粮去买了猪肉回家吃。

猪肉铺的老板把从徐季那买来的猪肉带回家，又在自家的猪肉铺里割上了一块同样大小的猪肉，然后让孩子他娘用一样的做法做成菜。

“今个怎么这么舍得啊？”猪肉铺的老板娘惊道。

别看他们家是卖猪肉的，却也不常吃猪肉的。

有那功夫还不如把猪肉都换成钱，比自家人吃进肚子里面强多了。

“别问，你去做吧。”猪肉铺的老板道。

他的儿子在一旁眼巴巴的直瞅着其中一块肉，另一块肉看也不看。

“既然你都舍得了，那我就做呗。”说着猪肉铺的老板娘提着两块猪肉进了厨房。

两块猪肉分开，用同样的调料和做法烹饪，没一会两盘满满的猪肉就出锅。

猪肉铺的老板用筷子分别尝了尝，而后道，“果然。”

“怎么了？”

“不是调料的事，而是在猪肉本身。”说到这里，猪肉铺老板心中不由一叹。

“这不是我们家的猪肉。”猪肉铺的老板娘一尝就尝出来了。

“可不是，我们家的生意算是遇上对手了。”猪肉铺的老板不由发愁道。

“看把你给愁的，咱们把人家当对手，人家未必把咱们当对手，人家的猪是怎么养出来的？怎么一点味都没有。”这才是猪肉铺老板娘关心的。

猪肉铺老板一愣，而后苦笑，“说的也是。”

就像猪肉铺老板担忧的那样，从徐季来了以后，他家猪肉铺就很少卖出猪肉了，一传十，十传百的，他家的那些老主顾都跑到徐季那里买猪肉。

猪肉铺老板忍啊忍的，还是没忍住，最后跑到徐季摊位上问道：“大兄弟，你家的猪是怎么喂养出来的？难道从小是吃粮食长大的？”只有吃干净的东西，猪身上的味道才会淡。

这事并没有什么好隐瞒的，徐季直接道，“我家养的猪是有门道的，在猪崽小的时候，就会把它们煽掉，这样一来，它们就光长肉了，长出来的肉也没骚气了。”

“煽猪这事不难，养猪也不难，难就难在你得保证煽掉的猪能活下来才行。”

他们为什么不怕别人知道这件事，一是因为别人不像他们养的多，比较零散，二就是因为外面的人煽猪没有他们的存活率。

一旦煽掉的小猪崽死了，那养猪的成本可就上去了。

养猪的成本一上去，那卖的猪肉可就要涨价了。

一句话，跟有味道的猪肉拼好吃，跟提价的猪肉比价格。