第1050章 老孟的臭味美食挑战大章求票(2 / 2)

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八宝馅料的味道弥补了鸡汤略微单一的香味儿,而鸡汤则给八宝馅料那繁杂的味道提供了一个基底。

而且在做的时候,因为保鲜膜的阻隔,鸡的香味儿全都封进了鸡汤中,八宝馅料的香味儿则被封进了鸡肚子里。

现在放开后,两种香味儿便拼了命的往外飘散。

根本不用品尝,光闻这味儿就让人非常满足,觉得非常值得。

不过美食当前,光闻味儿肯定是不行的。

所以徐拙把再次把筷子换成了勺子,从里面挖了一勺子八宝馅料出来。

绿色的青豆、白色的干贝、黄色的玉兰片、黑色的海参、褐色的香菇……在鸡肚子里的时候,这八宝馅料的颜色只是看起来有所不同。

但是挖出来之后才能看到,每种颜色都好像更鲜亮了一般。

这应该是鸡肚子里的那些鸡油受热后附着在了这些馅料上,使得馅料的颜色更加漂亮。

把这些馅料送到嘴里,轻轻一嚼,各种鲜美的味道就在口腔中依次绽放开来。

别提多享受了。

而且这些馅料上,都带有浓郁的鸡鲜味,吃起来更加过瘾,更加美味。

真是一道不错的美味。

徐拙连着吃了好几口八宝馅料,最后又吃了一些鸡肉,这才满足的擦擦嘴,把这道少了三分之一的菜品,让给了过来凑热闹的郭兴旺。

然后,兴奋和惊讶的叫声再次在厨房响起。

徐文海做的这份被厨房里的人吃了个干净,连汤都没剩下。

而徐拙做的则是让于可可等人给包圆了。

大家吃完后,纷纷要求徐拙在店里上新这道菜,冯卫国也觉得是时候推出这么一道菜了。

不过最终却被徐拙给否决了。

“现在大热天的,不太适合这类菜品上新,还是再等等比较好。”

夏天,北方地区的人本就不喜欢喝汤,就算是喝,也会喝一些容易发汗祛湿加了胡椒粉和醋的酸辣汤。

这类味道略显清淡的鸡汤,虽然味道不错,但是销量绝对很一般。

销量一般的时候,这种做法复杂耗费时间长的菜品,就不值得上新了。

别的不说,光一个整鸡出骨,而且还是从鸡脖颈处出骨,就能难倒不少厨师。

有这个功夫,多做几道比较热卖的菜品不更香吗?

干嘛非在这种卖不上价位还耗费功夫的菜品上较劲呢?

作为一个酒楼老板,不能学到一样好吃的菜就急着上新,得从利润和厨房效率来综合考虑才行。

不过虽然没法上新,但是徐拙倒不会放弃这道菜,他以后可以用这道菜来拍视频宣传老牌鲁菜,也可以在一些公开场合做出来装逼。

别的不说,就整鸡出骨的操作,就足够技惊四座了。

见徐拙不准备上新,大家也没多聊这些,而且把话题转到了别的方面。

最近老孟开始在直播间吃臭味美食了。

其实以前他就挑战过各种重口味的美食,不过那都是挑战,尝两口意思一下就行了。

但是这次,他的挑战目标是吃饱。

徐拙喝了口茶水,有些诧异的看着他问道:“咋又开始吃重口味儿美食了?按说你这个级别的主播,是不用再为了噱头做这些了吧?”

老孟因为饭量大吃的多干脆不做作,所以在吃播圈子挺有名气,加上他横向拓展了不少业务,比如开自助火锅店,比如学做菜,使得名气越来越大。

他这种大主播,按理说是不用再高什么标新立异的噱头来博出位了,因为他的名气,哪怕不能说吃播一哥,也能称为吃播圈前五的存在。

这种级别,自然不用搞什么噱头。

哪怕随便在微博上发俩标点符号,都有不少粉丝去绞尽脑汁解读背后的含义。

所以徐拙很不理解,这货是不是重口味的食物吃上瘾了。

孟立威倒是很淡定:“还不是因为袁康的宣传,他为了给我增加人气,让粉丝们在微博上投票选下一期吃的内容,我看那几个重口味的美食点赞量挺高的,所以未雨绸缪,先提前做个准备。”

袁康笑着说道:“还不是因为你的粉丝嫌弃最近的直播内容太平淡了,想寻求刺激。而且我假装群管跟他们聊了,说只要你吃那些东西,他们的打赏就会跟进,最低也是大游轮起步,所以……”

“我干!”

一听说有钱,老孟就显得积极了很多。

所以话题又回到了吃什么这件事上。

重口味的美食有很多,但是能吃饱的……

徐拙好奇的问道:“要不试试牛瘪火锅?”

老孟想了想,选择摇头。

“童子尿煮蛋?这个算了,不是季节,而且你也吃过。”

老孟表情一紧,听到后面的内容,这才放松下来。

“鲱鱼罐头?这个也不行,分量太小,你要吃的话至少得三十罐打底,先不说能不能吃下,光三十罐鲱鱼罐头也不便宜,而且这玩意儿吃多了,对身体绝对不好,还是别尝试了。”

老孟嘴角一抽:“就没有正常点的吗?我是让你帮我想一种美食,不是让你帮我自杀的。”

徐拙轻咳两声:“这个嘛……还真有。”

他看着老孟问道:“螺蛳粉,味儿也挺臭的,但是吃起来却很不错,想要吃饱的话也很简单,多煮点米粉就行。

你觉得怎么样?要不要挑战一下?”

这个提议不错。

至少袁康挺赞成的。

作为一个南方人,他很喜欢吃米粉。

螺蛳粉虽然是柳州的产物,但在长沙也有不少店里卖。

酸辣爽口,配上酸豆角等配料,绝对是一餐美味。

而且螺蛳粉名气很大,不管南方人还是北方人都知道,甚至连老外也听说过螺蛳粉的大名。

但是好多人对螺蛳粉都有些误解,以为这玩意儿是臭不可闻的。

其实……

螺蛳粉的臭味儿并不浓烈,哪怕北方人呢,吃起来也不会有太大抵触。

所以趁着这个机会,让老孟给螺蛳粉正个名,正好能赢得不少南方人尤其是广西人的欢迎。

说不定老孟能够一举干上热搜呢。

想到这里,袁康瞅了一眼徐拙,然后问道:“徐拙,要不这次直播你也参与吧,正好露个面。

最近这几天葛家的少掌柜一直在微博上反复横跳,而你却一直却一直没任何动静,不如就趁着这次直播露个面,也算是侧面回应一下对方的挑衅。

而且这次做的是螺蛳粉,大家都这玩意儿挺臭的,到时候稍微宣传一下,就能引申出你用这种臭味美食回应葛家之类的。

这也是对葛家的一个反击,你觉得如何?”

这么一通话下来,徐拙还真挑不出拒绝的理由。

他沉吟片刻,笑了笑说道:“那行,那我就做螺蛳粉。”

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