第455章 钵钵鸡（2 / 2）

“好啦，我再给你一张菜谱总行了吧，别一副你吃亏了的样子，这一张菜谱要是做成招牌菜，保管你一周之内把营业额翻上一番。”

曲掌柜两眼放光，他将银票收好，也不再纠结孙小梅所欠下的饭钱了，急忙说道：“是什么菜谱？”

孙小梅点了点自己的脑门，“都记着呢，我们去柜台那边找纸笔，我给你写下来。”

“好好好，快点去，快点去。”

孙小梅这次要教给曲掌柜的菜谱是川菜系的钵钵鸡。

钵钵鸡是用陶器钵来盛放的，十分新奇才得以此名，配佐料是以麻辣为主，鸡肉去骨片成片腌入味，然后用竹签串起来在陶器钵里面烫熟，放凉之后就可以蘸取佐料吃了，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

当然不仅仅是鸡肉，凡是能吃的都可以用类似的吃法，只要曲掌柜能够把他所列出来的所有佐料都配齐，这道菜肯定会风靡全县的。

曲掌柜没吃过，但是看着密密麻麻的纸张，他就知道这道菜肯定不简单，越难的东西越好，他是这么认为的。

“梅姑娘，今天你能不能进厨房示范一下，这东西需要的佐料那么多怎么做呀？”

“先把配料备齐吧，花生酱，芝麻酱的制作方法上面我也写有了，这么简单清晰明了，你要是看不懂的话…… 那我重新给你一张简单点的。”

曲掌柜连忙将孙小梅手里的两张纸给抢了过来，白了他一眼：“简单的难道比这难的好吃吗？越简单的东西越容易被人学了去，你放心吧，这上面的配料，我明天就给你备齐了，正好你明天那一顿饭可以吃上，怎么样？”

“好，那明天的饭菜可以免了不？”

曲掌柜：“……你不是说了一百两银子两顿饭吗？银子我收了，同意了。”

“嘿嘿，我的意思是说吃的跟今天一样的话免费，没想到曲掌柜这么大方，辛辛苦苦收起来的配料却是先让我们尝鲜了，呵呵，其实钵钵鸡制作起来也很简单的，呵呵。”

曲掌柜：“……”有种自己搬起石头砸自己脚的感觉，好疼。

今天的摆摊没什么收获，三人原路返回。村长那里也没有找到老师，倒是又收了好几个学生，记录名字还是赵松阳给帮忙寄的村长，觉得自己的笔记实在是太丑了，写学生的名字实在是不好意思。