第九百零三章不被看好的小龙虾（2 / 2）

然后齐修“咔擦”用大剪子剪去了小龙虾的须叉、小爪子,并开始抽泥肠。

他用手拽住尾巴中间那根尾翼一转一扯，虾线就完整的被拽出来了。

然后将处理好的小龙虾放入干净的神水中泡着，这样可以保持小龙虾的新鲜度。

做完这些，齐修开始处理配料，葱白洗净切成葱花，大蒜去根部洗净切成片，干姜刮皮洗净切成丝，辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝，香叶……

白芷、小茴香、孜然、干香茅草、甘草、草果、荜拨、山楂、金桂、小毛桃、砂仁、肉果、黑胡椒、香叶、丁香、八角、陈皮、千里香、肉豆蔻……

齐修将以上这些香料混合，打磨成了香料粉末。

配料处理完以后，齐修就开始起锅烧油，这东西油多才香，油入锅八分热，加下辣椒和干花椒，用小火炒出香味，到辣椒有香味的时候放龙虾。

这里油一定要多，多放点，然后就是要大火，小火的话辣椒不香。

将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒，继续煸炒出香味，依次放入盐、味精、生抽、糖、以及香料粉等配料。

齐修的动作有条不絮，颠着锅、翻炒着，每一个动作都蕴含着特殊的韵律，熊熊燃烧的火焰从锅中升起，虾的颜色基本由深红色变为鲜火红色,正慢慢入味。

待龙虾烧至入味后，开大火收汁，汤汁浓稠时最后加入红油、花椒油翻炒均匀……

“滋滋滋——”

一股呛鼻的浓香腾空而去，伴随着辣味，朝着四面八方扩散而去，不一会儿就蔓延了整个厨道宗，还在朝着厨道宗宗门之外蔓延。

这股香味很是浓郁，浓郁的都让人鼻子一酸，差点被熏得掉下眼泪，但又让人舍不得封闭自己的嗅觉，不仅舍不得，还恨不得多吸两口气。

不久，齐修就关掉了火，将覆在小龙虾身上的精神力收了回来，同时收回来的还有元力。

最后，他将锅中的红艳艳的小龙虾出锅装盘，总共装了四大盘，上面撒入白芝麻和香菜。

直到这时，齐修轻轻的吐出了一口气，这才开始注意周围，这一看，他被吓了一跳，不知道什么时候开始，他的身边围满了人。

“好香，好想吃。”

“咕嘟——”

“鲜红的色泽，浓郁的香气，这是小龙虾做出来的吗？这能吃吗？”

“真的好香！”

“红螯虾那样的虾竟然能做的这么香……”

这些人眼冒狼光、垂涎三尺的望着摆在齐修面前的小龙虾，口中不但的吞咽着口水，许多人的肚子都唱起了空城计。

就连太上长老都站在边上，目光直直的盯着盘中的红色艳虾，并问道：“你这道灵膳叫做什么？”