152生意上门(1 / 2)
大年初二。
按照习俗,该是杨阿大陪官月回官家拜年,但是因为官明如今在新宅,官家那边的亲戚他们也不亲厚,所以杨大娘干脆带着杨阿大和官月回自己娘家拜年去了,曾宏羽也和李玉秋回了玉秋娘家拜年。
蔡茵怡并不需要出去拜年了,所以带着梁识一家还有铁牛回了铺子。
歇业了三天,铺子也该开门营业了。
到了铺子,开了门,放了鞭炮,贴了新年优惠的告示,蔡茵怡便给每一个人发了一个新年红包。几个人领了红包,欢欢喜喜的做自己的事情去了。
新年开门第一天生意就很好,因为蛋糕的式样多,不光好吃还特别好看,所以不管是自己吃,还是送礼都特别合适,所以一次性买多个的人不少,供不应求。
以现在的趋势来看,每日卖五十份,定制五十份的目标已经满足不了市场了的需求了。要不要考虑夸大规模呢?
若是要扩大规模,首先,不知道天香楼那边的牛奶能不能每天供应这么多,其次是人手问题。不过,年后玉秋、巧莲和官月都有意愿过来上班,但是这些人毕竟不能做长久,若是怀娃娃了,就不能做事了。
因为铺子歇业了三天,有多人都是一直等着开门买蛋糕的,又加上有新年优惠政策,不到申时,这一天的份额就卖完了。蔡茵怡便早早的关了铺子,回了甘露村。
大年初三,走朋友。
所以今日一早,铺子开门之后,贺清康便上门拜年了,因为铺子客人多,所以蔡茵怡也没时间好好招呼他,他也只是笑了笑,将礼品留下就走了。
蔡茵怡问了一下关于牛奶量的问题,得知维持如今的量还是可以的,但是想要再多一点,就必须再买一些花斑牛过来,而相邻的几个城镇的花斑牛都已经被他弄过来了,想要的话只能去更远的地方买了。
知道这些之后,蔡茵怡便歇了扩大规模的念头。
贺清康走了之后,又一个世家公子出现在了有家点心铺子。
“宇文公子今日怎亲自来了?您要的蛋糕都已经打包好了,铁牛,将宇文公子定的蛋糕拿过来。”梁识看到来人,转头吩咐铁牛将东西拿过来。
自从铺子里面的人手多了起来之后,柜台这边就安排了两个人,梁识就专门负责收账,铁牛专门负责打包。
梁识对出现在铺子里面的人并不陌生,是宇文家的少爷,宇文峰。这个人可是铺子里面稳定的大客户,铺子里面每天每一种蛋糕一份,银钱是提前一个月就付好了的。所以看见他,梁识自然是高兴的。
“过来给蔡掌柜拜年来了,蛋糕先放着,我有事找蔡掌柜商量,走的时候再来拿。”
昨日就听说有家点心铺子开业了,但是初二上门不合适,所以他今日才来。有家点心铺子的生意越来越好,在凤鸣镇的名气也越发大了,不光县太爷在打主意,就连各大世家都暗地里蠢蠢欲动,她若是还是独自一个人,必定会遭算计的。
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