第117节（1 / 2）

这些装在碗里的酒曲，立刻就能用上，因为她今天就要酿酒。

温迪今天预备要酿制的是一种约三十度的米香型白酒，喝也行，做菜也合适。

第一步是做“酒饭”，主材料是粮食，用糯米可以，大米可以，小麦也行。温迪选择的主材料是糯米，因酒曲是用大米制作的，因此这次她采用糯米来做酒饭。首先她进储藏室里，从石缸中取出一盆稻谷，扔进石臼中逐步捣碎，然后用筛子筛去谷壳，将米粒留在石臼中。因为她没有其他空的石缸了，这个石臼的大小就不错，所以她索性就用这个石臼来做容器，接了几盆水，先把米粒洗干净，再倒水将它们浸没，随后去准备蒸食的工具。

她利用木板和苇席，制作了一个长得不伦不类的方形木蒸笼。然后，再利用之前被她拆开过的铁箱，先将箱盖再次移除，然后在箱子里注满水，把蒸笼架在箱子上方。这时再把浸泡好的米粒取出沥干，将它转移到蒸笼中，逐一铺在蒸笼的每一层，随后盖上蒸笼，点燃箱子底下的火堆。

接着就一直蒸，用水熏蒸蒸笼里的米饭。熏蒸到一半时，给蒸笼泼一些水，等箱子里的水分蒸发地差不多后，再泼第二次水，泼水后继续蒸，将剩下的水分全部蒸发后即可进行下一步。将蒸熟的米饭倒回石臼中，取一节竹竿洗净，用它做搅拌工具，将石臼中软糯的米饭搅散，铺在石臼边缘，增加它的“面积”，让它尽快冷却。冬天嘛，什么都冷得快，温迪没有等太久，等到米饭中的热气彻底消散后，便将事先制作装入木碗中的酒曲端过来，倒进冷却的米饭中，用竹竿继续搅拌，使酒曲和米饭充分结合。

随后，取一块巨大的木板，洗净，在中间挖一个圈，先用它盖住石臼，用荷叶塞住缝隙，而中间那块圆形的洞上则蒙住几层丝巾，使拌曲后的米饭能够“呼吸”的同时又避免污染与积水。接下来要给这一缸米饭以糖化的时间，让米饭和酒曲得到充分的作用，这个时间一般需要24小时，而寒冷的冬天则需要48小时，也就是后天才能继续下一步，发酵。

她没有再动石臼，将它留在原地。

温迪弄好酿米酒的前两步，已经花费了不少时间，加上她起床比较晚，又做了绿豆汤和白粥，这些时间加起来，耗去了她大半天，如今已经过了中午。她从劳动中醒过神，才逐渐感觉到了肚子空空。她饿了，也对，这个时间已经错过了午饭。

她直接去舀了一碗白粥吃，甜的，够饱肚子。

至于阿黄嘛，自然是请它喝之前剩下的绿豆汤，它再来，不管怎样呜咽撒娇，温迪都装没看见。想吃肉啊？她可不想，难得休息一下，她是要偷懒到底的。

不过温迪最终还是没让阿黄凄凄惨惨一整天，到了晚饭的时间，她炒了一份猪大肠，取一节用水煮熟，装碗里拿去喂阿黄，它很喜欢。

“水煮大肠有什么好吃的……”温迪不解，转念一想阿黄是……便又一脸开悟的表情。

她决定下回给阿黄喂一份大肠刺身试试。

说不定那个它也喜欢吃。

到了晚饭的时间，黑毛总算从床上爬起来，他还是没力气下床，但起码愿意起身了。温迪就给他端了一碗白粥过去，他试图用双手接过，接过没想到居然连一碗白粥都捧不起来。温迪再次试探了一下他额头的温度，比早上还低了一些，这才放心。他表现得这么虚弱，她还以为他的病情又加重了呢。

“你这都快好了，怎么脸色还更难看了？”温迪费解地问他。

黑毛虚弱地呢喃了几个字。

“嗯？”

“因为……”

“你慢点说，小声点也行，别着急。”温迪拍拍他的肩膀，“难道还有哪里不舒服？”

黑毛的手紧紧捏住粥碗，死活挤出了剩下几个字：“我……饿……”

一整天就喝了一口绿豆汤，就算是派派也没力气讲话呀！

第144章 第144日

今天的黑毛也还在躺尸。

温迪摸了摸他的额头，确实还有点烫，但仍然没到发烧的地步。

她煮了一锅白粥，这次准备了一个碗，在碗中捣碎蔗糖冰晶，将它粉碎成一碗糖粒，然后放到旁边。然后她取了一份猪肉，一半用来炒辣椒，一半和白萝卜一起炖汤，阿黄吃炖汤的肉，她用辣椒炒猪肉拌着白粥吃，然后再喝了一碗萝卜炖猪肉，再将装白粥的锅和装萝卜炖猪肉的锅留在火灶上，用小火保温，把装蔗糖碎的碗放在白粥边。

“你要是有力气起床，就自己在白粥里加糖，或是喝一碗萝卜汤吧。”

“……”黑毛困顿到无法回应。

他已经睡了整整一天，还是非常虚弱。

温迪走到火炕边看他是没力气爬起来还是真的在睡觉，结果发现是后者。

她无奈地摸摸他的头：“那你好好睡一觉吧，我先出去转悠一下。”

“……”

“拜拜，我中午回来。”温迪觉得自己这算是嘱咐过了，便回去背上筐子，带柴刀出门。

当然，温迪还不至于自大到认为她能够接替黑毛的工作，去猎野猪。

首先第一步，她跑就跑不过野猪。

但这并不影响她在荒岛的其他区域游荡，反正，只要她不进入雨林区，就仍然是安全的。温迪就是没办法呆在山洞里什么都不干，尤其是现在还没下雪，她可以自由活动。她也不打算去砍树，一是现在柴房还有很多的木头，二是她就算砍了树，自己搬回来也搬不了多少，还不得等黑毛痊愈？所以她现在打算先去附近没有去过的地方看看，很多区域她都只是“穿行”，还有很多地方没有仔细搜索过。

也许还能给她找到什么新食材呢？

温迪现在对一切都充满了好奇心，所以非得要把这附近踩个遍才行。

她首选的目标就是果树区，在这里，她找到过兔子，野果，苹果和梨子，既然给此地取名为果树区，那理应有许多果树，既然能找到三种，那说不定还会有第四种，第五种……甚至更多，只不过之前隐藏在区域深处，她没有去过，没有见到，所以才没找到而已。想到这，她顿时觉得无比兴奋，就像是一个热爱旅行的人在远航前，站在即将发船的大船甲板上，眺望远方的海，脑海中飞速地闪过无数种令人心潮澎湃的画面。

菠萝、草莓、哈密瓜、西瓜、桑葚、山竹、菠萝蜜……咦怎么越想越像幻想了。

温迪琢磨着她好像想到了挺多不是本季节的食物。

唉，可惜现在已经是冬天了，有些水果就算荒岛上有，可能也已经成熟至烂掉了。

不，那就更应该仔细搜索，不要让更多水果白白烂掉。

温迪的心情起伏不定，一会儿无比丧，一会儿无比慷慨激昂，反正最终锁定在上升点，特别激动的想要在果树区里大展拳脚。她抓着背筐的两条背带，兴致勃勃地爬上山腰，然后一路狂奔，反正人一激动就想跑，她现在特别理解那些一到兴奋点就开始狂奔的电视剧主角，因为她现在也没法安安静静站着，甚至没法冷静地行走。

狂奔了十分钟，温迪以前所未有的速度冲到了果树区。

然后开始搜索。

野果……不要；

苹果……不要；

梨子……不要。