第四声 等待爱咖啡馆的传说Chapter-3（1 / 2）

星期六一早，程浩枫准时到了等待爱咖啡馆报到，小雨交给他了一套衣服，他换上了白衬衫、黑色窄裤，腰间再围上一条咖啡色的围裙，整个人看起来更高了，气质也出来了。

程浩枫从员工休息室走了出来，一边把白色衬衫的袖子捲到手肘上。

「很适合你嘛，kevin！」小雨拍拍他的肩。

「对了，小雨，我刚刚在员工休息室看到另一个置物柜上写了薰衣草。」程浩枫一边问一边跟着小雨走到吧台。

小雨回过头看着他，「那是另外一位打工生，她下午开店才会来。」

「是女孩子啊......」

小雨笑了出来，「个子不高，笑起来甜甜的，很好相处。」

他靠在吧台上，「薰衣草......」

接着小雨把馆内的所有注意事项全都一一告诉程浩枫，则程浩枫全都仔细的拿着手机记录在记事本上，虽然要记的事很多，但他始终一句话都没说。

「这么多记得下来吗？」小雨关心的问。

他点头，「ok的，绝对记得下来。」

小雨拍了一下手，接着从举起手打开柜子，拿出了几包咖啡豆。

「巴西咖啡豆，颗粒饱满，香味与豆性温和，酸苦口感适中，具有平顺口感，是中性咖啡的代表。」程浩枫看着贴有巴西标籤的袋子说着。

小雨同意的点头，「混合搭配均为极佳选择。」

程浩枫的视线一到另一包上，「哥伦比亚咖啡豆……咖啡嚐起来软滑香醇，均衡度佳，散发甜香，酸中带甘，苦味适中。」

「好，那要不要说说看它是用来调配什么的？」小雨斜靠在吧台上。

程浩枫摇摇头，他怎么可能知道！

「是用来调配综合咖啡的上品。」接着小雨又把另外一包推到他面前。

程浩枫拿了起来，「哈拉摩卡，我记得……它散发特殊的巧克力、水果与酒香，风味绝佳。」

小雨点点头，「所以呢我们通常会推荐客人在饮用时可搭配巧克力一同品嚐，感受咖啡与巧克力混合出来的新味觉感受。」

「哇，咖啡真的好神奇，看来我所知道的还很不足呢。」程浩枫无奈的骚骚头，他还以为他懂的已经很多了。

小雨又推了一包给他，「这你一定知道。」

程浩枫一看到，不对，是闻到味道他马上认了出来，大声的说着：「是曼特寧！个性狂野，风味香浓苦，不带酸味，醇香顺口，是喜爱浓烈口感者的最爱。很多不喜欢酸咖啡的人都很喜欢喝曼特寧豆做出来的咖啡。」

「不错嘛你，一定有偷偷研究咖啡豆，对吧？」小雨挑起一边的眉头。

程浩枫摇头，「是我妈告诉我的，她很喜欢喝咖啡，所以对咖啡很有研究。」

「好，最后一包一定要知道。」他推给了程浩枫最后一包。

「这、这是什么东西啊？」程浩枫看着标籤，却莫名的想要笑。

「肯亚aa。」

「名字好神奇！」

「所以有神奇魔力，咖啡豆肉质圆厚，具有微酸浓稠的香气与水果芳香，味浓质佳。」小雨捲起袖子，同样捲到手肘的位置。「所以这时我们会建议客人品味单品之就好。」

程浩枫伸手拿了一颗举到鼻子前，仔细的闻了闻，试着记下肯亚aa的香味。

「每种咖啡豆磨出来的味道都不同，客人们的喜好也不同，研磨的时间也会造成味觉饗宴上的不同，我们等待爱的风格就是回忆、想念、爱。」小雨拿起一些咖啡豆放进研磨机里，「有酸、有苦、有甜，有想念、有回忆、有爱情。」

程浩枫认真的看着研磨机里的咖啡豆。

「咖啡的味道是取决于自己的口感，有些人偏好酸、有些人偏好苦，那你知道要如何冲泡出无杂味的咖啡吗？」小雨继续问。

程浩枫思考了一回儿，他闭上双眼，仔细回想着危薇曾经说过的。「要掌握好水的温度、咖啡粉的粗细、水量的调整，这是最重要的三元素。」

小雨拿起了一旁的手动咖啡豆研磨机，在那里转转转，「没客人无聊时，也可以自己动手磨，这是个不错的选择。」

「我觉得我一定很快就可以上手。」程浩枫无人能敌的就是他的自信。

「挺有自信的嘛！」

「当然啊！」

小雨拿起一旁的白布擦起玻璃杯来了，「那好，我去准备我们的中餐，营业前泡杯咖啡给我。」

「遵命！」

之后小雨便离开到后方的小厨房，开始准备他们的中餐。

程浩枫看着小雨离开后，他打开吧台的抽屉拿出了一张滤纸，细心的开始摺了起来，这是为了让滤纸更贴紧滤杯，接着他将滤纸放进杯内并贴紧周围杯壁降低空隙，接着他放入了咖啡粉。

他将热水倒入中温杯，等到触摸杯外有热烫感再将热水倒掉，再置于滤杯下方备用，他拿起一旁的手冲壶，以轻柔缓慢的方式由中央往外绕圈，直到热水完全渗透咖啡粉，之后大约等了三十秒，这就是所谓『闷蒸』，之后再冲一次，咖啡粉就会变淡，代表成分已被擷取，并开始流下至杯中。

他拿了一旁的布擦了擦手，然后双手插在腰间上，显现出他的好身材，加分加分加分！于是他又抬头看看时鐘，已经快十二点半了。

小雨简单煮了道番茄肉酱义大利麵，将义大利面从平底锅分别倒上两个白色圆盘后，他将盘子端到桌上，佈置好用餐环境后，他走出厨房去到了咖啡馆外的花园。

他看着花园里的那些他精心照顾的薰衣草不禁叹了一口深长的气，那存活在他回忆中的女孩，随着时间的过去，她的身影反而越来越鲜明。

是，他曾经在这里，有过一段恋情，不长，但却非常美，足以在他心中留下非常大的缺口......

曾经，他们相爱，那女孩喜欢喝他所泡的咖啡，总是趴在吧台上，等待着他为她所泡的咖啡，小雨喜欢她那总是笑瞇瞇的眼睛，清澈透明，非常美丽。

只可惜，死神从他身边带走了她，她几乎是突然消失，就是突然的从世界消失了，不再有她这个人存在。

小雨不断的在等待爱里等着她，等着一个不会回来的她，明明知道，但却无法放手，实在不想放......

程浩枫走了出来，小雨似乎没注意到一直站在他身后的程浩枫。

「小雨。」

他回过头，只见kevin端着一杯咖啡走向他。

「小雨，我泡好了。」他递出了咖啡。

小雨接下咖啡，鼻子凑上去仔细的闻了闻，「kevin，有人教你泡过咖啡吗？」他问完后，喝了一口咖啡。

「有，我妈。」

小雨同意的点头，「咖啡很好喝，味道很香，醇香顺口。看来你妈妈的泡咖啡的技巧似乎也不是普通的厉害......」

程浩枫笑了笑，「我妈很喜欢咖啡香，她早上起床后，总是喜欢坐在花园里的躺椅上一边喝着咖啡，只可惜她已经不在了，再也不会回来了。

「她都不知道我有多想念她......」

「kevin，我不久前才说过，等待爱也有回忆，而在这里，她们都活着。」小雨指着他的左胸口前，「都在这里永远的活着。」

下午一点一到，薰衣便准时抵达等待爱，她都会提前三十分鐘准备，于是她推开等待爱花园里的小门，今天的咖啡香似乎比平常更重了。

薰衣推开进入馆内的门，「小雨，我来囉！」她走了进去。

此时程浩枫正好搬着纸箱从她面前经过，「白、白薰衣？」

「程浩枫？」

「你/你怎么会在这里！？」两人同时问着。

她看着他身上穿着的等待爱男性制服，又不小心瞄到他胸口前的名牌，「你就是kevin？」

「是啊，那是我的英文名字，有什么问题吗？」

「世界上有那么多人叫kevin！我怎么知道是哪个kevin？」薰衣傻眼的看着眼前似乎比在学校穿着制服更帅气的他。

「你认识的kevin，只有我一个！」程浩枫无奈的看着眼前的傻妞。