第77章 李丽娟的专业素养(1 / 2)
瞳梦第七十七章李丽娟的专业素养
李丽娟笑着碰杯喝酒,又转身给于行长连敬几杯,再转身给蒋所长和其他人敬了酒,却似乎单单忘记了,给张顺天夫妻俩敬酒。刚放下酒杯,就又被于行长拉起来,跳舞去了。
言谈中,胡山终于明白这顿饭局的原因。
原来,是顺天大酒店要找于行长贷一笔款项,好扩大经营。胡山心中也不由得一动,思量着自己能否也能贷款,扩大自己的小饭馆经营规模呢?可惜几次语气试探,于行长只是一味地抱着李丽娟跳舞唱歌,没有一丝关照的意思。
试探多了,于行长干脆在去卫生间的空隙,对胡山交底道:顺天大酒店的贷款,是县上领导示意过的。而且扩大顺天大酒店规模,打造本地星级酒店宾馆,树立形象,培植个体纳税大户,是和本地的政绩挂钩的。所以,这事那是县上督导一定要办的。你一个小饭馆,拿什么和人家比?贷款怕是不行的。
胡山听了不免失望,但却心有不甘。看到散场结束的时候,于行长非要让李丽娟留下电话,眼中又不由得一亮。但又随即摇了摇头,失笑于自己的想法,觉得李丽娟这样的女子,是不可能来自己这样的小饭馆打工的。他的直觉告诉自己,这个李小姐,不是那么简单的一个弱女子,自己还是不要沾染为好。
然而第二天一大早,胡山便在自己的小饭馆二楼,见到了不请自来的李丽娟。
李丽娟圆润高挑的曼妙身姿,配上一身淡蓝色职业裙装,完全没有了昨夜那样的艳媚,反而显得优雅高贵,气质脱俗。看得胡山下巴半天没合上。
胡山看着李丽娟将怀里一叠什么毕业证书、资格证、等级证,工作经历表格什么的,一一摊开在自己的桌子上,信心十足地介绍着自己,听得胡山,眼睛跟着心脏一跳一跳的。随后,胡山鬼使神差地陪着李丽娟,在饭馆里里外外转了转。回到二楼饭馆经理室里,李丽娟又变戏法一般,从怀里掏出一份饭店当前状况调查报告,以及经营管理建议计划书,一脸认真地放在胡山面前,摊开来。
胡山翻看着十来页详细的计划书,和切合实际而又新奇的经营分析内容,一下子为胡山打开了一扇经营饭馆的新模式新理念,对胡山的触动不小。又听李丽娟说,这些东西,只是她在一夜之间做出来的。不到半天时间,胡山就任命了李丽娟,做饭馆领班总管,和副经理的职务。
等到李丽娟第一时间以一个饭馆领班、管理者的身份,集合七八个厨师、服务员自我介绍、训话,然后自然而条理清晰地分配了工作之后,胡山还好像在做梦一般地看着,好像自己只是个旁观者一般,而李丽娟,才是这小小饭馆的真正的老板。
不到四五天,饭馆上上下下,包括胡山本人,都被李丽娟专业而又人性化的管理方式和能力,以及她强大的气场所折服。或者说,是给完全地压制住了。
不到一个星期,胡山便决定,照单全收的使用李丽娟的计划书,改造饭馆半死不活的经营现状。一切,由李丽娟全权负责。
随后的经营业绩的上升,也证明了胡山的决定是对的。
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