第六百四十章选择(2 / 2)
“王妃,不如尝尝这虾,这虾叫做两生虾,据说是将这虾头和虾身分离,在两者还未完全失生机的时候分别放入不同的东西养着,直至二者皆死,然后分别下那油锅炸,炸得金黄金黄的,便算是成了。这道菜是由东街巷子口,那悦来客栈的黑瞎子师傅做的,他三年前不知怎的失明了,而后他研究出了两生虾,正好应了那‘虾’字,因此名声大噪。”这些事都成为了普通老百姓的日常闲话,王府的下人也是在闲暇之余,说上一说,于是便都知道了。
“你倒是每道菜都晓得来头,不错,本王妃听得很是开心,本王妃那首饰盒里的首饰,你随便挑了两件去吧。”两件首饰,听上去少,但对于普通人来说,却已经是非常多了。毕竟,王妃的首饰,那一件便价值千金,两件,岂不是发财了。
“奴婢谢过王妃!”侍女惊喜地跪谢,没想到,她不过是平时留意了些,再加上上菜之前都打听了一番,竟然就受到了王妃的赏赐。
“起来吧,你做的好,本王妃自然有赏。”“陌霜染”话音刚落,便又拿起了筷子,准备尝一尝这两生虾的滋味。
先是夹起了那虾身。一般来说,平日里也是只吃虾身的,也不曾吃过那虾头,自然,“陌霜染”还是选择了自己熟悉的虾身。
虾身放入口中,外皮是酥脆的,但却又很薄,不会让人生出咬不动,或者太过脆的感觉。而且虽然是炸出来的,却没有油腻的感觉,说明火候掌握得很好。一个瞎子,能够将这道菜做得如此出神入化,当真是极厉害的厨子。外皮咬开,里面是嫩滑香甜的虾肉,入口便顺溜地滑进了喉咙里,很是美味。
“好!好!这黑瞎子做出的虾,却是一点也不瞎。明白得很啊!”“陌霜染”一点也不吝啬自己的夸赞之情。
“王妃喜欢就好,只要王妃喜欢,那便是那黑瞎子的荣幸!王妃不妨再尝尝那虾头,听说这虾头较之虾身,别有一番滋味。”
“陌霜染”原来是不想吃这虾头的,总觉得这块地方不能吃。但是在侍女的鼓励下,“陌霜染”还是犹犹豫豫地将筷子伸向了虾头。
“王妃,沾一沾这酱汁!”侍女指了指旁边用一个小碟子装着的酱汁。
“陌霜染”听话地蘸了蘸,轻轻在小碟子边磕一磕,然后才慢慢放入自己的嘴中。
唔!好吃!这虾头和虾身是不同的两种风味,虾身像是软甲中有着香花,而虾头则是非常刺激,像是要在自己的嘴中爆炸开一般,让自己的口鼻都暴躁起来,那个酱汁!是那个酱汁!“陌霜染”认为,如果光吃那虾头,应当也是好吃的,只是肯定不会这么好吃得这么激烈。而蘸了酱汁后,这虾头便变得很不一样了,这就是黑瞎子做的虾头,和别家做的不同之处。这酱汁,怕是秘方,当是没人知晓的。不知道这黑瞎子可收学徒,这等美味若是断了,可就可惜了。
“陌霜染”在美食这件事上,难得和陌霜染很是一致。同样都是美食的爱好者。而“陌霜染”更想能够将这些美食,都通通围绕在自己身边,绝不放手。
“看来,这京城里是藏龙卧虎,一个厨子比一个厉害,本王妃当真佩服。不知道,能不能够和他们学一学厨艺呢!”如果自己做好了,给叶墨寒吃,那可是不一般的意义。
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