第546章 你可真会说话(2 / 2)
宋婉先是一愣,总觉得无论是侯老还是叶老,对葱包烩儿都有着不一般的感情。
“好啊,我这就去做,您稍等一下!”说着,宋婉挽起袖子便往厨房走去。
做葱包烩儿并不需要什么特别的食材,所以侯老家一应俱全。
宋婉准备好面粉,炸好了现出锅的油条,将油条切短,放在一旁。又讲洗好的香葱切段,让它们的长度和油条相同。
面粉加入适当的水和盐拌均成面糊,放在锅里呈薄薄的一层,中小火煎至微黄,放入油条、香葱,一起卷起来,用锅铲压紧,翻转另外一面继续煎,并用锅铲压,随着听到悦耳的滋滋啦啦的响,炸至微黄出锅。
做好一份的时候,宋婉才发现自己还没有调酱,好在她早已熟悉比例,快速将几种酱调至最佳,将这第一份葱包烩儿送给了侯老品尝。
从侯老脸上的表情明显可以看出,他对这份葱包烩儿期待已久,迫不及待地沾了酱咬了一口,香脆可口,美味适宜。
“好!好!就是这个味道!”侯老有些激动,“心怡,你快来尝尝,爸爸最爱吃的葱包烩儿,正宗的!”
被侯老这么一吆喝,正跟郑星河打情骂俏的侯心怡连忙转身跑了过来,看到侯老给她分了一半的葱包烩儿,也不扭捏,直接拿起来尝了尝。
“哎?味道不错啊!我以为京城的大煎饼就已经很好吃了,原来还有更好吃的!这是谁做的?”侯心怡环顾四周,没见到厨师。
侯老笑呵呵地道:“是小婉儿。”
侯心怡有些意外:“啊?爸爸,人家小婉儿是客人,你怎么能叫人家下厨?”
叶老在一旁微笑着道:“不妨事,只要咱们一会儿把小婉儿做的葱包烩儿全吃光,就行了!”
侯心怡立刻笑道:“那是必须的啊,这么好吃,我一会儿得让小婉儿单独给我也做一个。”
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