第1598章 熊仔别逗我,我懒得玩(1 / 2)

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开水白菜这道菜,抛开上菜时候的惊艳和摆在桌子上的高颜值之外,单从味道来说,也就那样。

不是说不好吃,主要是相对于名企而言,总给人一种名不副实的感觉。

高汤喝起来也就那样,跟其他的高汤没什么区别。

鲜味香味一应俱全。

而里面的白菜,因为剩下的都是白菜帮,加上之前在锅里煮过,所以吃起来稍稍有些发脆,然后有些回甘。

除此之外,就什么都没了。

既不想鸡豆花那样可以吃嫩如豆花的鸡肉,也没有肝膏汤中那细腻如鹅肝一般的肝膏。

吃起来很容易让人腻。

徐拙觉得吃这道菜的人,九成九都是冲着这道菜名气和上菜时候的那个经验场面来的。

至于别的方面,真没啥让人期待的。

反正让徐拙选的话,单从味道出发,他是不会选择开水白菜这道菜的。

但不管如何,这都是一道名气和颜值并存的一道菜品。

加上成本比较低,而四方食府恰好每天都会做清鸡汤。

所以这道汤品,很快就进入了四方食府的菜单。

这道菜除了汤之外,最大的损耗就是半棵白菜,另外还有一颗枸杞,相对来说比较简单,成本也比较低。

至于切掉的白菜叶,则可以做成精致一点的爽口泡菜。

反正店里现在厨师多,加上有贺国安带着,不会出现浪费食材的情况。

中秋节过后,天气一天比一天凉,蟹黄豆腐之类比较让人暖胃的菜品,在四方食府的点餐率明显提高了不少。

而秃黄油拌饭和秃黄油拌面这两种定价都在三百以上的主食,也有不少人品尝。

嗯,对于来四方食府消费的人来说,只要味道好食材地道,价格就不是问题。

这不是说他们个个都是土豪,主要是来这里消费的人,都是美食老饕或者类似的爱好者。

而且店里的装潢和菜品的定价,原本对应的就是高端消费人群。

四方食府不做大众消费的生意。

不过偶尔来吃一顿的话,也不至于吃到破产。

人均三五百而已,看个人的选择了。

有人喜欢来这种地方打卡,感受一下高端餐饮场所的菜品和服务。

也有人喜欢细水长流,吃饭从来都是以性价比为第一考虑要素。

这些都是个人选择,徐拙从没有强迫粉丝们过来消费,甚至一些外地的粉丝想要过来,有时候他还会劝一下。

嗯,他的粉丝以年轻人居多。

这类人要么还没走出校园,还在大学里过着无忧无虑的生活。

要么就是光荣的社畜,每天享受着996的福报。

这种粉丝偶尔在网上给自己增加点人气就行了,真要他们省吃俭用的支持自己,徐拙还真做不到。

不是矫情,是觉得没必要。

中秋节没多久,徐拙去他之前买的那套房子里看了看。

装修4月份就已经结束了,只不过整个夏天都在散味道,所以没有住进来。

这会儿差不多已经装修好半年了,再加上已经过了整个夏天,徐拙觉得房子已经晾得差不多了。

他让人进屋测量了一下屋里的甲醛含量,确信已经达标之后,便购买了一批家具家电,和于可可美美的搬了进来。

这套房子,是两人的爱巢,也是两人的婚房。

装修的时候就已经按照两人的要求对房间进行了划分。

五室三厅的结构,使得这房子的方方面面都非常棒。

徐拙有了自己的电脑房,于可可也有了自己的动漫房。

所谓的动漫房,就是按照影院的配置,弄了套家庭影院,中间摆放着两排带自动按摩功能的按摩椅,墙壁和房顶全都贴了一层厚厚的隔音棉。

这里不仅可以用来看动漫,也可以看电影。

角落里甚至还摆着一个专门用来冰镇饮料的小冰箱,再加上一个可以完全把光线给这遮住的加厚窗帘,简直就是个看电影的绝佳场所。

可惜徐拙没多少时间在家享受,搬进来之后,基本上天亮就出发,然后天黑才回家。

回家后假如有时间还得赶紧再直播一会儿,跟粉丝们聊聊美食,聊聊生活,聊聊游戏什么的。

反正就是想着法子挣钱。

徐拙已经很久没在四方食府的后厨呆过一整天时间了。

不过后厨的管理倒是很不错,贺国安毕竟是在后厨一辈子的老厨师了,对后厨的管理面面俱到,而且还制订了一系列升迁制度,让后厨的厨师有晋升空间。

这样能够更好的培养人才,也能更好的留住人才。

而且通过完善的晋升制度,也能让员工们有奋斗的动力和目标,不然后厨一群年轻学徒工凑在一起,很容易出现打架斗殴等事故的发生。

而前台那边,廖志恒管理得也比较好。

现在店里这边不用负责营销什么的,只需要招待好前来消费的顾客就行,相对来说工作范围没那么大。

不像有些饭店,一些管理层还兼顾着营销工作,比如每到节假日给顾客推销礼品或者团体卡什么的。

就挺耽误时间的。

天气逐渐转冷,熊仔也穿上了老太太特意给它织的小毛衣。

这家伙刚开始在四合院有点不习惯,因为房间太多,而且还有个院子,外面有个风吹草动就有点害怕。

但等习惯了之后,它对这里还挺喜欢。

特别是前后两个院子,偶尔会有麻雀和鸽子出现,这让熊仔兴奋不已。

每当听到鸟叫声之后,这家伙就兴致勃勃的一副要捕猎的模样。

不过因为从小没在野外生存过,也没练就捕猎的本身,加上肥硕的身体不太灵活,所以住进来将近一个月,这家伙最好的战绩也就是抓到了一根羽毛。

这还是有只麻雀受到惊吓之后,在往屋顶上飞的时候挂到房檐抖落下来的。

越是抓不到小鸟,这家伙就越想抓。

为此,甚至还把家里的鸡毛掸子给扒拉得不像样子。

大概是因为鸡毛掸子上有羽毛的缘故。

得益于这种情况,使得徐拙拿着燕窝过来时候,这家伙不停地围着徐拙手中的燕窝打转。

嗯,燕窝上面,也有鸟的味道。

只要有味道,就是熊仔捕猎的对象。

所以徐拙进入厨房的时候,这小家伙也扭着它那肥硕的身躯进来了,想要趁着徐拙不注意的时候,把燕窝叼走,好好蹂躏一番。

以报过去一个月,屡次被麻雀调戏的仇恨。

前两天徐拙去福州找田承润做直播,顺便给田成润家的酒楼打打广告。

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