第325章 爆炒鸡胗（2 / 2）

他不明白刘真想做什么，却也没说什么，直接把人接到隐蔽的地方去了。

刘真把小鱼的亲笔信递给厨房师傅，只看见他颤抖着双手，一封信被他看来看去，看了不止一百遍，信纸都快破了。

“我死也无憾了，你想让我怎么报答你？”

“让出来这个位置，我会在今夜安排别人接你回去和家人团聚。”刘真拍拍他的背，“小鱼可想你了。”

“这里太危险了，他们……让我在菜里面放一些东西，我觉得那不是好东西……你也跟我一起走吧，在这里活不了太久的。”厨房师傅一边说一边拽着刘真，想让他跟自己一起走。

“我有我的目的，最后我也一定会走的，您放心好了。”

第二天，红袍子发现厨房师傅不见了，勃然大怒，他聚集了所有人在大厅，挨个询问，可是并没有什么消息。

刘真此时站出来，“其实我在外面做过一段时间的厨师，我可以代替他，给大家做饭。”

话音刚落，红袍子瞪着他，半天才想起来他是谁，“你能行？”

“不信我可以显示一下我的手艺。”刘真自信地拍拍胸脯。

“你去给我做一个菜过来。”红袍子一甩衣袖，坐在椅子上，一只手扶着额头，另外一只手随意地甩着鞭子，仿佛下一秒钟鞭子就会落在每一个人的身上。

“是。”

刘真便去厨房准备。

看了一会儿，刘真决定做鸡胗。

伸手把碗里的鸡胗倒出来，伸手在鸡胗打十字花刀，根本没有停顿，每一个花刀恰恰是鸡胗厚度的五分之四。

紧接着，刘真一挥手，便开了火，倒入两勺油，等到烧热，这才到了鸡胗入锅的时候。刘真把鸡胗倒进油锅里面，迅速用勺翻炒。

只听见噼里啪啦一阵爆炒声，香味便飘出来。

大概翻炒了一会儿，刘真闻见味道已经快达到他的标准，这才捞出来备用。

紧接着，刘真一秒钟都没有停顿，爆锅、勾芡，在锅中留一小勺底油，烧热加入葱姜爆锅，烹入酱汁、醋，放入配料稍炒加入一勺鲜汤，之后迅速放入水淀粉勾芡。

外面的人在等待着，闻见刘真做菜的香味口水都流下来了。

刘真看了一下火候，紧接着迅速将炸好的鸡胗倒入锅中翻炒，芡汁裹匀，淋入明油出锅。

端着盘子，一步一步回到大厅，这么多人眼巴巴地看着刘真手里面的东西，“真香啊……”

众人交头接耳，议论纷纷，看来光是闻味道就能分辨出来，刘真的手艺可比之前的师傅厉害多了。

红袍子拿起筷子尝了一口鸡胗，脸色微变，“你……”

人们都屏住呼吸，听红袍子说话。

鸡胗呗被炸的刚刚好，入口即化，鲜嫩的肉汁被牙齿挤出来，流了一嘴，红袍子把鸡胗咽下去后，只觉得回味无穷。