第123节（1 / 2）

把黑毛打发走，温迪拿来所有需要的食材，开始正式做咖喱——前的准备。

没错，做咖喱用的食材不能马上使用，还需要根据食材的特质做不同的处理。

温迪依序处理这几样材料，首先是姜黄。

姜黄洗净切片，要切得非常薄，然后，在火灶边架一个铁网，将姜黄切成的片放在铁网上，利用火焰燃烧的温度将这些姜黄切片迅速烘干。在烘干姜黄的过程中，继续处理其他食材。干辣椒要泡入水中，浸泡至少二十分钟，一般来说将它泡好水就可以放在一旁了，处理完孜然和芫荽籽就可以回头来处理辣椒。

孜然籽，芫荽籽和小茴香一并洗净，放入方形铁盒锅中，将锅移到火上，用小火将这些食材慢慢焙干，等它们被烤出焦香味后，即可扔进石臼中。取几颗新鲜梅子，用刀削下一层梅子皮，把梅子皮剁碎，取剁碎的梅子皮放入石臼，和烤过的孜然，芫荽籽，小茴香拌在一起。接着捞出泡好的干辣椒，放在案板上剁碎，随即倒入石臼。此时再取烘干的姜黄，装进小型石磨中，研磨成姜黄粉。

这个“小型石磨”并非大石磨的昵称，温迪是真的让黑毛抽空又用较小的石头做了一个小石磨，专门用来研磨粉末，或是研磨少量的面粉，因为这种小型石磨的体积较小，温迪使用它的时候需要花费的力气也会减小，会更加轻松。

取得姜黄粉、干辣椒碎、梅子皮、烤过的孜然芫荽籽小茴香后，最后再在石臼中加入白胡椒粉和花椒粉，盐，这时咖喱的所有食材才算是准备完全了。接下来就是体力活，用石杵把这些食材研磨至细腻，毫无颗粒感后，即成她需要的咖喱酱。比起准备食材的时间，研磨咖喱酱的时间显然更长，温迪疯狂地捣着石杵，随时怀疑自己的右手要离她而去。

好累啊！

温迪估计自己捣这玩意捣了两小时——也可能是半辈子，终于，用石杵翻动咖喱酱时再也触碰不到任何颗粒感，她这才终于放下石杵，立马狂奔回火炕上，张开双臂，仰面躺倒。手臂废了废了废了废了废了废了废了……

“温迪？”黑毛的小脑袋又从树藤帘子里钻出来，“你真不出来玩雪吗？”

“玩你个大头……雪人去。”温迪在他看不见的角度翻了个白眼，吞回鬼字。

难得黑毛兴奋成这样，她自己难受也没必要泼他冰水。

黑毛好奇地问：“你怎么又睡觉？不是做午饭吗？咦……这什么味道？”他好奇地抽抽鼻子。

咖喱的味道对于初次闻到的人来说很新鲜，他顿时顾不上雪人了，回到大厅循着味道走。

然后就找到了石臼里。

他抓了一个勺子舀了点，放进嘴里细细品。

“好辣！”

“活该……”温迪白他一眼，“我做的可是超级重口味版本血腥咖喱。”

这个世界和她的世界都没有任何一种咖喱叫“超级重口味版本血腥咖喱”，这是她取的名。

黑毛瘪瘪嘴又说：“不过蛮好吃的？”

“你舌头出问题了吧？我还没煮呢，你吃的算是生粉！”温迪震惊。

生姜黄，生白胡椒粉加花椒粉，这种混合物她吃了都不敢夸。

他该不会真是把舌头尝坏了吧？

温迪赶紧从床上下来，抓着黑毛到旁边去检查。

她榨了四杯汁，然后端给黑毛喝。

第一杯。“这是梨子汁。”对。

第二杯。“唔……梅子！”对。

第三杯。“呕……白萝卜……”对。

第四杯。“这就是，应该是清水吧？我好像没尝出什么味道。”也对。

温迪纳闷，看来黑毛的舌头没毛病。

那就怪了，她怎么连生的姜黄粉加白胡椒粉加花椒粉都夸得出口呢？

“我相信你的手艺嘛！”黑毛说。

温迪盯着他，越看得久，黑毛的表情就越心虚。

然后她想明白了：“还记着我上回端走鱼汤的事情啊？”

“……”

“怕我记仇？”

“……”黑毛还是不说话，但他的心境已经完全被自己心虚的表情所出卖。

温迪噗嗤一笑：“你还真怕我记仇啊？我才没那么小气，生的咖喱就是不好吃嘛，做熟就好吃了。”

她说到做到，中午，用咖喱酱做了一大碗咖喱饭，立马就把黑毛俘获。

温迪还以为到了晚上他会继续闹着要吃咖喱饭，可是天黑后黑毛仍然坚持要喝鱼汤。

“真行，紫苏有这么好，把你迷成这样？”温迪费解。

黑毛却不敢她解不解，等温迪煮好鱼汤，立马冲过去帮她端。

当然，等鱼汤上桌，黑毛马上将它舀进碗里，飞快地舀好温迪那碗，立马舀自己的，然后坐下来喝了一大口，满足地叹了口气：“鱼汤真好喝啊！”他好喜欢鱼汤微辣的口味，淡淡的姜和紫苏的味道炖在鲜美的汤里，都增加了鱼汤的鲜甜，鱼肉未经久煮，保持着细嫩的口感，吃进嘴里津一津就要化了，令他忍不住继续吃，一直吃。

温迪也在吃鱼，她喝了一碗鱼汤后，就专心吃鱼。

吃鱼时她们会尽量不说话，毕竟被鱼刺卡喉咙的后果可是很糟的。

倒是安静能使人专注，专注能使人迸发灵感。

在鱼的美味激发下，温迪陡然想起了一味调料。

能做吗？她认真地思考着。

第151章 第151日