第11节（1 / 2）

莫芹将鳝鱼洗干净，用菜刀切片，将有刺的都处理干净，这一步就要花费特别多的心思。

鱼肉也要清理得非常干净才行，不然腥膻的味道会影响到整锅粥的香味。

她弄了差不多五六条鳝鱼的切片，装了满满的一碟子，这么多也差不多够小锅粥了，是八个人左右的分量。

这些都是要备着的。

下面就是处理调味料，小葱、芹菜、葱、生姜，这些东西莫芹都切了一盘了，一个小锅一个小锅煮的时候就很方便可以用了。

有了这些准备，莫芹看了一眼钟表，已经到了开门的时间了，她匆匆吃完剩下的饺子，就将店门打开。

等了一会儿，人来人往的路上，几乎都是赶路的年轻人，还有几个拎着菜篮子准备出去买菜的阿姨们。

这些人基本上不会进到将店里面来。

莫芹也没着急，边在厨房干活边等着客人，十分钟，店外就有人叫了：“老板？今天菜单是什么？给我来一份。”

她匆匆忙忙洗干净双手，走了出去，外面站着的果然是熟人。

“今天的菜品是鳝鱼粥，很鲜的。”

客人听见这个粥非常开心：“我相信老板你的手艺，快整一碗，饿死了。”

莫芹笑着点点头，点了炉灶的后，转了几勺子白粥，煮到滚烫的时候就将鱼片和调料开始慢慢的煮，差不多十分钟的时间，就可以关火了。

她随心地走出去问了一句：“要芹菜和葱吗。”

坐着的客人立马摇头：“千万不要给我芹菜，我不喜欢吃。”

莫芹笑着点点头很快就给对方端来了一碗刚煮好的鳝鱼粥。

客人很开心，勺子将粥顺时针搅拌着，让粥能够快速的变凉，差不多后，他舀了一勺还有些微微烫的粥，缓慢地抿一口，接着又吃一口。

刚吃上他整张脸就像是绽开了一朵花，露出满面的笑容来，这个粥煮得真不错，调料很香，看起来其他的调料确实是下得比较足，鱼肉的鲜味在粥里面完美的体现了出来。

这样一口吃上了下一口就接上了，完全就让人无法控制得住，很快一碗粥就这样被吃完了。

“这个粥煮的还真是味道足，吃完特别满足，晚上我再来吃一碗才行。”客人跟莫芹说道，开开心心地离开了。

鳝鱼粥的美味收到了多数人的好评，鱼肉的嫩滑鲜美，煮出来之后那个粥水都带着这个味道，一个字就是鲜味十足。

这样清淡的餐品，也受不少人的欢迎，今天的生意跟最近几天没太两样。

莫芹也还算是忙得过来，只不过有时候会不能及时的收拾到桌子的碗筷，现在她一天也最多才赚一千左右，招人也得几千块钱，实在是舍不得，她还在犹豫着。

忙着忙着，刘奶奶过来帮忙了，莫芹看着特别不好意思，连忙阻止她：“奶奶，你就把东西放在那里吧！我自己来就行了。”

“看你这个丫头，还跟我客气什么，那边几个客人都等着你煮的粥呢。”

莫芹往她说的方向看了一眼，确实还有不少客人都还没吃到，她不再说什么，赶紧回去了。

往常莫枝盈上完课就会回来帮忙的，不过也要看有没有作业，如果有作业莫枝盈会留在补习班的自习室先写完再回来，不然回来之后就专心不了，总是有需要帮忙的地方。

莫芹开了好几个炉灶，一次性煮好几个，很考验厨师的手艺，但是她很有条理地处理完了整个烹煮的过程，接着一碗一碗端出来。

这时候莫芹看见了两个眼熟的女生，就是昨天来嘲讽莫枝盈的那两个人。

她当做什么都不知道的样子，回了厨房。

第15章 同学

“你看菜单根本没有鱼饼跟马蹄糕买啊，看来那个莫枝盈是在骗人，估计她是从别人哪里买的，再卖给其他人的。”

“真是无语，做生意都做到了补习班来了，穷到这个地方上了，还去上什么补习班啊。”

两个女生看着菜单嘀咕着，店里并没有空余的双人桌位置，前边有个阿姨看了她们一眼，皱起了眉头。

“两个小丫头说话怎么这么毒呢。”

女生偏偏头不看这位阿姨，嘴上嘀咕着什么，对面的阿姨门儿清，这个年纪的孩子，叛逆一点嘴上真是一点都不饶人，真是什么恶毒的话都能说出口。

阿姨仔细看了她们两个人一眼，一旁的刘奶奶倒是看见这里的状况了，凑过来笑着说道：“哎哟，这不是阿莲跟阿兰家的孩子吗？”

女生们被认出来，顿时变了一个样子，乖顺地点了点头。

刘奶奶这时候换了一个脸色，严肃地看着她们，说道：“别在背后这么损人，特别是人对你没有任何伤害的时候，语言的力量比所有东西都要强大的。”

她们被说了将一顿，立马乖乖巧巧的，这时候坐也不是走了不是，过一会儿又看见莫枝盈的姐姐走了出来。

“你们好，要点餐吗？”

女生们对视了一眼，看起来莫芹没有认出来她们，送了口气之后便点点头。

莫芹详细地问了几句，对刚才发生的所有事情都当做不知道，转身回去做好了两碗鳝鱼粥。

刚端上来的时候，她们就能闻到一股属于鳝鱼味道的香甜，跟粥结合在一起，能闻出来的鲜美。

等这个粥稍微凉了，她们迫不及待地开始吃了起来，这一口下嘴，也着实惊讶了一番，原本想着味道并不会有多好，不就普普通通，下口才知道自己的想法是多么的肤浅。

这个鳝鱼粥的味道鲜甜到让人说不出话来。

她们两个人还沉浸在这个鳝鱼粥的美味当中，一口接着一口吃着。

一旁的阿姨都忍不住笑起来：“小孩子就是小孩子，一点好吃的就能打败你们了。”