第二百三十七章 酸奶（1 / 2）

林皎皎看着空荡荡的院子总觉得应该养点什么，不然这么大的院子，总是有些浪费。

她心里正想着，莺歌回来，把买好的新鲜的菜放到了厨房里，又探出了头来。

“夫人，今天我买了半斤羊奶，特别新鲜，价格也不贵。”

林皎皎放下了手里的银针，走去厨房。

羊奶还有些温热，的确是很新鲜。

当即心里有了主意，“莺歌，你再去买些酵母粉来。”

这羊奶虽然是好东西，营养价值也高，可是一般人接受不了这种腥味儿，刚好她好长时间没有喝酸奶了，今天的奶可以用来做酸奶。

她把羊奶放进了锅里，烧了两把火，羊奶沸腾的时候莺歌的酵母粉也买了回来。

“夫人又要做什么？”

林皎皎撕开酵母粉，用勺子沾了一点放进羊奶里快速搅拌。

“酸奶。”

莺歌二仗摸不着头脑。

牛奶羊奶她倒是听说过，这酸奶还真是闻所未闻。

林皎皎知道她听不懂，也不准备给她解释，“到时候你就知道了，口感比直接喝羊奶好多了。”

其实她也是第一次用羊奶做酸奶，羊奶比牛奶更贵，只是在这个世界里却反了过来。

牛主要是耕做的，不是迫不得已的情况，是不能有任何状况的。

不要说趁着小牛需要吃奶的时候买卖牛奶，就是一头完好无损的牛在谁手里出了差错，也是要有惩罚的。

林皎皎挽起袖子，把羊奶倒进了一个盆里，趁着它还有热气倒了些白糖搅拌化开。

“现在就等着它发酵就可以了，你去洗出来几个小瓷瓶。”

莺歌一连拿了十几个小瓷瓶过来，林皎皎把它们倒进了瓶子里，又用木头加了个塞给他们堵上。

因为酸奶属于益生菌，所以一定要在无菌的环境中让它发酵。

好在它需要的环境也不用太复杂，刚刚这一口大锅里已经煮了开水，相当于消了毒，只要把这些酸奶放进这口锅里，等上几个时辰就可以了。

晚上，林皎皎因为心情好多，吃了些东西，觉得肠胃有些堵得慌，让莺歌拿了几瓶酸奶过来。

祝弗为打开上面的木头塞子，就闻到了一股酸味扑鼻而来，味道有些怪异，他有些狐疑的看了一眼林皎皎。