远古开荒记_347（1 / 2）

他边说边做，拿木铲子翻炒着肉片，估摸着肉片快熟就放入盐，再把切好的葱和野蒜苗扔进去。

葱和野蒜苗和着肉炒，香味堪称霸道，还没起锅，旁边已经有人肚子开始叫唤，就差流口水了。

景蕖赶紧把肉出锅，“尝尝看，咱们这次烧制的锅很多，以后会接着烧，你们都可以炒菜吃。”

盛着肉的盘子还没等放下来，从四面八方伸出来许多双筷子，一大盘的野蒜苗炒肉瞬间光盘。

筷子还是当初他为从锅里捞菜吃，折两根树枝代替，被部落里人学去，没多久就使得有模有样。

景蕖，“……”抢肉还挺快呀？！

看他们吃的那么开心，景蕖同样很高兴，略微笑着摇摇头，继续教他们怎么清炒野菜。

野菜用的是他刚从地里掐的马齿笕，就用刚刚炒肉的锅，肉铲出来后把油留出来，没铲起来。

把马齿苋清洗干净，水尽量控掉，直接下锅翻炒，稍微变色就起锅装盘，再炒就会老，不好吃！

用荤油炒菜，虽然不如素油清淡，有人会觉得油味太重，吃不到青菜味，而且冷掉会凝结成块。

但荤油确实是比素油香的，尤其是在没其他调料的时候，肥肉熬出来的荤油、超过肉加上葱香。

闻着就直流口水，炒出来的野菜，更是好吃到爆，盛菜的盘子很快又见底，还有人想舔盘子。

被景蕖看到，赶紧伸手制止，这种行为不值得提倡，“别舔！把其他锅都架起来，多炒些肉。

盘子上的油，可以拿热水冲到自己碗里喝，都不许舔盘子，听到没有？！”

拿着盘子正想舔的人赶紧点点头，去旁边拿热水冲盘子里的油花，倒到分给自己的碗里。

美滋滋的喝起来，引得其他人纷纷羡慕不已。

等马齿苋起锅，景蕖准备再炒点肥鸭炖煮，用的是鸭油，就是从鸭子肚子里扣出来的。

化开后又觉得有点不够，添加几块肥肉进去，和着剁碎的鸭肉炒，等爆出香味，往肉里面加盐。

继续翻炒至鸭肉略带金黄色，大概三四成熟，盐味差不多都进去鸭肉里后。