第49节（2 / 2）

莫芹点点头，两个人加了一下好友，曹佳怡还有些懵了，似乎是没想到莫芹会说这件事情，但是吃上莫芹做的芋圆仙草，她一下子又快乐起来了，有嚼劲的芋圆，口感非常好，加上凉凉的仙草，有点微甜的椰奶香味，口腔都是奶味。

原本莫芹看见曹佳怡脸上有些抗拒的表情，就觉得导演想要的这个视频估计是落空了。

没想到晚上莫芹刚关店，曹佳怡就将视频发过来了，对方发来一个呲牙的表情，说：今天太忙了，回到家了才想起来这件事情，视频可能会有点小激动，而且画质也不是很好，不过我实在是很想说，我妈妈醒了！

莫芹很惊喜，立马发了几个恭喜。

曹佳怡：呲牙.jpg不跟你说这么多了，我洗漱一下准备睡下去了，之后我就要医院公司来回转了，就没机会去吃东西了。

莫芹看了一眼视频，曹佳怡一开始真的很激动，过了一会儿才慢慢冷静下来，从一开始的经历说出来，说着说着这小姑娘就哭了，压抑了好长时间的情绪，在视频里面爆发，到最后哭着哭着就笑了。

在视频的最后，她一字一句说着：“我、妈妈、醒、 了！！！”

看着视频的，都能感受到她的喜悦。

第43章 冰梅鸭

顾静安将今天刚买的薄床垫铺在床板上, 再铺上毯子，被单是尹梓婷送过来的，是前段时间见刚洗干净的, 她今天新买的床单刚放在水里面泡着。

尹梓婷很友好地让她先洗澡, 她身上穿的也是尹梓婷当做睡衣的普通t恤，闻着有一种很香的洗衣液的味道。

她躺在床上, 只觉得有些今天发生的事情很不真实，早上就帮忙在准备食材, 下午就在帮忙看店, 空闲的时候就在练习, 说忙碌的话其实还好, 都没有她在家忙。

顾静安家里有三个兄弟姐妹，她是最大的一个, 有时候大的那个要承担的责任很多，不过幸好她妈妈还是希望顾静安学到一点东西，以后有点手艺, 学做饭再怎么样也不会饿死自己。

换了一个环境睡觉，她第一次一个人睡一个房间, 没有妹妹的呼吸声, 顾静安觉得都有点不太习惯了, 想着明天要早点起床跟着莫芹去菜市场采购, 她还是闭上眼睛早早睡下了。

第二天, 顾静安挣扎着起来了, 洗漱完之后她终于是清醒了, 在之前她也是这么早起来的，要跟着爸妈出门，今天起来得痛苦还是因为昨天晚上没睡好, 过段时间熟悉了就好了。

她洗漱完，从后门出去，按照昨天说的在小巷拐角的地方等着莫芹，一会儿就看见莫芹推着一个小车子出来了，跟顾静安点点头，便往前边走着。

来到了莫芹日常来进货的菜市场，她让顾静安随意逛着，给菜市场分了区域，让她给各个摊子打分，过了四十分钟在门口集合。

莫芹安排完，就自己直接往一个方向走，今天要做的是冰梅鸭，她来这个菜市场次数多了，现在专门有可以去订货的老板了，也不需要怎么去挑，但是顾静安是没有她这样的神奇的鉴定能力的，所以要自己先行看过，再讲解就知道什么材料才是好的。

她去到摊主面前，照常是打了个招呼，对方乐呵呵的：“老板，你终于来我的店里面收货了，看你经常去别的地方一买就是买几百，是大方老板！”

“我问过了，人人都说你这里的鸭子好吃，而且数量都有，这不得要跟你拿一点货才行。”

莫芹也调侃着，这些摊主好多都是她的熟人了，先前她认识了一个大姐，不管她问什么，都能回答出来，而且介绍的摊主同样都是有不错品质的，让莫芹省了寻找的麻烦。

莫芹买完出来之后，便在菜市场门口等了一会儿，她看了一眼时间，比预定的还要早一点。

等到40分的时候，顾静安还是没有出来，莫芹想着要不要进去找她，刚有这个念头就瞧见顾静安。

她拿着笔在纸上写写画画，一点都没有看路况，差点就撞到了人，她不好意思的跟那个人说声对不起，抬眼一看发现莫芹已经在菜市场门口等着了，他赶紧走过去。

“我是不是出来晚了一点？”

莫晴没在意这些，看了她手上的本子，拿过来看了一眼，上面详详细细的打了分。

“你每个店铺都打了分吗？这么快你就看完了吗？”

顾静安点点头，“嗯，对，我从头看到尾扫了一遍。”

莫晴低头看了一眼，根据自己的记忆来判断，打分高低的店铺是哪些店铺，顾静安还粗略的分了一下区域，类似鸡肉、猪肉，还有海鲜档口跟蔬菜档口这几类，发现她评价高分的基本上都是三星居多的几个档口。

“你对食材好坏判断还是有一点天赋的。”

“我之前跟我爸妈去菜市场开档的时候，就经常观察他们菜市场的食材，特别是猪肉，我对猪肉特别敏感，因为我家是养猪的。”

“怪不得了。”

莫芹笑着点点头，把本子还给她，说：“行，我们今天就这样吧，下次我再详细跟你讲一讲。”

顾静安点点头，将这个本子收拾好，跟着莫晴回去了。

莫芹跟顾静安讲了一下食材的处理并示范了一次，接着就让她在一旁帮忙处理。

其实基本上也不用处理的太多，因为摊贩的老板熟悉莫芹，他们都很喜欢帮莫芹把这些食材都提前处理过。

之前处理过的那只鸭子，莫芹拿过来准备制作冰梅鸭，首先在锅里放上一大锅清水，将切好的姜片放进去，再把斩块的鸭肉放进去，等到开水等到清水煮沸了，就将鸭子捞起来，这种做法可以很有效的去除鸭子的腥膻味道。

将焯水过后的鸭子放在沥水架子上，这时候就起锅烧油，放入葱姜蒜。莫芹将这些调料炒香之后，再放入沥干的鸭子，慢慢地用小火把鸭子煎成金黄色。

鸭子表皮的皮脂慢慢的渗透出来看着很有食欲，还有升上来的油烟味，也冒着又油脂的味道，闻着很挺香。

莫晴看到鸭子两面都已经煎的有些微微带点金黄色，这时候就将调味料放进去，翻炒一下再倒入清水，差不多没过鸭子的高度。

开大火让清水烧开，煮沸了之后就转成小火，慢慢的收汁。

这时候就是最后一个步骤，莫芹在里面放入适量的冰梅酱，继续小火焖制，看着汁水慢慢的收起来，还剩下一小点的时候，就可以装盘了。

莫芹先将鸭子捞出来放入碟子里面，再把酱汁往鸭子身上倒，这样看起来会非常的有食欲，而且香味也会随之的飘出来，真是色香味俱全。

外面打扫卫生的尹梓婷闻到这个味道，立马就钻到厨房里面来，“好香啊。”

她知道这个是莫晴做的早餐，他将冰刚做好的冰梅鸭端出来，再拿出碗筷，装了满满地装好三碗饭。

顾静安还在那边很认真的处理鸭子，莫晴顺便清了清理了一下灶台，洗干净双手，叫了顾静安一声，就出去吃饭了。

看见莫芹出去了，顾静安还没反应过来，清洗了双手跟着出去才明白是怎么一会儿事，她现在还没习惯这个节奏。

尹梓婷这还是第一次有新同事，看见顾静安有些拘谨的样子，赶紧让她坐下来，说道：“快吃饭吧，俗话说人是铁饭是钢，今天早上我们这一顿，中午就没饭吃了，得到三点才能吃。”